Hutan selalu menarik orang dengan keindahannya. Dia melayani orang-orang sebagai tempat berteduh, memberi makanan, dilindungi dari bahaya. Saat ini, orang tidak perlu lagi melindungi hutan. Dia datang di bawah naungannya untuk mengisi ulang baterainya dan mengisi vitamin, yang memberi banyak kekayaan hutan. Tanaman dengan buah-buahan yang dapat dimakan dapat ditemukan di sudut mana pun dari massif hijau.
Namun, hutan bisa penuh dengan banyak bahaya. Ini merujuk tidak hanya pada hewan liar, tetapi juga tanaman beracun, yang sulit dibedakan dari obat atau hanya bisa dimakan. Penting untuk mengenal mereka secara pribadi untuk meminimalkan risiko kesalahan. Di alam, jumlah yang cukup dari buah hutan. Tanaman dengan buah-buahan yang dapat dimakan - nama dan karakteristik khusus dari beri yang paling umum di garis lintang kami disajikan di bawah ini - Anda harus dapat membedakan.
Blackberry - beri liar
Tanaman dengan buah-buahan yang dapat dimakan (ada penanaman liar dan budidaya) sering dapat dikacaukan dengan yang beracun. Namun, Anda tidak perlu membicarakan tentang blackberry ini. Semak ini dikenal bahkan untuk anak-anak, berkat buah-buahnya yang istimewa. Dari luar, mereka sangat mirip dengan raspberry, tetapi warnanya berbeda dan sedikit melebihi ukurannya. Warna blackberry berry adalah hitam, dengan lapisan kebiru-biruan yang tidak dapat dikacaukan dengan blackberry lainnya. Blackberry matang dari Agustus hingga September.
Area distribusi semak ini cukup besar. Dia lebih suka tempat-tempat di tepi sungai, ladang dan padang air, yang melimpah di seluruh wilayah Eropa Rusia, di Siberia Barat, Kaukasus dan Asia Tengah.
Dogwood
Buah beri dari tanaman ini, umum di Rusia, Krimea dan Kaukasus, telah lama terkenal dengan khasiatnya yang bermanfaat. Oleh karena itu, dalam hal ini, tidak muncul pertanyaan tentang buah beri mana yang harus dilewati dan mana yang harus dimakan. Hutan (tanaman dengan buah-buahan yang dapat dimakan dari buah beri ini juga tumbuh dengan sukses di kebun) rumpun dogwood sangat menyenangkan bagi mereka yang mengumpulkan seluruh ember produk unik di musim untuk penggunaan segar dan untuk pengaturan musim dingin. Buahnya yang berair mencapai ukuran tiga sentimeter dan berbentuk seperti buah pir atau oval. Buah asam manis ini berwarna merah, kuning, atau ruby tidak dapat disamakan dengan yang lain. Proses pematangan berlangsung dari Agustus hingga Oktober. Rasa astringen dari buah-buahan yang matang sepenuhnya sedikit berkurang dibandingkan dengan yang mentah.
Cranberry
Semak rendah dengan daun hijau gelap ini lebih suka tumbuh di rawa-rawa, sehingga hampir selalu dapat ditemukan di hutan atau zona tundra Rusia. Berry cranberry - apa itu? Hutan. Tumbuhan dengan buah-buahan yang dapat dimakan, yang sangat dicintai di pedalaman Rusia, hampir selalu tumbuh hanya di alam liar. Datang ke hutan, Anda dapat menikmati cranberry dengan aman, karena membedakan buah beri yang sehat dari tanaman hutan lainnya sama sekali tidak sulit. Pertama-tama, buah beri merah ini tidak bersembunyi di bawah daun, jadi cukup mudah untuk melihatnya dan menemukannya. Buah-buahan matang pada bulan September, tetapi Anda terutama dapat mengambil waktu Anda mengumpulkan buah ini. Mereka memiliki kemampuan untuk bertahan hidup di bawah salju, di samping itu, banyak penikmat mengklaim bahwa buah beri musim dingin jauh lebih manis. Berry musim gugur lebih sulit, tidak seperti yang dapat ditemukan segera setelah salju mencair. Satu-satunya kelemahan memetik buah beri adalah penyimpanan jangka panjangnya tidak mungkin.
Elderberry hitam
Tumbuhan ini mampu menyebar luas di garis lintang kami, yaitu di seluruh bagian Eropa Rusia, Ukraina, Belarus, dan Kaukasus. Lagi pula, di daerah-daerah inilah tanah subur cocok untuk semak ini. Kondisi ideal untuk elderberry hitam adalah hutan gugur, meskipun kadang-kadang dapat ditemukan dalam campuran dengan tumbuhan runjung. Cari semak hitam elderberry di tepi atau di semak-semak.
Ada beberapa jenis elderberry, jadi penting untuk mengetahui dengan tepat apa yang bisa dikumpulkan, yang beri beri hutan? Tanaman dengan buah elderberry yang dapat dimakan tidak jauh berbeda dari spesies yang perlu dilewati. Perbedaan utama antara elderberry hitam yang sehat dan kerabat dekatnya - elderberry merah - terletak pada warna buah. Buah beri dari tanaman beracun memiliki warna merah yang kaya, sedangkan buah-buahan yang dapat dimakan memiliki warna hitam dengan warna ungu, dengan bubur berair warna merah-ungu.
Berry elderberry hitam sangat kecil, tetapi mereka dikumpulkan dalam kelompok besar. Periode pematangan adalah Agustus dan September, namun, mereka tetap di cabang sampai daunnya gugur.
Cloudberry
Jenis tanaman ini milik rumput. Tempat favorit untuk pertumbuhannya adalah rawa gambut dan hutan rawa, oleh karena itu cloudberry dapat ditemukan di hutan Rusia, Siberia dan Timur Jauh.
Bagaimana membedakan cloudberry dari banyak buah hutan lainnya? Ini adalah drupe gabungan, yang setelah pematangan menjadi kuning-kuning. Cloudberry mungkin memiliki warna kemerahan di awal periode pematangan. Ada banyak pengagum rasa asam pedas, anggur dari buah ini.
Lingonberry
Di dekat buah beri berry sangat sering Anda dapat menemukan buah hutan lainnya, tanaman dengan buah-buahan yang dapat dimakan - lingonberry. Semak hijau dengan batang bercabang ini kecil, tetapi semak-semaknya bisa bertahan beberapa kilometer.
Buah dari tanaman ini kecil, memiliki bentuk bulat dan dicat dengan warna merah cerah. Seperti kebanyakan tanaman hutan, lingonberry matang pada Agustus dan September.
Paling sering, lingonberry dapat ditemukan di hutan cemara dan pinus, meskipun juga ditemukan di daun, dan bahkan tundra. Wilayah distribusinya hampir seluruh wilayah Rusia.
Putar
Di bagian Eropa Rusia, di Kaukasus dan Siberia Barat, Anda dapat bertemu buah hutan unik lainnya. Tumbuhan dengan buah-buahan yang dapat dimakan, namanya blackthorn, atau blackthorn. Belukar padat, runcing, tak tertembus dapat ditemukan di jurang, di tepi hutan, di dekat sungai dan di sepanjang jalan.
Buah blackthorn cukup kecil. Mereka memiliki bentuk bulat, milik odontostranki. Warna buahnya biru tua, dengan lapisan lilin. Buah asam lobak matang cukup terlambat - pada bulan Agustus dan September, di samping itu, mereka tetap di cabang sampai musim semi. Setelah salju pertama, beri pada gilirannya kehilangan astringency mereka. Blackthorn sangat subur.
