Beberapa anak-anak dan orang dewasa berpikir bahwa pisang tergantung di pohon-pohon palem, di mana mereka dikumpulkan dalam bentuk buah-buahan. Sebenarnya, tanaman ini termasuk spesies herbal, tetapi tingginya sangat besar. Fakta menakjubkan tentang di mana pisang tumbuh dan bagaimana mereka tumbuh dapat mengejutkan banyak orang.
Deskripsi Botani
Menurut klasifikasi, pisang adalah tanaman herba abadi dengan buah dan buah berkulit tebal. Pertanyaan segera muncul: di mana benihnya dan bagaimana pisang berkembang biak di alam?
Di dunia ada lebih dari 40 spesies dan hampir 500 varietas pisang. Tanah air buah adalah negara-negara Asia Tenggara dan Malaysia. Pisang liar tumbuh di sana langsung di hutan dalam bentuk rumput dengan batang tebal (berdiameter 20 cm) mencapai ketinggian 5 m Daun samping dan pucuk terbentuk di sekitar batang utama, yang digantikan oleh yang baru ketika mereka mati. Dari luar, mereka sangat menyerupai pohon palem.
Sebagai aturan, pada masing-masing "pohon palem" hanya tumbuh satu ikat buah banyak warna berbeda (foto di bawah). Pisang liar adalah buah berbentuk oval yang harus dikupas untuk mendapatkan biji. Dan buah-buahan yang populer dan dicintai oleh banyak orang di rak-rak supermarket adalah buah-buahan yang khusus dibiakkan oleh peternak untuk dikonsumsi.
Bagaimana pisang menyebar di alam: fitur
Tanaman ini memiliki siklus hidup khas untuk spesies herba, yang dimulai dengan munculnya batang dan daun palsu, dilanjutkan dengan pembungaan, pematangan buah, dan kematian daun berikutnya.
Di alam liar, ketika ditanam dengan biji, pisang tumbuh dengan sangat cepat: hampir 9-10 bulan di musim panas, batang palsu mereka dapat tumbuh setinggi 8 meter. Kemudian muncul fase reproduksi, di mana daun baru tidak lagi terbentuk.
Di dalam batang, perkembangan tangkai dimulai, yang dalam 2-3 minggu membentuk perbungaan besar dalam bentuk ginjal berwarna ungu gelap. Pada dasarnya adalah pisang kecil, yang di masa depan akan membentuk buah-buahan yang terletak di kelompok besar yang padat dalam spiral pergi dari pangkal perbungaan ke puncaknya. Bunga dibagi menjadi betina (atas), biseksual atau hermafrodit (bawah) dan jantan (kecil, terletak di bawah).
Penyerbukan bunga betina di alam terjadi dengan bantuan beberapa jenis makhluk hidup yang datang ke aroma khusus perbungaan:
- burung nectaria;
- tupayi - binatang yang mirip dengan tupai;
- serangga - lebah, tawon, kupu-kupu;
- kelelawar di malam hari.
Setelah penyerbukan, sekelompok buah masak, yang terlihat seperti kuas dengan banyak jari. Ketika pisang liar matang, mereka segera menjadi mangsa binatang dan burung yang datang untuk berpesta. Setelah selesainya setiap siklus, batang palsu tanaman mati, memungkinkan awal tunas berikutnya.
Buah pisang liar memiliki banyak "biji" (50-200 pcs), bentuk dan ukurannya mirip dengan ceri. Dengan bantuan mereka, pisang juga bertambah banyak. Biji-biji ini jatuh ke tanah di serasah dari dedaunan yang membusuk. Setelah 2 bulan, kecambah hijau muncul dari mereka dan siklus pertumbuhan tanaman berikutnya dimulai.
Varietas varietas
Pisang adalah salah satu tanaman tropis tertua yang dibudidayakan oleh manusia sejak abad ke 4 - 6. SM Sekarang budaya ini tumbuh di banyak negara di dunia di mana ada iklim tropis yang lembab dan di mana mereka sangat menyadari bagaimana pisang berkembang biak.
