Tanaman ini tidak sia-sia membawa nama seperti itu. Basil suci memiliki banyak sifat yang bermanfaat. Ini digunakan dalam pengobatan dan memasak. Anda dapat tumbuh baik di rumah maupun di negara ini. Kecambah tanaman di India, Iran, Cina, Afrika.
Deskripsi tanaman
Basil Suci (foto disajikan di bawah ini) adalah semak abadi dengan ketinggian tidak lebih dari 60 cm. Dedaunan memiliki bentuk oval, sedikit mengembang, dengan tepi bergerigi. Warna daunnya bisa dari hijau ke putih dan ungu. Tergantung jenis tanamannya. Komposisi kemangi juga akan bergantung padanya, dan sifat berguna apa yang akan dimilikinya.
Semak ini terkenal dengan aromanya yang menyenangkan. Semak mekar di awal musim panas dengan bunga rumbai yang khas. Warnanya bisa merah muda, putih atau putih dan merah muda. Daun dan batangnya juga harum di dalam tanaman, karena mengandung banyak minyak atsiri. Buah kemangi terdiri dari empat kacang coklat, yang, setelah matang, dipisahkan satu sama lain. Berat 1000 biji adalah 0, 5-0, 8 g. Mereka mempertahankan viabilitas selama 4-5 tahun.
Yang paling bersahaja dan mudah dirawat dianggap varietas kemangi dengan daun hijau. Nama kedua tanaman basil adalah tulasi.
Komposisi kimiawi dari tanaman. Mengapa kemangi populer?
Komposisi kimiawi dari tanaman membuatnya universal. Itu termasuk:
- minyak esensial Sebagian besar terkandung dalam daun dan batang semak;
- kapur barus;
- estragolum;
- linalool;
- tanin;
- protein;
- karbohidrat;
- garam mineral;
- glikosida;
- karoten;
- vitamin;
- saponin asam;
- mudah menguap;
- rutin.
Karena komposisinya, basil suci menerima distribusi semacam itu. Daun, akar, batang, dan bunga - semuanya digunakan dalam pengobatan, memasak, tata rias. Selain itu, tanaman hanya menghiasi apartemen dengan penampilannya dan mengisinya dengan aroma yang menyenangkan.
Cara untuk tumbuh dan merawat tanaman yang bermanfaat
Dalam ulasan tentang tulasi orang menulis bahwa tanaman ini tidak terlalu aneh untuk dirawat. Ia menyukai sinar matahari, kehangatan dan kelembaban sedang. Karena itu, jika keputusan dibuat untuk menanam tanaman di negara itu, dan iklimnya agak dingin, maka lebih baik menanam semak di rumah kaca.
Diinginkan bahwa tanah terdiri dari tanah, gambut dan humus dalam proporsi yang sama. Pastikan untuk melakukan pemanasan. Apalagi jika tanaman akan tumbuh di pot. Anda bisa menanam semak dari biji atau bibit. Ketika ditanam dari biji, mereka tidak harus diletakkan jauh di tanah. Cukup dengan menempatkan benih pada kedalaman 1 cm.
Dua minggu kemudian, daun pertama kemangi suci muncul. Jika tanaman ditanam di rumah, jangan biarkan tumbuh lebih dari 15 cm. Untuk melakukan ini, potong bagian atas. Untuk pertumbuhan yang lebih baik, perlu menyirami air secara berkala dengan larutan urea. Tidak mungkin mentransfusikan tanaman.
Jika tanaman ditanam di lokasi, maka di rumah kaca juga bisa ditanam dengan biji. Dan di lapangan terbuka lebih baik tumbuh dari bibit. Menanam tanaman sebaiknya tidak lebih dekat dari 30 cm. Anda dapat tumbuh dari stek, tetapi hanya setelah mereka berakar. Untuk melakukan ini, pegang tangkai di air.
Waktu pendaratan adalah Mei. Pada saat ini, tanah menjadi hangat dan embun beku malam hari sudah surut. Anda tidak dapat menanam, seperti yang dikatakan orang dalam ulasan mereka, kemangi suci selalu ada di satu tempat. Dari ini dia bisa sakit. Juga, jangan lupa untuk melonggarkan tanah dan menghilangkan gulma.
Aturan untuk pengumpulan dan penyimpanan tanaman ini
Panen pertama dapat dilakukan saat tanaman mencapai 15 cm, lebih baik panen sebelum berbunga. Daun dan ranting dapat dengan hati-hati dilepas atau dipangkas dengan gunting. Ini tidak akan membahayakan tanaman. Ini akan tumbuh dan terus menembak. Pengumpulan dapat dilakukan lebih dari sekali. Jika Anda membutuhkan panen besar, maka Anda dapat memotong batang dan daun sehingga empat hingga enam daun dibiarkan di semak-semak. Ini akan cukup sehingga tanaman tidak mati dan melanjutkan pertumbuhannya.
