Sejak manusia belajar tentang kenari dan kualitasnya, banyak yang telah dikatakan dan ditulis tentangnya. Kemungkinan besar, publikasi ini juga bukan hal baru. Namun, informasi yang disajikan dalam artikel ini mungkin menarik, karena mencerminkan, mungkin, pengetahuan paling penting tentang budaya pembawa kacang ini.
Pohon kenari Sedikit sejarah
Nenek moyang kita juga belajar tentang khasiat penyembuhan kenari. Dalam industri medis, kenari digunakan untuk produksi berbagai obat-obatan. Dan juga untuk pembuatan obat tradisional dengan epitelisasi, anti-inflamasi, bakterisida, anti-sklerotik, antihelminthic, penguatan umum, hemostatik, memperbaiki, astringent, pencahar (kulit kayu), penyembuhan luka dan mengurangi sifat gula secara moderat. Properti seperti itu, mungkin, tidak memiliki tanaman lain.
Bahkan para imam di dunia kuno, khususnya Babel, tahu tentang sifat penyembuhan pohon kenari. Buahnya memiliki efek menguntungkan pada peningkatan kecerdasan. Itu sebabnya penggunaan kenari untuk manusia biasa dilarang. Orang biasa seharusnya tidak tahu, lebih dari yang seharusnya. Sejak itu, waktu telah berubah. Sekarang semua orang tahu seleranya. Bahkan mereka yang melihat pohon kenari hanya ada di gambar. Tetapi jika Anda berpikir bahwa tanah air kenari adalah Yunani, maka ini adalah kesalahan. Bahkan, dia datang kepada kami dari Asia Kecil. Dan sekarang itu telah membuktikan dirinya dengan sempurna di garis lintang kita.
Apa yang perlu Anda ketahui tentang kenari?
Semua orang tahu bahwa kenari tumbuh di pohon dan itu sangat sehat. Adakah yang tahu bahwa itu menghilangkan stres dengan sempurna? Menurut peneliti, orang yang dietnya mengandung kacang kenari, atau masakan yang dimasak dalam minyak mereka, berkat kandungan lemak tak jenuh ganda yang tinggi, membantu tubuh lebih mudah mengatasi guncangan saraf, membantu mengendurkan otot dan menormalkan tekanan darah.
Pohon kenari, hampir semua bagiannya adalah obat alami untuk banyak penyakit. Ranting muda dan pericarp, daun dan kulit pohon digunakan. Namun, yang paling banyak digunakan adalah daun pohon kenari. Tidak mungkin untuk melebih-lebihkan manfaatnya dalam tata rias dan produk dermatologis. Pengadaan mereka selama bulan Juni adalah yang paling tepat, sejak itu mengandung 5% lebih banyak vitamin C dan zat obat lainnya. Dengan menggunakan kain atau kertas yang bersih, daun-daun itu diletakkan di lapisan tipis di bawah sinar matahari dan dikeringkan dengan cepat. Setelah kering, coklat dan menghitam dibuang. Pada bulan Agustus, pericarp buah-buahan mentah dipanen. Biarkan biji kenari dikupas. Ini akan membuat mereka jenuh dengan zat berharga lebih lama.
Manfaat kenari telah dijelaskan oleh Hippocrates dan Avicenna (Ibn Sina). Obat kuno menggunakannya dalam pengobatan penyakit ginjal, gangguan pencernaan dan banyak lagi. Ada bukti bahwa pasien dengan TB paru bahkan sembuh. Pengobatan timur menganggap khasiat buah kenari bermanfaat untuk memperkuat otak, jantung, dan hati.
Adakah yang tahu nama pohon kenari itu karena keunikannya? Pohon kehidupan - begitulah leluhur kita menyebutnya. Dan ini sangat layak, karena buah kenari yang sudah matang jenuh dengan sejumlah besar vitamin. Kompleks terbesar dengan zat aktif biologis dan elemen jejak.
