Pergi "berburu diam-diam", setiap pemetik jamur ingin menemukan boletus, karena sangat dihargai karena rasanya. Tetapi untuk mengumpulkan jamur yang berharga ini, Anda perlu tahu di mana jamur tumbuh, dan bagaimana bentuknya.
Informasi umum tentang boletus
Setiap jamur berbeda dalam rasa dan penampilan. Jadi, boletus itu indah, mulia, dengan topi cerah (rata-rata 5 cm) pada kaki tebal besar, jamur (membentang hingga 20 cm). Di berbagai daerah mereka menyebutnya "berkepala merah", "krasnyuk", "aspen", "jamur merah". Nama-nama semacam itu memberi gambaran tentang seperti apa bentuk boletus dan di mana ia dapat ditemukan. Pertama, itu adalah jamur dengan topi merah. Namun demikian, tergantung pada tempat pertumbuhannya, karakteristik eksternal dapat bervariasi. Penting untuk dicatat bahwa spesimen muda tidak sangat mirip dengan redheads dewasa.
Kedua, dari namanya Anda bisa mengerti di mana pohon aspen tumbuh - dekat dengan pohon aspen. Tetapi pemetik jamur yang berpengalaman mencatat bahwa kepala berkepala merah tidak begitu umum di aspen. Biasanya dia memilih hutan campuran.
Kapan saya dapat menemukan boletus?
Seperti kebanyakan jamur lainnya, jamur ini juga tumbuh berlapis-lapis. Jamur dari lapisan pertama disebut "paku" karena mereka mulai mengumpulkan pada saat panen musim dingin. Ini biasanya terjadi pada awal Juni. Saat itulah, cendawan pertama mulai muncul. Tetapi panen ini biasanya buruk, dan jika Anda beruntung, pemetik jamur akan menemukan beberapa. Tapi sudah pada bulan Juli, gadis berambut merah mulai memanjat keluar dari tanah. Dengan gangguan kecil, mereka tumbuh hingga salju Oktober pertama.
Bagaimana jika itu jamur payung ?!
Pemetik jamur pemula mungkin tidak begitu jelas tentang seperti apa bentuk boletus, dan takut pada varietas cerah yang mereka temui pada "berburu". Keraguan dapat muncul: bagaimana jika itu grebe. Yang menarik, boletus adalah jamur yang luar biasa dan, tahu bagaimana tampilannya, untuk membingungkannya dengan yang lain, terutama dengan orang yang beracun, itu tidak mungkin.
Tapi tetap saja, agar tidak ragu dan tahu jamur mana yang Anda potong, Anda perlu mencari tahu seperti apa si rambut merah itu. Menariknya, warna topi tergantung sepenuhnya pada tempat tumbuhnya cendawan. Jadi, beberapa jenis jamur ini bisa dibedakan.
Boletus kuning kecoklatan
Perwakilan ini adalah yang terbesar dari cendawan. Kadang-kadang Anda dapat menemukan jamur dewasa, di mana topi berdiameter mencapai 30 sentimeter. Pada kaki putih dengan sisik hitam-cokelat, sebuah topi hemispherical dari boletus berwarna kuning-coklat dipegang. Jika ada keraguan apakah ini jamur, Anda bisa melihat kekusutannya. Buburnya yang putih dan padat akan berubah menjadi merah muda dan perlahan berubah menjadi ungu.
Spesies boletus ini ditemukan di hutan campuran, tempat aspen, cemara dan birch tumbuh. Jamur ini menyukai tanah berpasir, gambut, atau berbatu.
Boletus merah
Perwakilan ini dibedakan oleh topi merah kaya, terkadang kecoklatan. Kaki jamur berwarna putih, dengan sisik ringan. Pulpnya padat. Warna ungu muncul pada istirahat, tetapi secara bertahap gelap dan memperoleh warna hampir hitam. Pria tampan ini dapat ditemukan di hutan aspen muda, dari Juli hingga Oktober. Jika musim panas berubah menjadi gerah, boletus merah dapat ditemukan di dekat aspen abadi.
Boletus putih
Nama jamur ini menunjukkan bahwa topi dan kakinya berwarna putih, tetapi hanya pada masa muda mereka. Seiring waktu, topi menjadi abu-abu, dan dalam keadaan dewasa - abu-abu kotor dengan warna cokelat. Ketegaran memperoleh warna merah muda atau kebiruan, secara bertahap menjadi hitam kecoklatan. Anda dapat menemukannya di akhir musim panas, dan koleksi berlanjut di musim gugur. Di mana jamur cap putih tumbuh? Jamur ini menyukai hutan campuran, di mana pohon-pohon yang dominan adalah pinus, birch dan aspen.
Oak boletus
Jamur ini berbeda dari cendawan lain dengan topi beludru warna merah bata. Biasanya ditemukan di hutan campuran kayu ek-aspen.
Terlepas dari spesies, boletus di hutan memilih pembukaan, tepi dan area yang agak lembab. Ini dapat ditemukan di bawah pakis dan di sudut teduh. Jika Anda menemukan satu boletus, cari "saudara" di dekatnya.
Fitur boletus
Gadis berambut merah tumbuh cukup cepat. Tetapi juga segera mereka menjadi tidak dapat digunakan, cacing, dan itulah sebabnya lebih baik untuk mengumpulkan mereka dengan jamur muda (pemetik jamur berpengalaman disebut betis). Seperti yang telah disebutkan, ganja sama sekali tidak seperti jamur dewasa. Spesimen muda menyerupai bidal yang dikenakan di jari. Jika boletus sudah tua, lebih baik tidak menyentuhnya, karena dapat mulai memburuk dalam perjalanan pulang, dalam keranjang. Jamur juga cenderung menyerap zat radioaktif dari tanah dan dari udara. Semakin tua jamur, semakin dia berhasil mengumpulkan elemen berbahaya.
