Chanterelles dapat digolongkan sebagai jamur yang dapat dimakan paling terkenal yang tidak dikeringkan, tetapi digunakan segar atau kalengan. Mereka kaya akan vitamin B. Vitamin C dan PP juga ditemukan di chanterelles. Tapi jamur ini dibuat merah oleh zat pewarna karoten, yang dalam tubuh manusia berubah menjadi vitamin A.
Seberapa cepat jamur chanterelle tumbuh?
Karunia hutan ini bisa tumbuh cukup lama karena cacing tidak memakannya. Selain itu, mereka tidak rapuh, oleh karena itu, tanpa merusak penampilan, mereka dibawa baik di keranjang, di tas dan di ransel. Seberapa cepat jamur chanterelle tumbuh? Mereka jauh lebih produktif daripada banyak spesies lain. Jika di musim panas ada banyak curah hujan, chanterelles tumbuh dengan cepat dan berlimpah, membuat seperlima dari total hasil semua spesies jamur lain di hutan campuran.
Rubah nyata
Ini terutama umum di jalur tengah, tetapi ditemukan melimpah di semua hutan. Jika Anda menjawab pertanyaan tentang bagaimana jamur chanterelle tumbuh, kita dapat mengatakan bahwa ini adalah jamur keluarga. Mereka hampir tidak pernah terjadi sendirian, tetapi tumbuh dalam keluarga besar - seluruh jalan. Topi mereka memiliki warna kuning cerah, pada jamur muda itu berbentuk cembung dengan tepi melengkung. Mereka memiliki piring sempit yang menyerupai lipatan dan memiliki warna yang sama dengan topi. Pada chanterelles asli, kakinya solid, tumbuh hingga 5 cm, meruncing ke bawah, dan kemudian naik ke topi. Bubur jamur rapuh, padat, berwarna kuning muda, wangi.
Rubah abu-abu
Seberapa cepat jamur chanterelle tumbuh? Ini telah berkembang pesat selama dua bulan - Agustus dan September. Chanterelle abu-abu sangat umum di hutan campuran dan gugur dari Timur Jauh ke Baltik. Jamur tumbuh dalam keluarga, sering beberapa lusin di satu tempat. Tubuh mereka dapat tumbuh dari 5 hingga 10 cm, dengan diameter hingga 5 cm, terlihat seperti corong atau tabung, yang secara bertahap menyempit. Tepi jamur bengkok ke luar. Warna permukaan bagian dalam adalah coklat kehitaman, dan bagian luar - abu-abu keabuan. Secara lahiriah, chanterelle kelabu terlihat tidak menarik, dan jika Anda merebusnya, itu menjadi benar-benar hitam. Orang Jerman menyebutnya "pipa kematian", dan Inggris menyebutnya "tumpah ruah."
Rubah palsu
Tumbuh di hutan pinus di sebelah rubah nyata. Kadang-kadang dapat ditemukan pada tunggul busuk dan kayu pinus atau di dekat mereka. Seberapa cepat jamur chanterelle tumbuh? Harus dikatakan bahwa ia matang pada saat yang sama dengan rubah asli, jadi Anda harus dapat membedakan antara dua spesies ini dari satu sama lain. Jamur palsu tidak bisa dimakan. Topi bundar mereka, mirip dengan corong, dapat memiliki warna dari oranye kemerahan ke tembaga merah.
Piring chanterelles lurus, tebal, mencapai bagian bawah kaki. Yang terakhir berongga, silindris, tipis, dalam warna topi. Pulpa lunak, kuning. Ketika jamur menjadi tua, dari bawahnya menghitam.