Kernel kenari matang ditandai dengan kandungan tinggi elemen jejak seperti kalsium, fosfor, natrium, magnesium, zat besi, yodium, kalium. Serta tanin, kuinon, steroid, alkaloid, dan coratriterpenoid. Vitamin A, B, C, E, R.
Karena kernel kenari adalah 60% lemak, yang sebagian besar tidak jenuh, hampir tidak mengandung kolesterol.
Tubuh manusia membutuhkan unsur-unsur aktif seperti vitamin C, minyak atsiri, karoten, asam folat, aldehida, alkaloid dan bahan-bahan bermanfaat lainnya.
Daun pohon kenari
Jadi, dalam daun kenari semua ini banyak. Namun, jumlah karoten, serat, zat besi, kobalt, vitamin PP, B1, B3 yang sedikit lebih besar memiliki janin yang belum matang. Sedangkan dalam cangkangnya (yaitu cangkang hijau), manfaatnya terletak pada tingginya kandungan tanin, steroid, asam fenol karboksilat.
Harm Kenari
Manfaat kenari tidak bersyarat. Anda dapat membicarakannya tanpa henti. Manfaat dan bahaya pohon kenari tidak bisa disamakan. Itu, tanpa berlebihan, adalah raja dari karunia alam. Tetapi ada sisi negatif yang tidak dapat diabaikan, karena bahaya kenari, meskipun secara signifikan lebih rendah dari kelebihannya, dapat menjadi bahaya yang tidak proporsional bagi mereka.
Jadi, pada poin:
1. Meningkatkan berat badan.
Kacang kenari tinggi kalori. Satu ons kacang kenari menyediakan 190 kalori energi, 18 gram lemak dan 4 gram karbohidrat. Karena kandungan kalori yang tinggi, tidak disarankan untuk makan terlalu banyak. Risiko kenaikan berat badan yang terkait dengan mereka dipicu ketika seseorang secara teratur makan kacang terlalu banyak. Jika tidak, produk ini baik untuk menurunkan berat badan.
Menurut sebuah studi oleh Sabat, ditemukan bahwa orang yang makan sekitar 35 gram kenari per hari selama periode satu tahun tidak menunjukkan kenaikan berat badan yang signifikan. Ini berarti Anda bisa menikmati kacang walnut tanpa khawatir tentang kenaikan berat badan untuk waktu yang lama, jika Anda menggunakannya dalam jumlah sedang. Namun, jika seseorang kelebihan berat badan, dan sudah ada kalori yang cukup dalam makanannya, maka lebih baik untuk lebih berhati-hati. Jumlah lemak yang tinggi dalam kenari juga memainkan peran penting dalam penambahan berat badan.
2. Dapat menyebabkan reaksi alergi.
Meskipun walnut memiliki banyak manfaat kesehatan dan kecantikan, makan terlalu banyak dapat menyebabkan reaksi alergi pada beberapa orang. Tingkat keparahan mereka berbeda untuk setiap orang. Beberapa mungkin mengalami reaksi alergi ringan, sedangkan untuk yang lain, reaksi ini bisa sangat serius.
Karena itu, risiko yang terkait dengan kenari harus dikurangi seminimal mungkin, dan jangan terlalu banyak makan kenari. Dan jika Anda menderita reaksi alergi apa pun, lebih baik berhenti menggunakan kenari dan berkonsultasi dengan dokter.
Beberapa gejala alergi kacang yang umum adalah gatal di lidah dan mulut, syok anafilaksis, urtikaria, edema tenggorokan, asma bronkial, dll.
3. Dapat menyebabkan ruam dan bengkak.
Penggunaan kenari baik untuk kulit kita, mereka menghaluskan kerutan dan garis-garis halus, mengurangi risiko penuaan dini dan menjaga kulit tetap lembab.
