Jamur rumah kaca dianggap bisa dimakan bersyarat. Mereka termasuk dalam kategori ke-4. Mereka adalah produk gourmet yang dibedakan dengan nilai kuliner yang tinggi dan rasanya yang enak. Zelenushki dapat ditemukan di pohon pinus, di sela-sela jalan setapak dan di tanah berpasir. Karena fakta bahwa mereka biasanya hanya memiliki satu topi yang terlihat, menemukan mereka bisa sangat sulit. Anda harus hati-hati memperhatikan setiap tuberkel dan gundukan tanah yang berpasir. Ini adalah tempat favorit greenfinches. Jamur ini sangat umum.
Deskripsi
Zelenushka adalah jamur yang secara ilmiah disebut rowovka hijau. Memiliki tubuh yang padat dan kuat sehingga cacing jarang rusak. Tutup makromycete adalah cembung dan berdaging pada tahap awal, dan secara terbuka rata pada tahap selanjutnya. Ukurannya bisa mencapai 15 cm, warna topinya kuning kehijauan atau kuning. Di tengah, lebih gelap. Struktur tutupnya bersisik kecil, berserat radial. Ketika cuaca basah, ia menjadi sangat lengket, jadi jarum dan butiran pasir menempel di sana. Seringkali topinya retak secara radial.
Jamur Greenfinch memiliki lempeng lebar berwarna kuning kehijauan atau kuning. Kaki yang sangat padat hampir sepenuhnya berada di tanah. Terkadang ditutupi dengan sisik kecil, jarang berlubang. Jamur rumah kaca memiliki daging yang rapuh dan keras. Jika Anda melepas kulit dari topi, maka itu akan menjadi kuning. Makromycetes ini memiliki aroma tepung yang menyenangkan dan rasa manis. Beberapa orang berpikir bahwa greenfinch sedikit berbau mentimun. Serbuk spora-nya berwarna putih. Karena kenyataan bahwa jamur sangat umum dan populer dengan "pemburu bisu", ia diberi banyak nama populer (di masing-masing daerah sendiri). Yang utama: jamur hijau, batu pasir, greenfinch, green sandpiper, dll.
Pertumbuhan dan distribusi
Greenfinch jamur lebih suka jenis pohon jarum (terutama pinus kering) dan hutan campuran. Itu selalu tumbuh di tanah berpasir, yang menerima beberapa nama populer. Jamur tumbuh baik secara individu maupun dalam kelompok 4-8. Seringkali berdekatan dengan deretan belerang (jamur pada tikus), yang lebih menyukai kondisi yang sama. Pada tanah terbuka di hutan pinus, greenfinches terjadi ketika macromycetes lain sudah berangkat. Waktu optimal untuk pengumpulan adalah dari September hingga akhir musim gugur (hingga musim dingin). Mereka didistribusikan di seluruh zona beriklim belahan bumi utara. Di banyak pemetik jamur, jamur greenfinch telah mendapatkan popularitas. Foto dirinya dapat dilihat di artikel ini.
Penggunaan kuliner
Zelenushki dapat diasinkan, diasinkan, digoreng, direbus, dll. Jamur goreng sangat lezat, dan tidak perlu direbus terlebih dahulu. Namun, banyak yang tidak meremehkan prosedur ini, karena memasak membantu menghilangkan pasir di piring. Jika ada terlalu banyak, maka Anda dapat menyingkirkannya sendiri. Kulit dari tutup sebaiknya dihilangkan, karena orang sering tidak memiliki intoleransi terhadap komponen tubuh buah ini.
Ganda
Jamur Greenfinch memiliki anak kembar, dari mana mereka harus dibedakan. Sulfur Ryadovka memiliki ukuran yang sedikit lebih kecil, kepahitan, bau tidak sedap, warna kuning sulfur. Jamur ini beracun. Jajaran pengap dan terisolasi tidak bisa dimakan, tetapi tidak berbahaya.
