Aman untuk mengatakan bahwa bisnis makanan, dengan pendekatan yang tepat, hampir selalu mendatangkan untung besar. Pengusaha yang memutuskan untuk memulai bisnis mereka sendiri di industri ini berpenghasilan cukup banyak. Misalnya, sturgeon Rusia adalah ikan yang agak mahal dan lezat yang hanya dibiakkan di rumah. Mari kita bicarakan topik ini secara lebih rinci dan membahas semua poin penting.
Keluarga Sturgeon: informasi umum
Habitat spesies ikan ini cukup luas: dari belahan utara Eropa hingga Asia utara dan Amerika. Saat ini, 4 genera dibedakan: sturgeon, sterlet, beluga, serta ikan sejenis lainnya. Jadi, kematangan seorang dewasa terjadi sekitar 8-15 tahun, untuk wanita - pada usia 8-30 tahun. Fekunditas rata-rata sturgeon adalah sekitar 700.000 telur untuk pemijahan. Dalam seminggu, goreng menetas. Dari sini kita dapat menyimpulkan bahwa sturgeon Rusia cukup produktif, terutama mengingat bahwa itu bisa hidup hingga 50 tahun. Berat individu terbesar sekitar 25 kilogram, sementara angka rata-rata sekitar 15-20 kg. Perlu memperhatikan fakta bahwa pengembangbiakan ikan sturgeon muncul sekitar 70 tahun yang lalu. Sejak itu, pelajaran ini tidak kehilangan relevansinya.
Beberapa fitur bisnis
Sebelum memulai bisnis Anda sendiri, disarankan agar Anda membiasakan diri dengan semua fitur-fiturnya. Pemuliaan sturgeon bagus karena produk ikan sangat diminati dan Anda pasti tidak akan kesulitan menemukan titik penjualan. Ini bisa berupa restoran kota, toko hewan peliharaan, dan toko ikan. Poin penting lainnya adalah bahwa, meskipun persaingan tidak sepenuhnya absen di sini, tidak ada kelebihan produk ini. Bahkan, Anda dapat menjual sturgeon dewasa tanpa masalah.
Anda tidak perlu investasi besar, karena sama sekali tidak perlu memulai dengan sejumlah besar ikan. Itu bisa seratus atau dua ratus individu. Meski demikian, jangan sampai digoreng. Ini disebabkan oleh kenyataan bahwa Anda harus menunggu sekitar 5-6 tahun sampai betina mulai bertelur. Oleh karena itu, pengembangbiakan ikan sturgeon harus dimulai dengan pembelian individu dewasa dari usia 8 tahun. Karena jenis ikan ini tidak terlalu menuntut untuk memberi makan dan memelihara, seharusnya tidak ada masalah.
Pilih kamar
Pada tahap pertama, Anda harus memilih tempat di mana Anda akan membiakkan sturgeon. Ini bisa berupa ruangan dengan luas 30 kotak. Ukuran ini disebabkan oleh fakta bahwa Anda perlu menginstal kolam. Di sana, sangat penting untuk melakukan penerangan, pemanasan, memasang sistem saluran pembuangan dan memasok air. Jika semua ini sudah ada, maka tidak ada masalah sama sekali untuk Anda.
Jika terjadi pemadaman listrik, Anda harus memiliki setidaknya satu generator yang sedang berjalan. Detail penting lainnya - sturgeon Siberia tidak mentolerir stres, dan juga ikan yang sangat pemalu, jadi pastikan tidak ada tempat bising di sekitarnya, misalnya jalan atau alun-alun umum. Menariknya, keluarga sturgeon tidak terlalu menuntut pencahayaan, apalagi, jumlah cahaya yang berlebihan memiliki efek buruk pada ikan secara keseluruhan.
Bagaimana memilih wadah
Di sini Anda memiliki dua pilihan: menumbuhkan ikan di kolam atau kolam. Yang mana yang harus dipilih terserah Anda. Tapi mari kita bicarakan semuanya dengan lebih detail. Pada pasangan pertama, disarankan untuk membiakkan sturgeon di kolam. Wadah plastik dengan diameter 2 meter dan kedalaman 80 sentimeter sangat cocok. Sekitar satu ton ikan sturgeon dapat ditangkap dari bak per tahun tersebut. Selain itu, jika Anda punya waktu, serta keinginan, Anda dapat merancang wadah sendiri. Namun ada beberapa nuansa kecil. Misalnya, ikan dengan bobot berbeda harus berada di kolam yang terpisah. Klasifikasi adalah sebagai berikut:
- individu hingga 300 gram - kolam berdiameter 1, 5 meter, kedalaman 80 cm;
- sturgeon dari 300 gram menjadi 2 kg - kolam dengan diameter 2, 2 meter, kedalaman 100-120 cm;
- menyortir wadah untuk larva dengan berat hingga 5 gram. Dianjurkan untuk menggunakan baki persegi panjang dengan kedalaman 0, 5 meter dan panjang 2, 2 meter.