Terlepas dari kenyataan bahwa ada begitu banyak manfaat, lebih baik bagi wanita cantik yang mengasosiasikan diet mereka dengan kacang kenari dalam jumlah sedang, karena konsumsi yang berlebihan dapat menyebabkan pembengkakan dan ruam di seluruh tubuh.
4. Dapat menyebabkan diare dan pencernaan yang buruk.
Kacang kenari adalah sumber serat makanan yang sangat baik, dan kehadiran ini membuat kacang kenari sangat berguna untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan kita. Dan juga orang tersebut mengalami kelegaan dari sembelit dan masalah pencernaan lainnya. Namun, serat makanan dapat menyebabkan diare dan masalah perut lainnya ketika dikonsumsi dalam jumlah berlebihan. Karena itu, risiko yang terkait dengan serat makanan meningkat. Karena itu, lebih baik jangan makan kacang terlalu banyak.
5. Dapat menyebabkan mual.
Kacang kenari baik dalam arti bahwa antibodi hadir dalam alergen merangsang sel darah putih dan menghasilkan histamin dalam tubuh kita. Histamin adalah senyawa organik yang berfungsi sebagai bagian dari sistem kekebalan tubuh, melebarkan pembuluh darah, mengatur fungsi fisiologis usus dan bertindak sebagai neurotransmitter.
Tetapi mereka buruk dengan caranya sendiri, karena histamin dapat memperburuk kondisi sebelum diare dan menyebabkan reaksi alergi seperti mual, sakit perut dan diare. Penting untuk dicatat bahwa efek samping ini terjadi ketika kita makan terlalu banyak kenari. Karena itu, makan kenari dalam jumlah kecil aman.
6. Tidak aman untuk wanita hamil dan menyusui.
Karena risiko reaksi alergi yang terkait dengan kenari (karena adanya alergen), mereka tidak dianggap aman untuk wanita hamil dan menyusui dan mereka harus menjauhi kenari selama periode ini.
7. Dapat menyebabkan kanker bibir.
Antioksidan yang ditemukan dalam kenari membuatnya sangat berguna dalam mengurangi risiko mengembangkan beberapa jenis kanker. Kacang kenari juga baik untuk kulit kita, itulah sebabnya mereka digunakan dalam banyak produk tata rias. Namun, mengoleskan kacang kenari ke kulit secara teratur dapat menyebabkan kanker bibir. Ini adalah efek samping yang jarang dari buah-buahan ini yang terjadi setelah penyimpanan berkepanjangan.
8. Tidak cocok untuk penderita asma.
Karena tingginya risiko mengembangkan reaksi alergi yang terkait dengan kacang, mereka tidak dianggap aman untuk orang yang menderita asma, karena ini dapat menyebabkan kejang. Asma adalah penyakit pernapasan yang sangat umum dan utama. Ini mempengaruhi jutaan orang di seluruh dunia.
Asma tidak dapat disembuhkan, tetapi hanya dapat dikelola dengan diagnosis, pemantauan, pencegahan, dan pengobatan yang tepat. Karena alasan ini, pasien asma harus menghindari makan kenari.
9. Dapat menyebabkan pembengkakan pada tenggorokan dan lidah.
Kadang-kadang reaksi alergi bisa sangat serius, dan mereka dapat menyebabkan pembengkakan laring, lidah, amandel, dan bahkan paru-paru. Kondisi ini dapat memperburuk dan membuat sulit bernafas, yang membutuhkan perhatian medis yang tepat pada waktu yang tepat. Cara terbaik untuk menghindari skenario ini adalah tidak mengambil risiko dan tidak makan kacang walnut jika tubuh manusia peka terhadapnya.
10. Daun kenari dapat menyebabkan jerawat dan bisul.
Bagi sebagian orang, kenari adalah berkah, dan bagi orang lain itu adalah kutukan. Ini adalah berkah bagi mereka yang tidak alergi dan yang dapat menikmati semua manfaat buah, menggunakan khasiatnya untuk mencapai kesehatan dan kecantikan. Tetapi mereka yang alergi terhadap kenari harus menghindari penggunaannya.
