Halo semua gigi manis! Makanan apa yang Anda sukai - kue lapang, kue krim, kue kering, atau mungkin Anda penggemar cokelat? Tentu saja, air liur sudah mengalir dari daftar semua barang ini. Namun, kami benar-benar lupa menyebutkan prestasi seni penganan lainnya. Kita berbicara tentang kue jahe - lembut, harum, sangat menarik, terutama populer di Tahun Baru.
Dan meskipun kue jahe pertama tidak muncul di Rusia, mereka sangat senang dengan rekan kami sehingga selama berabad-abad mereka telah menjadi salah satu camilan favorit di atas meja teh. Orang-orang sangat menyukai roti jahe sehingga orang mulai membuka museum yang didedikasikan untuk produk ini.
Pada artikel ini kita akan berbicara tentang museum roti jahe di Vladimir.
Riwayat Roti Jahe
Dari mana orang Rusia itu menyukai roti jahe? Faktanya adalah bahwa, tidak seperti suguhan kuno lainnya - kue dan kue - roti jahe dianggap secara eksklusif meriah, dan karena itu jarang terlihat di atas meja. Kelangkaan produk tersebut dijelaskan oleh fakta bahwa untuk pembuatan roti jahe, bahan-bahan mahal digunakan pada waktu itu: rempah-rempah dan rempah-rempah. Tetapi mereka muncul di Rusia hanya pada abad kedua belas dan ketiga belas, dan kemudian wortel mengambil rasa dekat dengan modern, dan pada saat yang sama nama. Sampai saat itu, nenek moyang kita menikmati "roti madu", yang dibuat dari adonan berdasarkan madu, jus beri, dan tepung gandum hitam. Hidangan ini bisa disebut leluhur Rusia dari roti jahe modern.
Jangan main mata tanpa roti jahe
Karena harganya yang mahal, keunikan rasa, bentuk yang tidak biasa yang dapat diberikan pada roti jahe, rasa manis ini tidak hanya menjadi suguhan lezat. Gingerbread cookies diberikan satu sama lain, dengan bantuan mereka mereka ingin menunjukkan lokasi mereka, dan kadang-kadang mereka bahkan menghiasi rumah dengan mereka (mereka mencoba menunjukkan kekayaan mereka kepada para tamu).
Resep tradisional
Selama sejarah yang panjang, formulasi khusus roti jahe Rusia telah berkembang, yang sayangnya kurang populer di kalangan produsen modern.
Tetapi mereka menghormati dan berusaha untuk melestarikan tradisi di rumah roti jahe di Vladimir. Pekerja museum berpendapat bahwa produk mereka tentu disiapkan sesuai dengan resep yang ditetapkan oleh standar negara di era Kaisar Alexander II.
Kue jahe di bengkel gula Vladimir disiapkan secara eksklusif dengan tangan dengan bantuan cetakan kayu, yang memberikan produk bentuk yang mewah. Kue jahe dilukis oleh koki kepala dengan tangan mereka juga - tanpa intervensi mesin. Anda dapat yakin bahwa kehangatan dan kepedulian pabrikan ditanamkan pada setiap maha karya kecil.
Eksposisi Museum Gingerbread di Vladimir
Museum Gingerbread adalah salah satu kompleks budaya termuda di Vladimir, namun, sebagaimana layaknya sebuah museum, museum ini terletak di sebuah rumah tua yang dibangun pada abad ke-18, bangunan ini menyampaikan suasana bersejarah. Lagi pula, di sini Anda tidak hanya dapat mengagumi keajaiban gula-gula, tetapi juga belajar banyak dari sejarah produksi roti jahe, tradisi memasak dan makan kue roti jahe. Foto Museum Roti Jahe Vladimir yang Anda lihat di bawah.
Seperti yang dapat Anda lihat, sudah di pintu masuk pengunjung sebuah salam jahe besar, memanggil untuk masuk ke dalam.
