Ikan Laut Hitam mengapung ikan, foto dan deskripsi yang ada dalam artikel ini, dari keluarga flounder. Luarnya sangat berbeda dari spesies ikan lain.
Deskripsi
Ini sangat berguna, mengandung sejumlah besar nutrisi, vitamin dan mineral. Flounder Laut Hitam ini memiliki nama lain - Kalkan. Spesies ini adalah salah satu yang terbesar dalam keluarga flatfish. Tubuh Laut Hitam menggelepar kadang-kadang mencapai 85 sentimeter, dan massa mencapai lima belas kilogram. Kalkan dapat hidup enam belas tahun.
Habitat
Di mana ikan Laut Hitam mengapung? Anda dapat bertemu dengannya di Azov dan Laut Hitam, di beberapa bagian Mediterania. Terkadang kalkan muncul di mulut Dniester dan Dnieper. Sering ditemukan di pantai Kerch Pass dan Western Crimea. Kalkan ditemukan di dekat Teluk Theodosian. Dan juga di lepas pantai wilayah Nikolaev dan Kherson.
Habitat
Di mana ikan flounder hidup? Habitat - tanah berlumpur dan cangkang (pasir). Itu ditemukan pada kedalaman hingga 100 meter. Subspesies yang lebih kecil tinggal di Laut Azov. Di musim panas dan musim dingin, Kalkan lebih memilih untuk tinggal di kedalaman. Dan di musim gugur dan musim semi - itu muncul di air dangkal. Di musim panas, pertumbuhan muda yang besar dapat terlihat mengambang di bagian bawah di daerah pantai.
Penampilan
Seperti apa bentuk Laut Hitam yang mengapung? Penjelasannya sangat berbeda dari spesies lain. Kalkan memiliki tubuh memanjang tinggi, sedikit pipih, hingga 80% dari panjangnya sendiri. Terkadang itu terjadi bahkan lebih. Seluruh tubuh ditutupi dengan tuberkel tulang. Seperti saudara lain dari spesies ini (flatfish), ia dibentuk dalam bentuk sisi yang tersusun secara horizontal, seperti pancake tebal.
Mata flounder Laut Hitam terletak di sisi atas (kiri). Sirip pada sisi ini asimetris. Bawah perutnya kalkan. Di atas, di mana mata berada, kecoklatan, dengan bintik-bintik kemerahan kecil. Kalkan tidak memiliki sisik sama sekali, tetapi pada bahaya sekecil apa pun ia tahu bagaimana mengubah warna ke warna bagian bawah. Rahang ikan ini berbentuk seperti bulu, bahkan gigi. Mereka diatur dalam bentuk pita. Ada gigi bahkan di pembuka.
Nutrisi
Flounder Laut Hitam - ikan predator. Ini memakan ikan kecil, krustasea dan moluska. Kalkan dewasa memakan setidaknya 150 gram makanan. Dan lebih suka ikan dan kepiting bawah:
- sultan;
- hamsu;
- sprat;
- ikan kembung;
- Haddock Laut Hitam;
- laba-laba;
- ikan haring;
- goreng
Berkembang biak
Pada dasarnya, alat kelamin laki-laki di Laut Hitam menggelepar matang pada usia 5 hingga 8 tahun, dan perempuan - dari 6 hingga 11. Reproduksi terjadi pada kedalaman 25 hingga 70 meter di laut terbuka. Suhu yang menguntungkan harus dari 8 hingga 12 derajat. Reproduksi dimulai pada bulan Maret-April dan berlangsung hingga Juni. Di beberapa tempat hingga akhir Juli. Tapi memunculkan puncak pada bulan Mei.
Satu ikan menghasilkan hingga 13 juta telur. Flounder Laut Hitam adalah ikan yang paling produktif di Laut Hitam. Terlepas dari kenyataan bahwa kalkan mati karena kondisi kehidupan yang kadang-kadang buruk dan sering dihancurkan oleh pemangsa laut, sejumlah besar telur yang tersapu mengkompensasi kerugian ini secara penuh.