Sebagian besar spesies yang dibudidayakan diperoleh oleh para ilmuwan sebagai hasil dari pemuliaan dan persilangan varietas liar "pisang runcing" dan "pisang Balbis", yang tersebar luas di India.
Varietas benih pisang yang dibudidayakan tidak memiliki dan dibagi menjadi 2 kelompok utama:
- pisang - buah kuning manis yang bisa dimakan mentah;
- pisang raja (plantans) - buah-buahan dengan inti bertepung yang digunakan untuk memasak (bisa dipanggang dalam daun, masak, dll.).
Varietas yang bisa dimakan
Jenis dan varietas pisang yang paling populer (deskripsi dan penanamannya disajikan di bawah ini), yang dibudidayakan di perkebunan:
- Cavendish - varietas makanan penutup yang disebut kerdil, gula atau Canarian - tumbuh dalam banyak buah, ketika matang, ditutupi dengan bintik-bintik kecil cokelat;
- Banana of the Sages adalah varietas paling populer di negara tropis;
- Gro-Michel - memiliki warna buah-buah kuning-krem besar, manis dan aromatik, dapat ditoleransi dengan baik;
- Lacatan - memiliki daya tahan tinggi terhadap penyakit;
- Lady Finger - buah tebal dengan rasa yang enak dan bubur halus, tetapi mentolerir transportasi yang lebih buruk;
- Red Dhaka - bentuknya hampir lurus dan memanjang, di sikat hingga 9 pcs., Lezat;
- Banana Paradise - varietas tepung yang buahnya dimasak dan dipanggang, tepungnya terbuat dari mentah (kadar patinya 66%).
Varietas sayur atau kebun: Pisang Sage, India (tinggi tanaman hingga 10 m), Cina, Dwarf Cavendish (2 m). Nilai berserat untuk mendapatkan serat: Tekstil dan pisang Basio.
Bagaimana pisang tumbuh di perkebunan
Tanaman pisang memiliki karakteristik struktur spesies herba: akar yang kuat, batang utama, di mana daun besar berada dalam jumlah 6 hingga 20 pcs. Setelah bambu, tanaman pisang menempati peringkat 2 tertinggi di dunia.
Di perkebunan, pisang dapat tumbuh dengan ketebalan batang hingga 40 cm dan tinggi hingga 8 m. Daunnya 50 cm lebar mencapai 3 m, dan mereka mulai tumbuh bukan pada cabang, tetapi dari kedalaman batang berongga, yang merupakan ciri khas tanaman herba. Mencapai ketinggian tertentu, daun mulai membungkuk dari beratnya sendiri.
Sistem root yang kuat dapat digali ke tanah hingga kedalaman 1, 5 m dan lebar hingga 5 m di semua arah. Setiap rimpang dapat hidup dari 2 hingga 5 tahun, memberikan setiap enam bulan semua kecambah baru. Ciri khas dari struktur daun adalah vena memanjang panjang yang terletak di tengah piring. Warna tergantung pada varietas tanaman dan dapat berwarna hijau atau dengan bintik-bintik merah anggur atau merah tua.
Buah tumbuh dalam kelompok, masing-masing dapat memiliki hingga 100 buah. pisang. Produktivitas maksimum pada perkebunan dicapai dengan kelembaban tinggi. Di daerah, mereka bahkan menggunakan pembungkus dengan lapisan polietilen dari tandan pematangan untuk meningkatkan kelembaban dan pematangan buah lebih cepat. Namun, ini mengancam munculnya infeksi dan penyakit jamur dengan cepat.
