Tanaman ini sekarang dalam situasi berbahaya: penebangan aktif pohon cendana karena kualitasnya yang berharga dapat menyebabkan kepunahan total jika Anda tidak mengambil tindakan keras (seperti yang dilakukan India, Nepal, dan negara-negara Asia lainnya). Artikel ini menceritakan secara rinci tentang apa pohon ini berharga dan mengapa mulai ditanam di banyak perkebunan.
Aplikasi di dunia modern
Cendana adalah nama generik untuk produk yang dibuat dari pohon keluarga Santalum yang tumbuh di Asia, Australia, dan banyak pulau Pasifik. Itu termasuk:
- minyak cendana, yang banyak digunakan dalam parfum dan ritual ritual;
- cendana, dari kayu yang menghasilkan berbagai hal: dari manik-manik ke furnitur;
- bahan pewarna sering merah.
Juga, beberapa penduduk asli pulau-pulau Pasifik menggunakan biji cendana dan bunga matahari untuk makanan, meskipun bagi orang Eropa rasanya terlalu keras. Sebenarnya, cendana adalah nama yang tidak akurat, tetapi lebih enak diucapkan, tetapi disebut sedikit berbeda di rumah: dalam bahasa Sansekerta itu terdengar seperti chandan (diterjemahkan sebagai "brilian"), kemudian diubah menjadi pohon santalum atau santalum. Nama yang sama digunakan oleh ahli botani dan ilmuwan yang meneliti properti yang bermanfaat dan mencoba mengembangkan varietas baru yang mampu tumbuh lebih aktif.
Beberapa fakta
Cendana adalah tanaman semi-parasit yang memakan jus dari orang lain yang berada di dekat tanaman selama beberapa tahun pertama kehidupannya, menggali ke dalam akarnya. Selanjutnya, cendana mengambil akarnya ke dalam tanah, dan itu tidak aneh sama sekali: ia dapat tumbuh di daerah pasir dan tanah liat. Dalam pertumbuhan alami, ia dapat mencapai ketinggian sepuluh meter dan seratus sentimeter dengan ketebalan, meskipun pohon perlu tumbuh setidaknya 50 tahun dengan ukuran seperti itu.
Varietas cendana adalah sekitar 12 spesies dan bahkan lebih dari empat puluh subspesies, tetapi yang berikut dianggap yang paling berharga:
- Santalum berwarna putih (di Rusia kadang-kadang disebut kuning). Di sebagian besar negara Hindu, itu dianggap sebagai pohon suci. Adalah kayu dan akar dari spesies ini yang mengandung jumlah maksimum minyak atsiri (hingga 10%), oleh karena itu, pada abad terakhir, penebangan massal tanaman ini menyebabkan fakta bahwa kayu cendana harus terdaftar dalam Buku Merah sebagai spesies yang rentan. Saat ini, ekspor kayu cendana dan minyak esensial dari India dilarang.
- Cendana Yashi sama berharganya dengan sesamanya, tetapi kebanyakan hidup di pulau Fiji dan Tonga di alam liar. Antara 1809 dan 1816, pohon itu hampir dihancurkan oleh pedagang yang mencari untung, jadi sekarang jenis cendana ini sangat langka dan juga tercantum dalam Buku Merah.
- Santalum spicatum adalah versi Australia yang kurang berharga tetapi lebih umum. Dialah yang telah dibudidayakan secara aktif di Australia dalam beberapa dekade terakhir: perkebunan menempati lebih dari 15 ribu hektar tanah, dan satu ton bahan baku di pasaran berkisar dari 16 ribu dolar per ton.
Sayangnya, penyelundupan dan penebangan cendana ilegal terjadi di semua tempat di mana ia tumbuh, meskipun ada upaya aktif dari otoritas untuk melindungi spesies ini. Agar pohon mendapatkan kekuatan minyak atsiri, pohon itu harus berusia minimal 15 tahun, dan berusia 30 tahun sangat dihargai. Itulah sebabnya ada perburuan nyata untuk pohon liar dari spesies ini.
Aplikasi utama cendana
Komponen terpenting tanaman ini adalah minyak atsiri. Itu diekstraksi dari kayu dengan distilasi uap. Sekitar dua ratus kilogram kental, cokelat muda dengan zat warna kuning diperoleh dari setiap ton bahan baku - ini adalah minyak cendana, sangat dihargai oleh semua pembuat parfum dan dokter.
Sifat antiseptik minyak cendana diperhatikan oleh tabib di zaman kuno, digunakan untuk mengobati proses inflamasi pada kulit. Ini juga digunakan untuk:
- mempercepat proses pemulihan jaringan lunak;
- perang melawan berbagai jenis jamur, serta parasit dan bakteri.
- sebagai diuretik dan ekspektoran;
- stimulasi libido dan potensi;
- normalisasi dan stabilisasi tekanan darah, serta masalah yang terkait dengan gangguan tidur.
