Dalam artikel kami, kami ingin berbicara tentang apa itu parsnip benih. Tanaman obat ini sudah lama dikenal masyarakat. Sebutan itu ditemukan di dukun Dioscorides, yang merekomendasikan tanaman sebagai diuretik, ketika batuk, untuk meningkatkan nafsu makan, sebagai obat penghilang rasa sakit untuk ginjal, perut dan kolik hati. Sekarang ruang lingkup parsnip jauh lebih luas.
Situs pertumbuhan Parsnip
Menabur Parsnip juga disebut padang rumput parsnip, biasa, wortel putih, akar spindle. Ini adalah tanaman herba berumur dua tahun. Itu milik genus Pasternak keluarga umbellate. Tingginya tumbuh dari tiga puluh sentimeter hingga satu meter. Menabur parsnip diperoleh sebagai hasil penghapusan berabad-abad dari tanaman liar, yang sangat umum di Ukraina, Kaukasus, Siberia Barat, Amerika, Eropa Barat, Turki dan banyak negara lainnya.
Yang membedakan spesies yang dibudidayakan dari yang liar adalah keberadaan akar pedas-manis yang kental.
Deskripsi tanaman
Menabur lobak memiliki batang tegak, berkerut, bercabang, yang bagian atasnya bercabang dan memiliki margin. Daun atas cukup besar, dan daun bawah kecil dengan tangkai daun pendek. Bunga-bunga tanaman berwarna kuning sangat kecil dikumpulkan dalam payung kompleks dari delapan hingga lima belas sinar.
Biji memiliki bentuk memanjang bulat, mereka berwarna cokelat datar. Akar Parsnip tebal, putih dengan aroma pedas dan rasanya manis. Bentuknya menyerupai wortel. Itu hanya mekar di tahun kedua di akhir musim panas. Dan buah-buah parsnip yang menabur matang pada bulan September.
Berguna sifat tanaman
Sebagai parsnip yang dibudidayakan (foto diberikan dalam artikel) itu menjadi dikenal pada abad kedua belas, tetapi secara luas digunakan pada abad kedelapan belas. Di Rusia, tanaman itu muncul lebih awal dari kentang.
Ini memiliki komposisi yang kompleks dan kaya sekaligus (zat bermanfaat). Minyak atsiri, tiamin, vitamin B1, C, B2, PP, riboflavin, asam nikotinat, pektin, pati dan zat-zat lainnya ada di akar parsnip. Dalam buah-buahan (inilah yang kita sebut benih) glikosida flavonoid, furocoumarin ditemukan. Dan minyak atsiri di dalamnya mengandung 1, 5 hingga 3, 6 persen. Selain itu, oktil butil eter dari asam butirat hadir di dalamnya yang benar-benar memberikan bau aneh seperti parsnip.
Menabur parsnip, penggunaan yang tidak terbatas pada memasak saja, juga memiliki sifat penyembuhan. Dokter-dokter Yunani kuno, misalnya, menggunakannya sebagai alat untuk merangsang nafsu makan, sebagai diuretik dan obat penghilang rasa sakit, sebagai obat untuk kolik, dan juga untuk meningkatkan fungsi seksual (memperkuat kekuatan pria).
Penggunaan parsnip dalam pengobatan modern
Sifat penyembuhan tanaman dikonfirmasi oleh obat modern, dan obat tradisional. Menabur parsnip (farmakope mengandung sediaan berbasis parsnip) saat ini digunakan secara aktif dalam industri farmasi, seperti obat-obatan seperti Beroxan, Pastinitsin, Eupiglin dan banyak lagi yang diproduksi.
Pastinacin adalah antispasmodik yang digunakan untuk angina pektoris, neurosis dan kardioneurosis. Obat ini diresepkan untuk kejang gastrointestinal, serta untuk masalah dengan saluran empedu dan ginjal.
Beroxan memberikan hasil yang baik dalam pengobatan psoriasis, kebotakan bersarang, vitiligo dan penyakit kulit lainnya. Obat ini digunakan tidak hanya secara eksternal, tetapi juga di dalam.
Obat tradisional
Menabur Parsnip, penggunaannya yang cukup luas dalam pengobatan, bagaimanapun tidak dilupakan oleh obat tradisional. Orang sudah lama menggunakan tanaman itu sebagai obat. Buah-buahan inokulum parsnip mengandung senyawa aktif biologis yang membantu melawan berbagai penyakit. Tanaman akar dan daun juga digunakan untuk tujuan pengobatan.
Rebusan dari akar membantu dengan baik ketika batuk sebagai ekspektoran (melembutkan dan membantu mengeluarkan dahak), dan larutan air digunakan sebagai tonik untuk pemulihan pasien yang parah.