Koleksi museum terus diisi ulang (tetapi aneh bahwa itu bukan sebaliknya, karena sangat sulit untuk menahan diri dari mencoba setiap pameran ke giginya). Di Gingerbread House-Museum di Vladimir, ada beragam gingerbread yang dapat Anda bayangkan: ini dicetak, diukir, dan produk plesteran, tidak lagi berbicara tentang berbagai bentuk dan siluet.
Pemandu wisata, omong-omong, akan memberi tahu bagaimana semua jenis roti jahe ini berbeda, teknik pembuatan apa yang umum di era tertentu, dan bahkan mengungkapkan rahasia gastronomi orang-orang bangsawan: misalnya, bahan dan aditif apa yang disukai raja Rusia untuk dilihat dalam kue jahe.
Ketika Anda mengunjungi museum, Anda akan menemukan bahwa ada kue jahe untuk orang kaya - besar (kadang-kadang mencapai garis depa) dan mengecat dan kue jahe untuk orang miskin (kadang-kadang mengingatkan kita pada sumsum gereja).
Gingerbread games
Siapa bilang kue jahe tidak terbang? Bahkan ketika mereka terbang jika Anda memainkan game Rusia lama. Anda juga akan diberi tahu tentang kesenangan kuno ini di Museum Vladimir Gingerbread, tetapi Anda sudah bisa menguji diri sendiri ketika membuat roti jahe sendiri. Aturan permainannya sederhana: semua orang ingin melemparkan roti jahinya tinggi di atas kepalanya, pemenangnya adalah yang produknya tetap tidak terluka setelah mendarat. Pemenang mengambil kue jahe saingannya.
Dan Anda dapat membuat roti jahe "permainan" Anda di sini di museum, karena program tamasya melibatkan kelas master di mana pengunjung akan mencoba sendiri dalam bisnis roti jahe.
Perjalanan ke dunia roti jahe berakhir dengan mencicipi teh.
Di mana letak rumah roti jahe?
Ingat kisah di mana Hansel dan Grettel menemukan rumah roti jahe yang indah di tepi hutan? Untuk menemukan museum rumah roti jahe kami, Anda tidak perlu memanjat jauh ke dalam semak belukar.
Cukuplah untuk datang ke kota agung Vladimir (omong-omong, itu termasuk dalam salah satu rute wisata paling terkenal - Cincin Emas Rusia), berjalan di sepanjang Jalan Bolshaya Moskovskaya ke rumah nomor empat puluh dan membeli tiket masuk.
Harga tiket
Untuk mengunjungi Vladimir Gingerbread Museum, Anda perlu membayar 100 rubel - jumlah ini termasuk, selain pintu masuk, sebuah cicipan barang. Jika Anda ingin tidak hanya melihat eksposisi dan mencicipi permen, tetapi juga mendengarkan tur yang menarik dan informatif, maka tiketnya akan lebih mahal, meskipun tidak terlalu banyak - 150 rubel.
Pena yang terampil
Selain itu, di museum Anda sendiri dapat mencoba sendiri sebagai koki pastry asli. Untuk menghadiri kelas master pada lukisan jahe yang dicetak, Anda harus memberikan 300 rubel jika Anda tiba pada hari kerja, dan 350 pada akhir pekan (Sabtu, Minggu, atau hari libur). Harga yang sama harus dibayar jika Anda ingin mempelajari cara memahat (dan, mungkin, pertama, cari tahu apa itu). Tetapi kelas master dalam merakit dan mengecat rumah roti jahe akan lebih mahal - mereka yang ingin melewatinya harus meninggalkan 450 atau 500 rubel pada hari kerja dan akhir pekan, masing-masing.
Semua termasuk
Tidak ingin menyangkal diri apa pun? Kemudian beli tiket penuh ke museum roti jahe di Vladimir, yang akan mencakup tamasya, mencicipi, dan kelas master pilihan Anda. Biaya kesenangan bervariasi dari 380 hingga 550 rubel, tergantung pada hari apa (hari kerja atau akhir pekan) Anda akan datang, serta dari kelas master yang Anda sukai.
Ngomong-ngomong, keluarga dengan banyak anak menerima diskon sepuluh persen untuk setiap program museum. Jangan lupa untuk menyajikan dokumen yang menegaskan hak untuk mendapat manfaat.