Di negara mana pisang tumbuh dan bagaimana pisang berkembang biak
Pada abad ke-21, lebih dari 42 juta ton pisang ditanam setiap tahun di 107 negara, 2/3 di antaranya berada di Amerika Latin. Perkebunan terbesar terletak di Ekuador (7 juta ton per tahun), Brasil (6, 9), di Asia - di Cina (10, 9) dan India (24, 9). Pisang juga tumbuh di benua Afrika, tempat Tanzania memimpin, memproduksi 2, 5 juta ton per tahun.
Tanaman ini dapat ditanam di iklim yang lebih sejuk, bukan tropis. Selain buah-buahan lezat yang dimakan, tali dibuat dari pisang di beberapa negara, dan batangnya diumpankan ke ternak. Di Rusia dan Eropa, orang lebih suka makan buah mentah, tetapi di benua lain di mana ada banyak buah, mereka membuat anggur dan keripik dari pisang, membuat bir, dan juga membuat bahan baku untuk kantong teh.
Tanaman dapat diperbanyak dengan 2 cara: dengan biji atau proses (secara vegetatif). Pada perkebunan di Amerika Latin, Spanyol, Cina dan India, kecambah digunakan untuk membiakkan dan menanam tanaman baru. Mereka muncul dari rimpang pisang dewasa setelah kematian bagian udara.
Cara pisang diperbanyak di perkebunan adalah vegetatif. Dia yang paling bisa diandalkan dan tercepat. Untuk berkembang biak, pilih keturunan terkuat, serta bagian umbi (rimpang), potonglah. Tunas yang paling produktif dan tahan terbentuk selama periode berbuah, karena mereka mengakumulasi jumlah nutrisi maksimum.
Menanam pisang di rumah
Bahkan di era Victoria, tanaman pisang menduduki tempat terhormat di rumah kaca musim dingin Eropa, dan pada abad ke-21, popularitas menanamnya di rumah atau pengembalian konservatori.
Sebagai tanaman rumah, digunakan varietas dekoratif pisang yang digunakan. Ketika menanam tanaman, harus diingat bahwa di alam mereka menyukai tempat-tempat hangat yang cerah dengan kelembaban udara yang tinggi, yaitu. di apartemen mereka perlu sering disemprot.
Tumbuhan menyukai penyiraman yang melimpah, mis. tanah harus selalu dilembabkan, lebih disukai media yang sedikit asam atau netral, longgar dan bergizi. Saat menanam dalam bak, Anda harus menyiapkan campuran tanah terlebih dahulu, yang terdiri dari humus, dedaunan, rumput dan pasir dengan perbandingan 2: 1: 2: 2.
Suhu optimal selama budidaya sepanjang tahun harus dalam kisaran + 22 … + 25 ° С. Kondisi seperti itu cukup sulit untuk direproduksi di apartemen, oleh karena itu, banyak penanam bunga gagal menanam tanaman eksotis. Hasil positif diperoleh dengan menanam tanaman di rumah kaca, tetapi asalkan suhu udara tidak turun di bawah + 16 ° C.
Penyiraman berlimpah tanaman yang ditanam harus dilakukan secara teratur sepanjang tahun, serta menyemprotkan daun dan udara di sekitarnya dengan air hangat. Dianjurkan untuk menempatkan panci atau wadah dengan kerikil basah di sebelah pisang.
Pabrik juga merespons dengan baik penggunaan pupuk mineral, yang harus diterapkan setiap bulan. Di musim panas, dianjurkan untuk menyuburkan tanah dengan bubur.
Menanam Benih Pisang
Salah satu cara pisang diperbanyak di rumah adalah dengan menabur benih varietas tanaman hias yang dibeli di toko.
Persiapan dan langkah-langkah untuk menanam pisang:
- biji scarify dengan amplas (parut untuk meningkatkan pembengkakan);
- rendam benih selama 2 hari dalam air hangat;
- menanam di tanah;
- menjaga kelembaban dan suhu +25 … + 30 ° С.