Dalam industri modern, minyak atsiri pohon ini digunakan untuk membuat sabun, parfum, dan berbagai kosmetik. Perlu dicatat bahwa minyak Santalum putih dan kerabat Australia berbeda dalam biaya. Yang pertama sangat mahal, seperti cendana dalam parfum hanya digunakan oleh produsen bermerek, dan yang kedua dari cendana Australia memiliki biaya beberapa kali lebih rendah, oleh karena itu lebih terjangkau untuk pengguna biasa, meskipun lebih rendah dalam daya tahan.
Kayu sebagai produk berharga
Bahan baku kedua yang paling berharga yang diberikan cendana adalah kayu wangi, berbagai produk suvenir dibuat dari itu: patung-patung, peti mati, manik-manik dan gelang, serta barang-barang interior kecil dan furnitur yang jarang. Semua barang-barang ini cukup mahal, karena produk cendana memiliki aroma yang sangat persisten yang tidak mengering bahkan setelah belasan tahun.
Kayu itu sendiri dari pohon ini sangat padat, berat dan tidak mudah rusak oleh serangga, bahkan rayap memintasinya! Satu-satunya negatif adalah bahwa ketika mengeringkan papan kayu cendana mengalami deformasi, itulah sebabnya tuan memiliki sejumlah manipulasi khusus dalam arsenal mereka untuk memberikan produk dari pohon ini bentuk yang diinginkan.
Pasta cendana
Orang-orang yang mengaku beragama Hindu sangat percaya bahwa cendana adalah wewangian para dewa yang dapat membersihkan rumah dari roh-roh jahat dan energi negatif, sehingga mereka sering menyalakan lampu aroma dengan baunya, menggosok area di antara alis, merangsang stereotip yang tidak mendung oleh stereotip, dan juga menggunakan cendana khusus pasta dalam berbagai ritual keagamaan. Ini terbuat dari kayu cendana kualitas tertinggi, dikeringkan dan ditumbuk menjadi bubuk, yang kemudian dicampur dengan sedikit air dan kunyit (untuk warna merah cerah). Patut dicatat bahwa persiapan pasta cendana hanya diperbolehkan bagi para elit: ini adalah brahmana yang berpikiran murni (pendeta dalam agama Hindu) yang terus-menerus tinggal di kuil dan menggunakan peralatan khusus untuk menggiling potongan kayu.
Tongkat cendana
Tongkat dupa juga sering dibuat dari pasta cendana: cendana dalam bentuk ini hampir selalu hadir pada meditasi, berbagai chating (percakapan dengan Guru), pemakaman, dan peristiwa penting lainnya dalam kehidupan orang-orang di Asia. Untuk melakukan ini, obor kayu tipis dilapisi dengan lapisan tipis dan dikeringkan di bawah sinar matahari, dan, jika perlu, dibakar: aliran tipis asap harum dianggap diberkati, dengan bantuannya jiwa manusia dapat mencapai keadaan ilahi dan menyingkirkan sifat-sifat karakter yang negatif.
Cendana Pterocarpus
Jadi ahli botani menyebut jenis cendana lain. Lebih tepatnya, ini adalah subspesies dengan kayu kemerahan, yang karena kesamaan dan bau eksternal keliru dianggap sebagai kayu cendana. Pohon ini juga aktif digunakan untuk ekstraksi minyak atsiri, walaupun kualitasnya jauh lebih rendah, dan pewarna juga diproduksi secara massal.
Dialah yang pertama kali dibawa ke Rusia beberapa abad yang lalu, terlebih lagi, itu adalah cendana merah yang memberi kata baru: "sandal, cendana, " yang berarti berubah menjadi merah, dan kemudian - mabuk, menjadi sangat mabuk. Sudah lama diketahui bahwa orang yang menyalahgunakan alkohol selalu memiliki hidung merah, dan mereka yang melihat cendana untuk pertama kalinya merasakan aroma yang luar biasa dan tanpa sadar mengendus bedak lebih dekat, menodai hidung mereka di cat. Sejak itu, kata itu diubah, tetapi kemudian dilupakan.
Apa aroma cendana?
Bagaimana membedakan bau ini dari puluhan aroma lain yang digunakan tidak hanya dalam wewangian, tetapi juga dalam tata rias, serta area lain kehidupan manusia? Harus segera dicatat bahwa wewangian ini tidak memiliki analog: aroma ini unik dan tidak dapat ditiru. Aroma cendana cukup jenuh, musky kayu dengan warna krem, hangat dan seragam.
Orang yang pernah mengenalnya tidak akan lagi membingungkannya dengan yang lain, meskipun ketika berinteraksi dengan aroma lain, catatannya mungkin sedikit berubah warna. Idealnya berpadu dengan aroma bunga mawar, geranium, dengan hampir semua nada jeruk dan kayu, serta dengan nada buah dan melati.
