Topi annular adalah jamur laba-laba. Dia mendapat nama ini untuk kehadiran di kaki cincin film putih kekuningan yang cukup luas. Orang-orang menyebutnya berbeda: ayam, roset tumpul, Turki, rawa putih.
Deskripsi
Topi annular muda memiliki topi perak atau putih bubuk. Ujung-ujungnya turun dan sedikit dibungkus. Seiring waktu, itu berubah menjadi kuning, menjadi cembung datar. Bagian tepinya lurus, terkadang retak (dengan tidak adanya hujan yang berkepanjangan). Topi itu menutupi kaki seperti topi. Permukaannya sedikit kusut, ditutupi dengan lapisan berserat dengan kilau mutiara. Dengan diameter, mencapai 15 cm, tutup berbentuk lingkaran memiliki bubur berair putih, yang hampir tidak berbau jamur. Jamur muda memiliki piring yang tidak rata, langka dan putih, tetapi seiring waktu mereka menjadi coklat berkarat. Ini adalah fitur karakteristik dari instance lama.
Jamur berbentuk cincin memiliki kaki yang kuat berbentuk silinder. Itu menebal di pangkalan, padat dan kontinu. Permukaan kaki berserat halus. Diameternya tidak lebih dari 3 cm, dan panjangnya 4-12 cm. Di atas ring, kakinya ditutupi dengan sisik, serpih dan berwarna kuning. Di bawah ring, itu adalah warna oker ringan. Lebih dekat ke bagian bawah, sisa-sisa seprai ungu biasa dipertahankan. Serbuk spora memiliki rona cokelat berkarat dan berkarat.
Habitat dan distribusi
Paling sering, topi annular membentuk mikoriza dengan konifer. Dari sulung ia lebih suka beech, pohon ek dan pohon birch. Di zona tengah Federasi Rusia, jamur ditemukan di hutan konifer, di mana banyak lumut tumbuh. Hutan campuran dan pinus lebih disukai untuknya. Di wilayah utara, topi dapat ditemukan di bawah pohon birch kerdil. Jamur ini lebih suka tanah asam dan lembab. Dia merasa luar biasa di pegunungan pada ketinggian 2 km. Marshmallow putih cenderung tumbuh dalam kelompok kecil yang kompak. Jamur ini juga umum di Belarus dan beberapa negara Eropa. Tumbuh di Rusia. Paling sering ditemukan di wilayah barat dan tengah bagian Eropa. Penghuni tempat-tempat ini dapat "berburu" untuk topi bercincin. Foto jamur ini bisa dilihat di artikel ini. Kumpulkan dari Juli hingga awal Oktober.
Penggunaan dan rasa kuliner
Topi annular adalah jamur yang dapat dimakan dan sangat lezat yang dapat disiapkan dengan berbagai cara. Itu adalah acar, goreng, asin, direbus. Dalam hal rasa, tidak ada bedanya dengan champignon. Di banyak negara Eropa Barat, jamur ini dianggap sangat lezat. Secara alami, yang paling enak adalah topi bercincin muda. Namun, jika sebuah instance lama tertangkap, maka tempat-tempat yang mengeras dan kakinya dapat terputus. Jamur ini paling enak dalam bentuk direbus dan digoreng. Ia berada di peringkat keempat dalam kategori mudah dimakan.
Ganda
Tutupnya adalah cincin pemetik jamur yang tidak berpengalaman dapat membingungkan dengan terbang agaric dan pucat grebe. Jamur berbeda dari mereka dengan adanya plak tepung pada topi, tidak adanya sisik, serta pelat berwarna coklat atau cokelat berkarat pada spesimen lama. Dalam agarics terbang dan jamur payung pucat, mereka selalu mempertahankan warna putih.
