Bagian selatan Rusia di Eropa, yaitu wilayah Yaroslavl, sangat kaya akan beragam jamur yang tumbuh di sini. Banyak dari spesies mereka tercantum dalam Buku Merah (stepa morel, jamur jamur, payung coklat-merah). Secara alami, penduduk lokal tertarik pada pertanyaan utama - di mana dan bagaimana menemukan tempat jamur di wilayah Yaroslavl.
Perburuan diam
"Silent Hunting" adalah kumpulan jamur liar, yang membuat jenis liburan aktif dan sehat ini sangat populer di kalangan penduduk setempat, tetapi tamu yang berkunjung senang untuk bergabung dengan waktu luang ini.
Apakah ada jamur di wilayah Yaroslavl? Penduduk kota dan desa-desa sekitarnya merespons, yaitu, dan dalam jumlah besar. Mereka menghabiskan banyak waktu untuk “berburu diam-diam”, yang memungkinkan mereka memanen 10 hingga 30 kg per tahun per orang. Memetik berry memang tidak kalah populer, tetapi dalam istilah kuantitatif secara signifikan kalah dengan jamur.
Tempat-tempat jamur di wilayah Yaroslavl menarik orang-orang dari segala usia dan generasi. Di daerah ini hanya ada banyak jenis yang dapat dimakan: chanterelles, white, honey agarics, aspen, mushroom, champignon dan lainnya. Paling sering, Yaroslavl mengumpulkannya untuk konsumsi mereka sendiri, tetapi ada kalanya pengumpulan tersebut untuk keperluan industri, yaitu untuk basis pengadaan dan distributor grosir.
Di wilayah Yaroslavl, sejumlah besar jamur liar, karena hutan di sini menempati sebagian besar daerah. Jamur di hutan yang tumbuh di wilayah ini sangat ramah lingkungan, yang penting bagi konsumen.
Musim panen di wilayah Yaroslavl
Jamur di wilayah Yaroslavl tumbuh sangat cepat dan dalam jumlah besar, oleh karena itu, dari musim panas hingga akhir musim gugur, musim mereka berlangsung. Gadis berambut merah memulai pertumbuhan aktif mereka pada bulan Juli, dan terus melanjutkan musim. Russula muncul pada pertengahan Juli - salah satu contoh paling umum dari pengumpulan dan konsumsi massal. Di hutan konifera dan campuran pada paruh kedua Juli, payudara muncul, serta chanterella dan induk babi, lebih suka tumbuh di tepi hutan dan pembukaan lahan.
Jamur yang dapat dimakan di wilayah Yaroslavl harus dicari di hutan pada bulan Agustus. Pada saat ini, ada hasil puncak dari hampir semua spesies mereka.
Tempat berkumpul yang populer
Ini bukan rahasia bagi pecinta "perburuan diam-diam" di mana tempat-tempat pertumbuhan jamur terbesar, tetapi bagi pemula Anda perlu tahu bagaimana dan di mana lebih baik untuk mengumpulkannya.
43 kilometer
Apakah ada jamur di bagian barat wilayah Yaroslavl? Jawaban dari penduduk setempat adalah afirmatif. Rute yang paling luas dan berbuah dianggap dari platform 43 kilometer ke barat desa Mitropolie. Jika Anda mengikuti arah ini, Anda dapat menemukan hutan gugur yang kaya akan berbagai jamur. Rute ini panjang, jadi Anda harus bergerak di sepanjang jalan raya atau jalur hutan ke desa itu sendiri, maka Anda harus pergi dari sana di sepanjang tepi sungai Vyaz, yang mengarah ke desa Eldigino. Dari sini, jalan hutan membawa Anda ke tenggara ke desa Darino. Selanjutnya, rute akan mengarah ke suatu tempat setelah 3 kilometer ke platform Zelenogradskaya. Panjang rute ini adalah sekitar 16 kilometer.
Desa Sharapovo
Tempat-tempat jamur di wilayah Yaroslavl disebut oleh penduduk setempat “dalam baris”. Ceps di tempat-tempat itu bersembunyi di rawa di bawah lumut. Pada bulan Agustus, tanah ini juga kaya akan tanaman raspberry liar. Rute adalah sebagai berikut: dari stasiun Yaroslavl Anda perlu menuju Sergiev Posad, kemudian dengan bus ke Sharapovo, Anda harus turun di halte pemakaman. Kemudian pergi ke danau dan pergi di sebelah kiri dan lanjutkan rute Anda ke hutan.