Telur matang
Telur Kalkan transparan dan berbentuk bola. Dengan tetesan lemak kecil. Kaviar flounder Laut Hitam apung, tetap dekat dengan permukaan dan dibawa oleh arus. Akibatnya, per 1 sq. M. akun air hingga 10 telur. Banyak dari mereka mati di perairan tercemar atau dimakan oleh kehidupan laut. Karena itu, dari setengah juta telur, hanya 500 larva yang matang.
Empat hari pertama mereka memiliki kantung kuning telur, yang mereka makan. Pada hari kelima, mulut mulai terbentuk. Tetapi penglihatan masih buruk, sehingga mereka bergerak sangat lambat. Ini adalah periode kritis, karena hanya 25 dari 500 larva yang bertahan hidup.
Setelah 15 atau 20 hari mereka menjadi goreng dan menetap di bagian bawah. Sekitar 6 individu muda bertahan hidup oleh kejatuhan mereka. Panjangnya pertama 7 sentimeter. Mereka berhibernasi pada kedalaman 30 meter. Di musim semi, anak-anak muda Kalkan pindah ke zona pantai. Pada saat ini, panjangnya sudah 10 sentimeter, dan pada musim gugur mencapai 16 cm. Pada usia ini, Laut Hitam menggelepar musuh, kecuali hiu-katran, no.
Kalkan menghabiskan musim dingin kedua di kedalaman 50 meter. Pada musim semi, panjangnya menjadi 20 sentimeter. Dalam empat tahun, Kalkan sudah 35 sentimeter. Beberapa individu mulai muncul pada usia ini.
Di ambang kepunahan
Flounder Laut Hitam, foto yang ada dalam artikel ini, adalah ikan komersial dan sangat berharga. Dia memiliki fillet yang sangat lezat. Karena itu, pada tahun 60an banyak ikan ditangkap, dan jumlahnya mulai menurun tajam. Akibatnya, larangan diberlakukan untuk menangkap kalkan pada tahun 1986, karena itu di ambang kepunahan.
Tetapi permintaan untuk ikan ini sangat besar, dan larangan itu tidak dihormati sekarang. Kalkan ditangkap oleh jaring. Mereka bahkan dipasang di tempat rute migrasi ketika ikan memunculkan. Yang sangat merusak kelimpahan ikan berharga ini. Selain itu, spesies lain, terkadang sangat langka, juga memasuki jaringan pemburu gelap.
Fakta penasaran
Kalkan memunculkan tidak setiap tahun. Ahli Ichthyologist dapat menentukan umurnya menurut ukuran batu kuping. Dan jumlah telur mampu berbicara tentang luas, waktu dan keefektifan pemijahan. Malekalka, bersembunyi di bagian bawah, menggali tanah dengan bantuan ekor dan sirip. Dia membuat gerakan seperti gelombang dengan mereka, dan dia ditutupi dengan tanah terbawah. Dalam alur yang dibuat, itu menjadi sama sekali tidak terlihat.
Flounder Laut Hitam memiliki tempat yang berbeda untuk musim dingin, makan, dan pemijahan. Caviar bergegas di sepanjang pantai, bersembunyi di kedalaman di musim panas. Dan pada musim gugur dia kembali ke pantai lagi. Semakin tua individu, semakin dalam ikan tenggelam. Dalam salah satu ekspedisi, kapal selam melihat kalkan di kedalaman lebih dari 10 ribu meter.
Penangkapan flounder Laut Hitam dimulai pada abad ketiga SM. Pada masa itu, wanita membuat kalung dari paku ikan ini. Banyak ikan ditangkap di zaman kuno.
Kalkan tidak memiliki tulang kecil. Hanya ada yang besar di punggung bukit. Lemak terkonsentrasi terutama di daerah sirip. Jika Anda membutuhkan daging rendah lemak, sirip dipangkas. Dan jika ikan ini dipanggang dalam foil atau pot, sebaliknya, sirip harus dibiarkan dan Anda tidak dapat menambahkan lemak atau minyak ekstra. Ikan beku segar memiliki aroma yang agak spesifik. Tetapi mudah dibersihkan. Anda hanya perlu memotong sirip dan merobek kulit dari bangkai.
