Cacing pita adalah cacing pita yang hidup dan makan dengan mengorbankan organisme asing. Pertama-tama, itu adalah parasit yang menyerang dan diam-diam berkembang di tubuh ikan, hewan, dan manusia. Bahayanya diwakili oleh larva cacing yang bisa masuk ke usus manusia. Ikan selektif, daging babi dan daging sapi adalah sumber utama infeksi.
Dan jika pada yang terakhir sangat sulit untuk mendeteksi parasit ini, maka pada yang pertama mereka dapat dilihat dengan mata telanjang. Tidak semua nelayan melempar tangkapan seperti itu. Diyakini bahwa cacing ini tidak berbahaya bagi manusia. Benarkah ini?
Bagaimana cara mengidentifikasi ikan saliva ?
Perlu segera dicatat bahwa sebagian besar parasit yang hidup dalam ikan memilih penghuni air tawar. Di Rusia, sulit untuk menemukan reservoir yang benar-benar bersih dari cacing. Air limbah, serta keberadaan burung dan hewan, tentu akan mengarah pada fakta bahwa penghuninya akan terinfeksi satu atau lainnya spesies mereka. Ikan selektif paling sering ditemukan di perairan alami.
Anda bisa menentukannya dengan perut bengkak. Saat ditekan, cacing pita bisa merambat. Ikan seperti itu berenang di permukaan. Jika mereka ditangkap dan dijemput, mereka akan segera mati. Jika ada ikan putih dalam tangkapan Anda, seperti kecoak atau ikan air tawar, periksa dengan cermat sebelum Anda mulai memotong dan memasak.
Makan atau tidak makan?
Jika Anda menemukan cacing pipih putih panjang, mencapai ukuran 20-40 cm, maka, di depan Anda ada ikan pemilih. Dan meskipun dalam beberapa sumber Anda dapat menemukan informasi bahwa tangkapan seperti itu dimungkinkan, lebih baik untuk tidak mengambil risiko.
Bahkan jika Anda menghapus cacing, mencuci dan menggoreng daging, selalu ada risiko bahwa tangan, pakaian, dan peralatan makan Anda akan meninggalkan telur parasit, yang, ketika mereka pertama kali memasuki tubuh manusia, berubah menjadi larva. Infeksi ulang mengancam bahwa cacing pita panjang akan menetap di usus. Ikan selektif, meskipun tidak lebih berbahaya daripada daging sapi dan babi, masih merupakan sumbernya. Apakah Anda mau makan atau tidak, itu terserah Anda.
Bagaimana cara melindungi diri Anda dari parasit cacing pita?
Cacing nitrit pada ikan akan dideteksi oleh talang, sehingga paling mudah untuk tidak mengkonsumsi tangkapan tersebut. Dengan daging hewan lebih sulit. Hidup di usus mamalia, orang dewasa menabur sejumlah besar telur. Sepanjang hidupnya, parasit ini mampu mereproduksi beberapa juta di antaranya! Telur-telur ini pergi bersama kotoran hewan ke rumput. Babi, berkerumun di lumpur mereka sendiri, sangat cepat menelan mereka yang, di bawah pengaruh jus lambung, berubah menjadi larva. Yang terakhir menyebar dengan aliran darah ke seluruh tubuh hewan. Daging seperti itu sangat berbahaya. Babi goreng atau kurang matang adalah produk paling menular yang dapat menyebabkan kerusakan besar bagi kesehatan manusia. Hal yang sama terjadi pada ternak.
Dokter menyarankan untuk selalu menggoreng dan merebus daging. Di rumah, ini mudah dilakukan, tetapi perjalanan ke alam dengan barbekyu dapat menyebabkan infeksi. Sangat tidak diinginkan untuk makan daging "dengan darah", lebih baik mengeksposnya dengan api daripada menerima "hadiah" dalam bentuk cacing. Asap ikan dengan hati-hati. Jika ada kecurigaan cacing, maka produk seperti itu tidak cocok untuk panas dan bahkan lebih untuk merokok dingin.