Tidak hanya kacang-kacangan, tetapi bahkan daun kenari dapat menyebabkan reaksi alergi. Aplikasi topikal dari tanda daun kenari pada kulit dan dapat menyebabkan jerawat, eksim, bisul dan infeksi kulit lainnya. Dan untuk alasan ini, lebih baik melakukan tes patch kecil di muka.
Pembentukan hazel dan penanaman bibit
Bagaimana cara menanam pohon kenari? Ini akan dibahas di bawah.
Mulai menanam hazel, setidaknya tiga varietas pohon kenari harus ditanam. Ini diperlukan untuk mencapai penyerbukan maksimum antara varietas, di mana varietas yang diserbuki harus mencapai 5, 0%, dan diserbuki - 90%. Pada saat yang sama, semua varietas berbeda dalam karakteristik berbuah.
Saat memilih bibit dan varietasnya, Anda perlu mengingat berapa banyak yang tersedia untuk dibeli. Faktanya adalah bahwa setiap bibit dapat dicangkokkan di negara yang berbeda dan disesuaikan dengan iklim tertentu. Paling sering, bibit untuk zona iklim kita dicangkokkan dengan Ukraina, Moldova, Prancis, Hongaria, Rusia. Namun, pohon kenari yang sepenuhnya tahan terhadap embun beku dan kekeringan pada prinsipnya tidak ada. Alasan untuk ini adalah sifat berabad-abad dari pertumbuhan mereka. Sangat disarankan untuk membeli varietas bibit yang dibiakkan di bawah iklim tempat penanaman, yaitu dengan mempertimbangkan faktor-faktor iklim daerah tersebut.
Untuk menghindari konsekuensi yang tidak menyenangkan dalam pertumbuhan dan berbuah, Anda perlu memastikan kualitas bibit yang dibeli. Konfirmasi semacam itu, sebagai suatu peraturan, adalah adanya sertifikat varietas dan lisensi untuk menjualnya. Kalau tidak, Anda kemungkinan besar akan memiliki bibit berkualitas rendah dan kemungkinan besar tidak dicangkok.
Pelatihan pendaratan pendahuluan
Sehingga di masa depan perkebunan kacang memberikan hasil panen yang baik, perlu, seperti disebutkan di atas, untuk menggunakan hanya varietas benih yang dizonasi. Kemiringan area yang disiapkan harus tidak lebih dari 12 derajat. Sebelum memulai penanaman, pupuk tanah dengan mineral dan organik. Setelah itu, angkat perkebunan dengan bajak PPU 50 sebesar 60 sentimeter (tidak kurang). Bajak harus dengan skimmer dan memiliki halangan dengan garu dan ring roller. Dianjurkan untuk menggunakan traktor T-130 untuk ini, karena traktor beroda tidak akan dapat menghasilkan pembajakan yang dalam.
Agar bumi jenuh dengan nitrogen, perkebunan harus disiapkan 3-4 bulan sebelum penanaman bibit. Perusakan situs harus dilakukan setelah meratakan tanah dan budidaya. Kultivasi harus dengan garu dan guling. Sebuah kawat dipersiapkan secara khusus di mana tanda diterapkan untuk jarak antara baris dan pohon dalam satu baris.
Mendarat
Sebelum menanam bibit, akarnya harus dibasahi secara menyeluruh. Banyak pohon kenari hanya memiliki satu akar utama - hampir seperti raksasa, tetapi wortel kurus. Itu harus dibiarkan tanpa terluka, bahkan jika panjangnya membuat sulit untuk benar-benar menggali bibit. Tanaman harus digali dengan kedalaman yang sama dengan saat mereka tumbuh di persemaian. Akar gundul akan sangat berbeda warnanya dari batang bibit. Tekan tanah dengan kuat di akar. Dan, anehnya, tambahkan sekop tanah. Saat lubang dengan semai sudah 3/4 penuh, tambahkan dua ember air. Ember terakhir harus diencerkan dengan pupuk organik dan dibiarkan meresap. Jika menanam di musim gugur - pupuk di musim semi untuk hasil terbaik. Selesaikan mengisi sumur.