Mereka tumbuh, sebagai suatu peraturan, untuk waktu yang lama - 3-4 bulan. Tetapi setelah munculnya tunas di atas permukaan, ia segera mulai tumbuh, mengejutkan tuan rumah dengan kecepatan perkembangannya. Namun, Anda harus tahu bahwa benih varietas pisang liar yang ditanam di tanaman dewasa menghasilkan buah yang tidak bisa dimakan.
Untuk tumbuh di rumah, gunakan varietas hias pisang: Surga, Jepang, pisang Manna, dan Sage. Mereka dicirikan oleh pertumbuhan rendah (2-3 m) dan lebih bersahaja dibandingkan dengan varietas yang tumbuh di tanah terbuka. Para petani berpengalaman merekomendasikan penanaman pisang Cavendish (juga dikenal sebagai kerdil atau Cina), yang tumbuh setinggi 1 m.
Varietas seperti petani bunga ditanam hanya untuk keperluan dekoratif, karena buahnya masih termakan, dan tanaman biasanya mati setelah berbuah.
Varietas dan metode dekoratif A. Patia
Salah satu cara menanam pisang di rumah adalah metode peternak amatir Ukraina A. Patiy. Pada tahun 1998, ia menciptakan varietas buah berbuah berkualitas tinggi, yang disebut "Kiev dwarf" dan "Super dwarf". Varietas ini sangat tahan terhadap flu dan penyakit. Mereka dapat mekar pada suhu + 15 ° C.
Kiat dan trik cara menanam pisang di rumah (metode A. Patia):
- tanaman pisang muda (tinggi hingga 20 cm) harus ditanam dalam pot dengan kapasitas hingga 3 l, pada ketinggian 50-70 cm - dalam kapasitas besar 15-20 l;
- ketika transplantasi, tanah gugur harus digunakan: tambahkan 1 liter humus (kascing), 2 liter pasir sungai, 500 g abu atau abu kayu ke seember tanah.
Ilmuwan merekomendasikan untuk menyiram pohon hanya setelah pengeringan dari lapisan tanah atas, agar akarnya tidak membusuk, dengan hangat, genangan air (+25 … + 30 ° С). Pada bulan-bulan musim dingin, pisang jarang disiram. Di musim panas, lebih baik menempatkan tanaman di balkon atau di tempat teduh di kebun.
Pupuk harus diterapkan berkali-kali:
- di musim dingin - bulanan;
- di musim semi dan musim panas - pupuk hijau "pakan" mingguan (rumput hijau cincang dengan air mendidih dalam perbandingan 1: 5 dan biarkan selama sehari), kascing, abu (bergantian), memasukkannya ke tanah lembab;
- untuk meningkatkan hasil, disarankan untuk menuangkan dengan stok ikan yang dimasak dari 200 g limbah atau ikan kecil tanpa garam dalam 2 liter air (rebus selama 30 menit, saring, encerkan dengan air dalam proporsi yang sama dan campur dengan kascing).
Tanaman tumbuh hingga 1, 5-1, 7 m, dan buah-buahan matang dalam kelompok pisang dengan panjang hingga 15 cm dan berat 150 g. Varietas ini dapat disimpan di apartemen atau rumah.
Penyakit dan Hama
Seperti setiap tanaman, pisang bisa sakit dan dirusak oleh hama. Yang paling umum adalah:
- kumbang kecil, larva, yang disebut nematoda - mereka menembus ke tengah batang dan mulai menggigitnya;
- kumbang hitam - merangkak ke pangkal batang, menggigit bagian, dari mana jus mulai mengalir dalam bentuk jeli;
- karena kurangnya pembaruan gen pool tanaman, kultivar memiliki ketahanan yang rendah terhadap penyakit jamur.
Untuk mengendalikan hama, sarana khusus untuk mendisinfeksi tanaman dapat digunakan. Untuk pencegahan, jangan lupa membasahi bumi. Dengan kerusakan parah pada perkebunan, tanaman yang terinfeksi harus dihancurkan.
