Lebih dari 200 spesies honeysuckle tumbuh di seluruh zona beriklim belahan bumi utara. Di wilayah Rusia ada sekitar 50 di antaranya. Tetapi hanya satu spesies yang memiliki buah yang dapat dimakan, dan yang lainnya beracun. Dan ini adalah jawaban untuk pertanyaan mengapa Anda tidak bisa makan buah honeysuckle secara berturut-turut.
Dimakan honeysuckle, ini adalah spesies yang dipermasalahkan, hanya tumbuh di Siberia Timur, Sakhalin, pantai Laut Okhotsk dan Kamchatka. Ini adalah semak daun bercabang dengan kulit coklat, tumbuh hingga 2, 5 m, daunnya elips, dan honeysuckle lonjong (foto ini jelas menunjukkan) memiliki warna biru gelap dengan mekar kebiruan. Keuntungan utamanya termasuk pematangan lebih awal dan kandungan sejumlah besar vitamin.
Semak mekar dari awal hingga pertengahan Mei. Pada saat ini, bunga-bunga indah harum warna kuning atau kuning muda muncul. Ini adalah tanaman madu indah yang diserbuki lebah, tawon, dan lebah. Tergantung pada kondisi cuaca, tanaman dapat berbunga dari 2 hingga 4 minggu. Berry Honeysuckle tidak matang pada saat yang sama, jadi pengumpulan dilakukan beberapa kali. Pematangan dimulai dari akhir Mei hingga pertengahan Juni. Di antara daun-daun sempit muncul duduk berpasangan.
Rasanya agak seperti blueberry, meskipun rasanya tergantung pada tempat pertumbuhannya. Jika iklimnya lembab dan sejuk, maka honeysuckle berry mengandung lebih banyak asam dan vitamin C. Di daerah beriklim panas, kandungan pewarna dan tanin akan meningkat, yang menyebabkan sedikit rasa pahit. Dalam iklim benua sedang, berry akan menjadi manis, kaya akan vitamin C dan gula.
Berry Honeysuckle sangat berharga. Ini mengandung vitamin P dan C. Selain itu, mengandung banyak unsur: itu adalah zat besi dan kalsium, kalium dan yodium, magnesium, fosfor dan tembaga. Dan berry kaya akan karbohidrat, pigmen, dan asam organik.
Jika kita berbicara tentang kegunaannya, maka, pertama, itu adalah pencegahan penyakit kudis. Ramuan honeysuckle digunakan untuk semua jenis radang untuk berkumur dan membilas mata. Sangat berguna untuk mengkonsumsi buah segar untuk anemia, hipertensi dan dalam pengobatan malaria. Ini juga membantu dengan saluran pencernaan yang terganggu. Dan untuk pencegahan kanker dan mengurangi proses penuaan sel, honeysuckle berry akan menjadi obat yang sangat baik dan lezat.
Selain beri, honeysuckle menggunakan batang, bunga, dan daun. Ramuan mereka digunakan sebagai obat penghilang rasa sakit dan diuretik (kolastik spastik), mereka juga memiliki efek anti-inflamasi dan antimikroba, juga menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh.
Jus yang terbuat dari buah honeysuckle digunakan untuk mengobati bisul, psoriasis, lumut, dan eksim. Juga, untuk penyakit kulit, mandi dari cabang mudanya membantu. Dan infus mereka dapat membilas rambut Anda. Ramuan ranting digunakan untuk ginjal yang sakit, juga meningkatkan nafsu makan.
Dari buah honeysuckle, siapkan selai, jeli, minuman buah, jeli, dan topping untuk pai. Untuk musim dingin, mereka dapat dipanen seperti raspberry atau blackcurrant: giling dengan gula hanya 1: 1. Dan Anda dapat menyiapkannya dengan mengeringkan, karena sifatnya honeysuckle tidak akan menghasilkan buah prem dan aprikot kering. Jadi jangan menyangkal diri Anda menggunakan berry yang enak dan sehat ini.