Cara terbaik untuk sukses adalah merencanakan sebelum menanam. Mari kita diskusikan lokasinya: apakah Anda tahu di mana Anda ingin menanam pohon kenari baru? Hindari banyak masalah di masa depan dengan mempertimbangkan semua aspek situs pendaratan. Sebagai contoh, penyerbukan silang dengan varietas lain dari jenis pohon yang sama adalah kunci keberhasilan di banyak pohon kenari. Dalam kebanyakan kasus, ketidakhadirannya adalah alasan mengapa pohon kenari mengering atau berkembang dengan buruk. Beberapa pohon kenari melakukan penyerbukan sendiri, tetapi memberikan tanaman yang lebih besar jika diserbuki oleh varietas lain.
Situs yang berhasil dipilih
Sebagai aturan, pohon kenari harus ditanam di tempat yang cerah dengan tanah subur dan jenuh. Untuk menghindari panen dan penyakit yang buruk, pohon membutuhkan enam hingga delapan jam sinar matahari. Drainase yang baik sangat penting untuk menjaga pohon Anda "bahagia." Jika tanah yang dipilih untuk ditanam memiliki kandungan tanah liat yang tinggi, gunakan kue serabut kelapa untuk mengisi (sejauh mungkin) atau tambahkan sepertiga gambut ke tanah selama penanaman. Sifat-sifat komposisi ini akan meningkatkan kualitas tanah dan memperkuat sistem akar.
Perkembangan pohon yang kuat, seperti yang disebutkan di atas, akan memberikan pencahayaan yang baik dan area yang luas untuk makanan. Dengan kata lain, perhatikan pola penanaman yang benar (jumlah bibit per hektar). Varietas di mana jenis buah apikal harus ditanam sesuai dengan pola 10 x 10. Dan varietas di mana lateral didasarkan pada prinsip 8 x 6 meter.
Kepatuhan yang tepat dengan sistem pendaratan
Ini secara langsung tergantung pada berapa banyak pohon kenari memberikan panen berikutnya. Menanam hazel sebagai kebun masa depan dilakukan dengan menggunakan iambur, penggali atau secara manual, tergantung pada area yang dialokasikan. Setiap sumur harus memiliki ukuran 1, 0 x 1, 0 x 0, 5 dan disiapkan satu atau dua bulan sebelumnya. Sudah pada saat penanaman bibit, semua lubang harus diperkaya dengan cadangan nutrisi, dibumbui dengan pupuk. Jika akar yang sakit atau rusak jelas terlihat, mereka harus dipangkas dengan gunting pemangkasan. Setelah itu, sistem akar harus dicelupkan ke dalam larutan tanah liat-humus, agar bumi menempel lebih baik.
Penanaman musim gugur
Jadi, Anda memutuskan untuk menanam kacang kenari. Budidaya dan perawatan pada waktu yang berbeda dalam setahun dilakukan dengan cara yang berbeda. Selama penanaman musim gugur, perlu juga untuk membentuk gundukan di dasar bibit dari tanah, dan kemudian dari serbuk gergaji, untuk mencegah kerusakan pada akar dengan suhu rendah. Pemangkasan pada mahkota dilakukan hanya pada musim semi tahun depan.
Agar pohon dapat berakar dengan baik di tanah baru, tiga penyiraman harus dilakukan selama periode musim panas. Tuang 25 liter air di bawah setiap pohon, lalu tutup lubang untuk menjaga kelembaban.