76 kilometer
Perjalanan terpanjang untuk jamur di wilayah Yaroslavl dianggap sebagai jalan dari stasiun "76 kilometer". Anda harus mengikuti rute 5 kilometer ke jalan raya Yaroslavl. Yang terbaik adalah sampai di sana dengan berjalan kaki, mengagumi keindahan alam setempat, menghirup udara segar, tetapi jangan lupa untuk melihat di bawah pohon cemara. Ada banyak boletus. Maka Anda harus pergi ke pantai Danau Torbeevskoye. Kejutan yang menyenangkan menanti di sini, di kolam Anda bisa berenang, naik katamaran atau sepeda air, makan siang. Di garis pantai terdapat barbekyu, kafe, dan restoran. Pada malam hari, Anda dapat dengan nyaman menginap di kompleks hotel. Selanjutnya, Anda perlu bergerak paralel ke utara ke jalan raya Yaroslavl. Setelah 5 kilometer, air terjun tertinggi dan terindah di Wilayah Moskow akan muncul - Gremyachem. Ada banyak jamur di bumi ini.
Stasiun Semkhoz
"Perburuan diam" dapat dimulai segera, ada banyak jamur, mereka terletak di kedua sisi rel. Anda harus mengikuti rute menuju desa Morozovo, Vysokovo, ke barat - di sepanjang jalur hutan ke desa Shapilovo.
Stasiun Abramtsevo
Dekat desa Akhtyrka dan Zhuchka di sebelah barat platform, 4-5 kilometer, Anda dapat menemukan banyak tempat jamur.
Stasiun Kalistovo
Tempat jamur di wilayah Yaroslavl terletak di hutan dekat desa Artemovo di sebelah barat peron 3-4 kilometer. Rute ke Timur juga akan mengarah ke jamur jamur - menuju desa Golygino, serta di sepanjang tepi Sungai Vori.
Stasiun Ashukinsky
Anda harus melewati pagar dan pindah ke rimbunnya hutan. Menurut penduduk setempat, ada berbagai macam cendawan. Dengan keranjang kosong, pasti tidak ada tempat-tempat ini akan kembali. Perhentian dapat dilakukan di tepi Sungai Vyazi. Air di dalamnya sangat jernih, sehingga Anda bisa berenang. Selanjutnya ikuti rute ke desa Martyankovo, Novovoronino.
Stasiun Sofrino
Anda harus bergerak ke arah 3-4 kilometer barat ke arah desa Metropolis.
Stasiun Zelenogradskaya
Rute harus dipilih menuju desa Daryino di sebelah barat platform, 2 kilometer jauhnya.
Stasiun Sokoloskaya
Anda bisa mendapatkan dari stasiun metro Shchelkovo dengan bus No. 349 ke terminal Shchelkovo-7. Kemudian Anda dapat menangkap mobil yang lewat dan pergi ke arah barat daya. Setelah melewati sedikit, Anda harus keluar dan bergerak ke arah yang sama di sepanjang hutan. Rute ini juga dapat dibuat dari stasiun Yaroslavl. Naik kereta ke desa Monino atau Fryazevo ke Sokoloskoy. Perjalanan memakan waktu 40 menit. Kemudian dengan minibus atau bus ke desa Krasnoznamensky, lalu berjalan 2 kilometer ke utara ke Sungai Klyazma.
Stasiun Pushkino
Daerah ini diakui sebagai daerah yang paling ramah lingkungan di Wilayah Moskow. Ada banyak hutan di tanah ini. Penduduk setempat mengklaim bahwa ada sejumlah besar jamur, terutama russula dan chanterella. Itu semua tergantung pada ketekunan dan keinginan.
Stasiun "Pravda"
Anda bisa memetik jamur di kedua sisi rel dalam 1-2 kilometer. Ke barat - menuju desa Stepankovo, ke timur - ke desa Nazarovo.
Mengingat lokasi teritorial wilayah tersebut, perlu sangat berhati-hati, karena jamur palsu dan beracun tumbuh di selatan lebih daripada di bagian utara negara itu. Mengumpulkan makanan lezat hutan adalah pengalaman yang sangat menarik, tetapi lebih baik jika orang yang berpengalaman membantu Anda dalam langkah pertama dalam “perburuan diam-diam”.
Spesimen berbahaya
Ketika panen di daerah ini sangat sering ada yang beracun, bagaimana mereka berbeda dari yang bisa dimakan?
Jamur paling berbahaya di wilayah Yaroslavl adalah jamur payung pucat. Ciri khas mereka adalah cincin di bawah topi dan pangkal kaki yang lebih tebal. Bagian manapun dari jamur payung pucat mengandung racun. Yang paling berbahaya adalah amanitin, phalloin, phalloidin, zat ini tidak terpengaruh oleh perlakuan panas dan terjaga dengan baik selama pengeringan.
Memo untuk pecinta "perburuan diam-diam"
Betapa sering orang yang tidak berpengalaman, mengabaikan aturan paling sederhana untuk mengumpulkan dan memproses jamur, membayar harga tinggi, kadang seumur hidup, untuk ini.
Saat mencari jamur di hutan, Anda harus benar-benar memperhatikan tindakan pencegahan saat mengumpulkannya. Perlu dicatat bahwa pecinta berkumpul dengan pengalaman mendekati masalah ini jauh lebih bertanggung jawab dan berperilaku lebih hati-hati daripada pemula.