Tetapi karena sturgeon Rusia tidak terlalu pilih-pilih tentang kondisi penahanan, penyimpangan kecil dari norma diperbolehkan. Bagaimanapun, menjaga kebersihan, serta kisaran suhu optimal dari +2 hingga +27, sangat diperlukan. Juga, sebulan sekali Anda harus menghabiskan waktu menyortir ikan. Untuk apa, Anda akan belajar sedikit kemudian.
Fitur konten di kolam
Jika Anda, sebagai pebisnis pemula, memiliki kesempatan untuk memelihara ikan di kolam, maka lebih baik melakukannya. Anda dapat menghemat peralatan dan menyediakan ikan dengan kondisi yang nyaman. Tetapi sebelum Anda memulai sturgeon, Anda harus benar-benar mengalirkan air, membersihkan bagian bawah dan mengisinya dengan jeruk nipis. Setelah itu, jeruk nipis dihanyutkan, dan kolam diisi dengan air bersih. Selanjutnya, sturgeon Rusia dapat diluncurkan. Ikan harus menemukan makanan alami, jadi tanam bagian bawah dengan ganggang, moluska, lepaskan cacing, dll. Semua ini harus dilakukan segera setelah membersihkan reservoir.
Para ahli merekomendasikan memulai ikan sekitar 2 bulan setelah Anda mengisi kolam dengan air bersih. Selama waktu ini, ganggang akan memiliki waktu untuk tumbuh, dan akan ada lebih banyak moluska. Anda harus memulai ikan di periode hangat, bisa akhir musim gugur atau awal musim semi. Omong-omong, dalam beberapa kasus (selama musim dingin yang parah) masalah musim dingin adalah akut. Saat cuaca beku, agar ikan tidak membeku secara tidak biasa, cobalah untuk memindahkannya ke kolam.
Siberia sturgeon: fitur makan dan perawatan
Jenis ikan ini terasa enak di air dingin (di bawah 13 derajat). Ini agak menyederhanakan pembiakannya. Perlu dicatat bahwa ikan sturgeon tidak pilih-pilih soal makanan. Meskipun demikian, mereka perlu diberi makan dengan baik dan tepat waktu. Peran penting dimainkan oleh periodisitas. Jadi, ikan dewasa perlu diberi makanan 4 kali sehari melalui periode waktu yang terukur, yaitu setiap 6 jam. Goreng harus diberi makan setiap empat jam. Mode ini menghilangkan terjadinya stres pada ikan dan penolakan untuk makan. Pada saat yang sama, Anda perlu memahami bahwa ikan sturgeon tidak boleh makan hal yang sama dengan orang dewasa. Selain itu, makanan harus memiliki berat yang mengesankan dan jatuh ke bawah. Ini disebabkan fakta bahwa sturgeon di alam liar makan dari bawah.
Sedangkan untuk pembelian umpan, maka Anda memiliki beberapa opsi. Salah satunya adalah menggunakan produk asing, yang berbeda karena mereka memiliki rasio pakan yang tinggi. Tetapi ada mitra domestik yang lebih murah, tetapi QC mereka agak lebih rendah. Nah, Anda selalu bisa memasak sendiri. Pada saat yang sama, hanya Anda yang mengontrol QC. Jangan lupa bahwa laju kenaikan berat badan, serta kondisi ikan secara keseluruhan, tergantung pada nutrisi yang baik. Karena itu, jika Anda ingin sturgeon Siberia tumbuh dengan cepat dan memberikan keturunan yang baik, Anda perlu melakukan diet yang tepat. Jumlah protein kasar harus setidaknya 50%, dan lemak mentah harus setidaknya 20%.
Bagaimana cara merawat goreng?