Bahan yang terkumpul dapat disimpan di lemari es hingga empat hari. Itu bisa dikeringkan dan diletakkan di dalam stoples kaca untuk mencegah kelembaban masuk. Kemangi kering mudah digiling di tangan Anda. Apalagi aromanya jauh lebih kuat dari pada yang segar. Tanaman itu bisa diasinkan. Untuk 150 g tanaman, 30 g garam diambil. Daun dan batang ditempatkan dalam botol dan ditaburi dengan garam, disimpan di lemari es.
Semua metode pelestarian kemangi sederhana, tetapi pengasinan adalah pilihan terbaik. Ini dianggap ideal untuk menumbuhkan semak di pot di rumah atau di balkon. Putuskan batang atau daun segar sesuai kebutuhan.
Basil Suci di Moskow dapat dibeli di apotek mana saja. Ini jika tidak ada cara untuk menanam sendiri.
Properti yang berguna dari kemangi suci (tulasi)
Karena komposisinya yang kaya, tanaman ini digunakan untuk keperluan medis. Ini juga digunakan dalam tata rias.
Mari kita lihat sifat-sifat bermanfaat dari kemangi suci. Manfaat tanaman adalah sebagai berikut:
- Membersihkan kulit selama peradangan. Anda dapat menggunakannya sebagai obat luar dan minum teh dengan basil. Kulit menjadi bersih dan halus dan peremajaan.
- Mengurangi glukosa darah, dengan demikian melindungi hati dan ginjal dari efek berbahaya dari kelebihan gula.
- Membantu dengan situasi stres, menormalkan suasana hati, jika ada perubahan yang tajam.
- Digunakan dalam perang melawan pilek dan penyakit bakteri.
- Berguna dalam pekerjaan jantung dan pembuluh darah (memperkuat mereka).
- Ini membersihkan rongga mulut dengan baik dan mencegah pembentukan karang gigi. Ini melawan bau mulut. Ini mengobati tenggorokan dengan peradangan.
- Mengurangi sakit kepala.
- Mengatasi infeksi mata. Misalnya, konjungtivitis.
- Meningkatkan nafsu makan.
- Meredakan batuk.
- Meningkatkan produksi ASI pada ibu menyusui.
- Membantu dalam perawatan ginjal.
- Melindungi hati, dan juga membersihkannya dari racun.
- Ini digunakan dalam kasus radiasi, karena kemangi suci dapat mengentalkan darah.
- Perkelahian penyakit jamur jika sumber penyakitnya adalah Candida.
- Membantu dengan sakit perut.
- Membunuh E. coli dan staphylococcus aureus (emas).
- Membantu menghentikan aliran darah.
- Membantu menggigit serangga kecil. Dia membuat mereka takut dengan baunya.
- Ini menurunkan suhu dengan baik.
- Mengurangi kemungkinan terserang kanker. Membantu memulihkan lebih cepat setelah kemoterapi.
- Menghilangkan lemak tubuh.
- Memperkuat kekebalan yang melemah.
- Meningkatkan gairah seksual. Meningkatkan potensi.
- Menormalkan feses dan menghilangkan pembentukan gas yang meningkat.
Dalam ulasan tentang tulasi, wanita menulis bahwa itu dapat digunakan untuk mengurangi berat badan, tetapi ada satu peringatan. Tanaman ini juga meningkatkan nafsu makan. Karena itu, alih-alih mengurangi berat badan, Anda bisa menambahnya. Untuk menurunkan berat badan secara efektif, lebih baik berkonsultasi dengan dokter dan, tentu saja, ahli gizi.
Kontraindikasi untuk penggunaan tanaman ini
Kerugian dari penggunaan tanaman diamati dengan overdosis atau beberapa penyakit.
Basil Suci tidak dianjurkan untuk digunakan dalam kasus-kasus berikut:
- infark miokard;
- tekanan darah tinggi;
- darah kental, jumlah trombosit tinggi;
- penyakit jantung (penyakit arteri koroner);
- alergi terhadap tanaman;
- kehamilan dan menyusui. Efeknya pada janin dan bayi selama menyusui belum diteliti;
- diabetes mellitus (konsultasi dengan dokter / ahli jantung diperlukan, karena tidak dikombinasikan dengan semua obat).
Kemungkinan kerusakan dari pabrik jika terjadi overdosis
Dalam kasus overdosis, gejala-gejala berikut mungkin:
- keracunan, bilas lambung yang mendesak diperlukan;
- iritasi pada selaput lendir, tenggorokan, lambung;
- kram.
Basil suci (atau tulasi), seperti obat apa pun, memerlukan dosis saat dikonsumsi. Jika obat sedang diminum, maka dokter harus dikonsultasikan mengenai kompatibilitasnya. Dengan asupan obat / produk yang tepat dari tanaman, hanya manfaat yang dapat diperoleh darinya.
