Ikan-anjing termasuk dalam urutan ikan buntal atau buntal, dan ada lebih dari sembilan puluh spesies di antaranya. Ini berbeda dari ikan lain dalam kemampuan uniknya untuk membengkak ketika ia takut dengan menelan sejumlah besar air atau udara. Kemudian dia menusuk dengan duri, menyuntikkan racun saraf, yang disebut tetrodotoxin, yang 1.200 kali lebih efektif daripada kalium sianida.
Anjing-ikan, karena struktur khusus gigi, disebut puffer. Gigi puffer sangat kuat, menyatu bersama, dan terlihat seperti empat lempeng. Dengan bantuan mereka, dia membelah kulit moluska dan kulit kepiting, mengambil makanan. Sebuah kasus langka diketahui ketika ikan yang masih hidup, tidak ingin dimakan, menggigit jari untuk memasak.
Beberapa spesies ikan juga bisa menggigit, tetapi bahaya utamanya adalah dagingnya.
Di Jepang, ikan eksotis ini disebut puffer, yang dimasak dengan sangat baik menempati urutan pertama dalam daftar hidangan lezat masakan lokal. Harga per sajian hidangan seperti itu mencapai $ 750.
Ketika koki amatir bertanggung jawab atas persiapannya, rasanya sangat fatal, karena kulit dan organ dalam ikan ini mengandung racun yang sangat kuat. Pertama, ujung lidah mati rasa, lalu anggota badan, diikuti oleh kram dan kematian instan. Ketika memusnahkan, anjing ikan mengeluarkan bau busuk.
Jenis-jenis anjing ikan yang paling umum meliputi:
- Bercak putih, hidup di Samudera Pasifik tropis dan perairan Indonesia.
- Maki-maki, lebih memilih bagian tropis Pasifik dan lautan India seumur hidup.
- Dikelilingi, hidup di perairan pantai tropis Amerika Selatan dan Tengah, yang tersapu oleh Samudra Pasifik.
- Bercak hitam, yang merupakan penghuni wilayah Indo-Pasifik dari Polinesia hingga pantai Afrika Timur dan Laut Merah.
Anjing ikan berkaki merah atau mata memiliki tubuh memanjang yang tebal, mulut berbibir tebal, punggung, bagian bawah kepala dan perut tertutup paku kecil. Ada satu sirip di belakang, sirip perut tidak ada, sirip dada lebar dan kecil, dan sirip ekor terpotong. Di bawah mata ada tentakel kecil dengan organ penciuman - lubang hidung. Seperti semua ikan buntal, murid berwarna-warni bergerak, dilemparkan dalam warna hijau atau biru. Gigi saling berhubungan dan membentuk insert cutting yang menyatu.
Panjang ikan-anjing bisa mencapai 50 cm, seluruh tubuh pada dasarnya berwarna sama dengan banyak bintik-bintik kecil dan bintik gelap besar dengan pinggiran cahaya di belakang sirip dada, yang membentuk pola yang terlihat seperti mata. Titik yang sama terletak di dasar sirip punggung. Karena bintik-bintik ini, ikan diberi nama "mata", dan karena sirip kemerahan itu disebut kaki merah.
Tergantung pada varietasnya, ikan anjing memiliki warna yang berbeda - dari pasir terang ke abu-abu gelap dengan bintik-bintik di seluruh tubuh, macan tutul atau ungu dengan garis-garis kuning cerah.
Ikan anjing tidak aktif dan bergerak dengan bantuan sirip punggung, dada, dan dubur, yang terletak di belakang, dan sirip ekor biasanya digunakan sebagai kemudi. Otot-otot khusus memungkinkannya berenang tidak hanya maju, tetapi juga mundur, yang mengimbangi kecepatan rendah.
Selama pacaran, jantan dan betina berputar di bagian bawah, kemudian betina bertelur di atas batu, dan jantan, memupuknya, menutupi batu dengan tubuhnya dan tetap menjaga anak-anaknya. Dalam beberapa hari, kecebong seperti goreng muncul. Laki-laki membawa mereka ke dalam alur yang dibuat di tanah, terus menjaga mereka sampai mereka sendiri mulai memberi makan.
Pertama, keturunannya memakan ciliate kecil, dan kemudian dietnya menjadi lebih beragam. Sebagian besar spesies ikan ini adalah omnivora, meskipun preferensi diberikan untuk makanan hewani, terutama untuk hewan invertebrata.