Agar tingkat kematian berada dalam kisaran yang dapat diterima, perlu untuk merawat ikan dengan benar. Seperti disebutkan di atas, sturgeon Rusia bukanlah ikan pemilih, tetapi ini tidak berarti bahwa Anda tidak perlu mengganti air di kolam. Jika air berasal dari pasokan air, pasang filter karbon untuk menghilangkan klorin. Kira-kira 2 kali seminggu, singkirkan 15% air.
Setiap bulan Anda harus hati-hati memeriksa ikan. Jadi, individu besar perlu ditanam di kolam yang terpisah, dan benih dibiarkan ditanam. Penyortiran yang tepat waktu sangat penting. Jika Anda tidak menanam ikan pada waktunya, maka individu besar akan mulai memakan ikan kecil. Untuk memastikan bahwa bisnis ini menguntungkan dari bulan-bulan pertama, disarankan untuk membeli benih di toko-toko khusus. Jadi Anda bisa menghindari banyak masalah. Banyak pengusaha mengurangi angka kematian di antara ikan dengan menyeberang (hibrida). Contoh yang mencolok adalah sturgeon Rusia-Lena.
Seberapa hemat biaya adalah pengembangbiakan ikan sturgeon
Hal pertama yang menarik minat para pebisnis pemula adalah profitabilitas bisnis dan periode pengembalian. Mari kita hitung semua item secara berurutan. Menurut statistik, dari 1.500-2.000 benih, Anda bisa mendapatkan satu ton sturgeon untuk dijual. Rata-rata, satu goreng akan menelan biaya 12-13 rubel, oleh karena itu, kami akan menghabiskan sekitar 20.000 rubel untuk pembelian.
Selain itu, ikan perlu diberi makanan. Dianjurkan untuk melakukan pembelian untuk seluruh periode pertumbuhan, yang akan menelan biaya sekitar 70 ribu rubel. Jumlah listrik yang dihabiskan bisa berbeda, sebagai aturan, Anda harus menghabiskan tidak lebih dari 15 ribu rubel untuk seluruh periode. Jadi, biaya kami adalah 105 ribu rubel. Berdasarkan ini, kami memperoleh harga biaya kira-kira sama dengan 105 rubel. Misalnya, sturgeon Amur sangat baik dijual di restoran dengan harga 500 rubel per kilogram. Karenanya, kami memiliki laba bersih 395 rubel. Dengan demikian, sekitar 400.000 rubel dapat diperoleh per tahun. Tetapi Anda perlu mempertimbangkan bahwa Anda harus terus-menerus menghabiskan uang untuk makan, listrik, air, peralatan tambahan, dll.
Sangat penting bagi pebisnis!
Perlu dicatat bahwa kadang-kadang betina melemparkan telur lebih cepat daripada yang Anda lakukan untuk memperluas batas kolam Anda. Dalam hal ini, pertanyaan tentang di mana menempatkan kaviar adalah akut. Tentu saja, sebagian besar akan menjualnya, dan memang demikian. Itulah yang terbaik untuk Anda lakukan. Tetapi Anda harus mengerti bahwa sturgeon betina mati setelah melemparkan telur. Akibatnya, populasi orang dewasa di kolam Anda dapat berkurang secara signifikan. Tapi belum lama ini, penelitian dilakukan yang memungkinkan untuk menidurkan ikan, membuat sayatan kecil di perut dan memeras kaviar. Kemudian sebuah jahitan kecil diterapkan, sebagai akibatnya seorang betina membawa telur lebih dari 10 kali. Anda bisa mengambil pendekatan ini. Ingat bahwa sturgeon hidup harganya jauh lebih mahal daripada sturgeon mati.
Beberapa detail menarik
Salah satu sungai terkaya di Federasi Rusia adalah Ural. Sturgeon Rusia berlimpah di sini. Namun demikian, tangkapan yang tidak terkontrol dilarang. Tetapi menyimpulkan lisensi untuk satu ton ikan dewasa tidak begitu sulit. Percayalah, uang yang diinvestasikan akan terbayar dengan bunga, karena dengan sekitar 10 wanita Anda akan mendapatkan lebih dari pengeluaran. Tentu saja, ini tidak akan terjadi segera, jadi Anda harus menunggu.
Apa lagi yang layak diingat adalah bahwa ikan memiliki sifat sakit. Seringkali penyebabnya adalah air yang terkontaminasi. Agar tidak meningkatkan angka kematian, diperlukan sturgeon Rusia, foto yang dapat Anda temukan di artikel ini, dibius dari spesies lain.
