Dari pelajaran biologi, semua orang tahu tentang kerajaan jamur. Di bumi, ada banyak sekali perwakilan dari keluarga besar ini, termasuk lebih dari seratus ribu spesies. Jamur sangat berbeda satu sama lain: dalam penampilan, habitat, ada jamur beracun dan dapat dimakan, berbahaya dan bermanfaat. Tetapi yang menyatukan mereka adalah bahwa semua jamur memiliki miselium dan miselium. Dan, seperti yang Anda tahu, jamur juga merupakan jamur. Pada artikel ini kita akan berbicara tentang jamur seperti mucor. Bagi kami, itu lebih dikenal dengan nama cetakan putih. Dan masing-masing dari kita pasti telah bertemu dengannya lebih dari sekali, bahkan mungkin di dapurnya sendiri. Lendir jamur hidup di lapisan atas tanah, serta pada produk organik. Ia juga menyukai tempat-tempat yang gelap, lembab, dan hangat. Jika Anda meninggalkan sepotong kecil roti di dapur, maka setelah beberapa saat lapisan putih berbulu di atasnya, yang berubah abu-abu dari waktu ke waktu - ini adalah jamur yang sama. Jika Anda melihat lebih dekat, Anda dapat melihat strukturnya. Tetapi dimungkinkan untuk melihat bagian-bagian jamur hanya di bawah mikroskop.
Jamur jamur: struktur
Itu milik genus cetakan yang lebih rendah, kelas Zygomycetes. Ini adalah jamur aerobik, artinya, untuk kehidupan dan reproduksi, ia membutuhkan oksigen. Miseliumnya tidak dibagi menjadi sel, tetapi memiliki banyak inti. Kelas ini mencakup lebih dari enam puluh spesies. Semua varietas jamur dari spesies ini, sebagaimana disebutkan di atas, hidup di lapisan atas tanah, makanan, kotoran kuda, dan puing organik. Cetakan mucor adalah parasit. Tubuhnya menyerupai rambut tipis atau sarang laba-laba - ini adalah miselium. Terlepas dari kenyataan bahwa tubuh miselium sangat ditumbuhi, pada kenyataannya, itu adalah satu sel yang mengandung banyak inti. Pada proses tipis miselium (hifa), kepala berwarna hitam (sporangia) terbentuk. Ada perselisihan di dalamnya.
Reproduksi dan nutrisi
Jamur menjamur dalam dua cara: aseksual dan seksual. Metode pertama lebih rumit, karena proses pematangan miselium di sporangia lebih lama. Cangkang sporangia disebut callose. Ini sangat tahan terhadap lingkungan agresif eksternal. Tetapi di bawah pengaruh kelembaban atmosfer dihancurkan, melepaskan miliaran spora. Yang terakhir sangat kecil sehingga bisa menembus di mana saja. Mereka selalu hadir di udara. Oleh karena itu, dalam kondisi yang menguntungkan, jamur muncul di mana-mana. Selama reproduksi seksual, filamen dari miselium bergabung, membentuk zigot. Jadi jamur baru muncul. Mukor adalah jamur saprophyte, artinya ia memakan zat organik yang sudah jadi. Ini juga disebut pemulung jamur, karena setelah itu tidak ada sampah organik yang tersisa. Kadang-kadang jamur seperti itu muncul pada organisme yang masih hidup, tetapi sudah berpenyakit, setelah kematian yang sisa-sisa akan diproses sepenuhnya.
Bahaya jamur jamur
Jamur ini bisa berbahaya bagi manusia dan hewan. Pada manusia, beberapa jenis jamur ini dapat memicu timbulnya penyakit seperti mucoromycosis. Spora dangkal jamur berbahaya bagi orang yang rentan terhadap alergi. Peternak lebah tahu secara langsung penderitaan peternak lebah. Karena gatal-gatal adalah lingkungan yang ideal untuk kehidupan dan reproduksi intensif parasit ini. Jika sarang tidak diproses tepat waktu, maka sejumlah besar lebah dapat hilang, karena jamur jamur menyebabkan banyak penyakit. Bahkan karena infeksi biji-bijian, sayuran, dan buah-buahan dengan parasit ini, umat manusia setiap tahun kehilangan sejumlah besar makanan.
Aplikasi dalam industri obat-obatan dan makanan
Beberapa jenis jamur ini, sebaliknya, sangat bermanfaat bagi manusia. Jadi, beberapa antibiotik (ramicin) disiapkan darinya. Jamur ini juga digunakan dalam industri makanan sebagai starter (ragi Cina). Dengan bantuan itu mereka membuat "tempe", "keju kedelai", menghasilkan alkohol kentang.