Basil kemangi dapat digunakan baik dalam bentuk kering maupun beku, dan dalam bentuk segar. Di bawah ini adalah beberapa makanan dan minuman sehat dengan tanaman ini. Memasaknya tidak sulit.
Teh dengan kemangi
Daun dan batang memiliki sifat antioksidan yang kuat. Minuman ini membantu mengurangi sakit kepala, mengurangi peradangan pada sistem genitourinari, dan mengurangi pembengkakan tenggorokan. Anda juga bisa membilas rambut dengan teh agar terlihat sehat. Anda juga dapat menggunakannya untuk mencuci wajah, menghilangkan jerawat dan meningkatkan regenerasi sel. Anda bisa mandi dengan minuman. Kamar mandi akan membutuhkan 1 liter teh tersebut. Dan jika Anda menambahkan 5 g garam dan 5 ml cuka ke dalamnya, maka Anda bisa melupakan sakit gigi.
Bagaimana cara membuat teh? Anda perlu mengambil campuran kering (daun, bunga, dan tangkai) dari basil 25 g. Tuangkan air mendidih (200 ml). Tetap panas tinggi hingga 7 menit. Bersikeras sekitar setengah jam. Konsumsilah 50 ml sebelum makan, hingga empat kali sehari. Teh dengan sempurna membantu dalam suasana hati yang baik sepanjang hari.
Salad Basil
Tanaman menambah kegunaan salad, dan juga memberikan aroma dan rasa yang luar biasa.
Bagaimana cara membuat salad? Diperlukan: paprika merah (220 g), tomat (320 g), bawang merah (110 g), 5 daun kemangi, tanpa biji zaitun (satu kaleng). Bawang dipotong menjadi cincin, dan zaitun dibebaskan dari biji dan dipotong menjadi dua. Daun kemangi (segar) lebih baik sobek dengan tangan Anda (jangan dipotong). Potong bahan yang tersisa. Campur semuanya, tambahkan minyak, tambahkan garam dan bumbu secukupnya.
Minyak kemangi. Bagaimana melakukannya dan kapan menggunakannya?
Minyak sering dibuat dari tanaman. Properti kemangi suci sepenuhnya dipertahankan dalam produk jadi. Mereka membuat minyak dalam kondisi khusus. Rata-rata, hingga 100 kg semak dikonsumsi untuk persiapan 1 liter.
Biasanya minyak memiliki warna transparan, kadang-kadang dengan warna kuning. Ini memiliki aroma yang luar biasa. Dengan itu, Anda dapat mengurangi keriput, memberikan elastisitas kulit, memperlambat proses penuaan.
Minyak membantu dengan banyak penyakit (meredakan nyeri sendi, mendisinfeksi, mengobati pilek dan sebagainya), digunakan dalam aromaterapi. Hal utama adalah menggunakannya dengan benar, jangan berlebihan. Terutama ketika dikonsumsi secara oral: konsentrasi tinggi dapat membahayakan saluran pencernaan.
Setara dengan minyak
Anda dapat menyiapkan analogi minyak kemangi dan di rumah. Anda perlu mengambil 60 g daun kemangi (segar) dan campur dalam blender dengan 60 ml minyak zaitun. Bubur yang dihasilkan dicampur dengan 250 ml minyak zaitun. Bersikeras dua belas jam. Minyak tetap berlaku selama 2 minggu. Sebelum digunakan, disarankan untuk mencampurkan minyak (sebagai bentuk endapan) dan hangat sampai 18 derajat. Ini dapat digunakan untuk keperluan makanan dan kosmetik.
Saus Basil
Anda akan membutuhkan daun segar tanaman, minyak zaitun (100 ml), parmesan parut (100 g), 7 siung bawang putih, kacang pinus (20 g), bumbu secukupnya. Cincang siung bawang putih dengan halus (jangan parut). Kemangi, bawang putih, kacang ditumbuk dalam lesung sampai halus. Kemudian sisa saus ditambahkan. Ini akan meningkatkan rasa hidangan apa pun. Anda bisa menambahkan salad, sajikan dengan daging, dan sebagainya.
Kiat Penggunaan
Jika kemangi digunakan segar, maka saat memasak tidak boleh dipotong, disarankan untuk merobeknya dengan tangan Anda. Itu harus ditambahkan ke piring panas sebelum disajikan. Ini akan menjaga aroma, dan tanaman tidak akan kehilangan sifat menguntungkannya.
Anda bisa menambahkan daun ke sup, salad, minuman, sambil menyiapkan hidangan daging, untuk saus. Bagus untuk mengasinan sayuran untuk musim dingin. Jika tidak mungkin menanam tanaman di rumah, maka lebih baik tetap beku. Karena seluruh manfaat tanaman dalam minyak atsiri. Ketika dikeringkan, konsentrasinya menurun secara signifikan. Tetapi komposisi daun beku praktis tidak berubah.