Selain itu, parsnip secara signifikan meningkatkan pencernaan, memperkuat pembuluh darah, karena alasan ini digunakan untuk mengobati dan mencegah penyakit pembuluh darah dan jantung. Ini juga membantu dengan penyakit batu empedu dan batu ginjal, dengan penyakit saraf dan pankreatitis, bronkitis, pneumonia, asam urat, dll.
Tetapi ramuan dari akar parsnip memiliki efek menguntungkan pada pertumbuhan rambut. Akar parut segar tanaman meredakan kolik ginjal, lambung, dan hati (sebagai obat penghilang rasa sakit).
Kaldu memasak
Untuk menyiapkan rebusan akar, Anda harus menuangkan satu sendok teh akar tanah ke dalam 0, 5 liter air. Kemudian rebus cairan selama sekitar sepuluh menit. Saring kaldu yang sudah jadi dan minum seluruhnya dalam satu hari.
Untuk menyiapkan rebusan daun parsnip, Anda harus menuangkan satu sendok makan daun tanaman yang dihancurkan, tuangkan ½ liter air, lalu rebus selama sepuluh menit dengan api kecil, dan kemudian saring kaldu. Obat diminum dalam ¼ gelas tiga kali sehari. Ini paling baik dilakukan dua puluh menit sebelum makan. Dalam jadwal seperti itu, kaldu diminum selama satu minggu, dan kemudian tujuh hari lagi dalam ¾ gelas.
Dalam pengobatan tradisional, jus dari akar parsnip juga digunakan sebagai agen terapi, karena kaya akan silikon, kalium, fosfor, klorin, belerang, dan zat lainnya. Dapat digunakan untuk kuku yang rapuh. Juga, jus memiliki efek positif pada fungsi otak, paru-paru dan bronkus, diminum dengan tuberkulosis, emfisema, pneumonia, gangguan mental, dan juga digunakan sebagai tonik. Jus yang baru disiapkan diminum dalam satu sendok makan tiga sampai empat kali sehari sebelum makan dengan penambahan sedikit madu.
Sejak zaman kuno, nafsu makan telah ditingkatkan dengan bantuan alkohol tingtur akar parsnip (nabati digunakan untuk ini). Tentu saja, ini bukan solusi terbaik untuk masalah ini, tetapi jika seseorang menyalahgunakan alkohol, maka tingtur dari pabrik paling tidak menguntungkan.
Pasien pasca operasi untuk mengembalikan kekuatan, Anda bisa memberi larutan air dari akarnya. Seratus mililiter cairan taruh satu sendok makan madu. Konsumsilah tingtur tiga kali sehari setengah jam sebelum makan. Kursus pengobatan adalah satu bulan.
Infus Parsnip
Infus Parsnip memiliki efek sedatif. Bahkan meredakan kejang pembuluh darah. Ini diresepkan untuk semua jenis neurosis, kram otot, hipertensi, angina pektoris, untuk menormalkan tidur.
Ada versi tingtur lain, yang digunakan dengan kekebalan yang melemah. Dua sendok makan akar dimasukkan ke dalam termos dan tuangkan segelas air mendidih, bersikeras selama sekitar dua belas jam. Selanjutnya, sesendok madu ditambahkan dan satu sendok makan diminum tiga sampai empat kali sehari setengah jam sebelum makan.
Parsnip untuk kebotakan
Sifat penyembuhan parsnip sangat baik sehingga bahkan digunakan untuk kebotakan. Masker rambut sedang disiapkan. Bubuk kering tanaman dicampur dengan balsem pelembab. Campuran dioleskan ke kepala, itu harus disimpan selama sekitar tiga puluh menit, dan kemudian dicuci. Alat ini memiliki efek baik pada pertumbuhan rambut, sedangkan garis rambut menjadi lebih tebal.
Anda juga bisa mengoleskan tingtur ke kulit kepala setelah sauna, mandi, ketika pori-pori terbuka. Ini juga membantu mengatasi kebotakan.
Budidaya Parsnip
Untuk menumbuhkan budaya ini sama sekali tidak sulit. Itu bersahaja dan tumbuh dalam jumlah besar di kebun dan kebun dapur. Dia lebih suka tempat-tempat cerah dan lembab. Parsnip ditanam seperti wortel di barisan, di musim gugur atau musim semi.
Untuk meningkatkan daya kecambah, biji direndam sebelum ditanam. Dipanen bukan pada awal musim semi sebelum daun dan pada musim gugur. Jika Anda meninggalkan beberapa akar sampai tahun depan, Anda bisa mendapatkan biji tanaman, tetapi akar itu sendiri sudah akan kehilangan sifat penyembuhannya.
Parsnip dalam masakan
Saat ini, parsnip banyak digunakan dalam memasak dan manisan. Akar tanaman dikeringkan, dikonsumsi direbus, bahkan direbus dan dimasukkan sebagai bumbu dalam salad, sup, daging, sayuran dan lauk pauk.
