Jaring laba-laba ungu (dalam bahasa Latin - Cortinarius violaceus) adalah jamur yang sangat langka dan menarik dengan warna yang tidak biasa, karena itu ia mendapat bagian dari namanya. Pada orang-orang itu disebut violet podolotnik. Di Belarus, jamur disebut wanita gemuk. Violet sarang laba-laba dapat dimakan - rasanya dinilai rata-rata. Anda bisa memakannya dalam bentuk rebus, acar, asin, goreng, dan bahkan segar, meskipun jarang dicicipi. Hidangan pertama dan kedua disiapkan dari rawa. Penikmat sangat menyukai jamur ini dan menganggapnya sebagai makanan lezat.
Deskripsi dan fitur morfologis
Jaring laba-laba berwarna ungu memiliki topi berserat halus, berbentuk bantal, cembung, berserat radial, diameternya bisa mencapai 15 cm, ujung-ujungnya bisa ditekuk ke bawah atau hanya diturunkan, setelah jatuh tempo menjadi rata. Warna topi itu ungu tua. Dagingnya tebal, agak kebiru-biruan, lembut, dengan aroma samar kayu cedar atau minyak. Mungkin pudar menjadi putih. Seleranya gila. Pelat berwarna ungu gelap (lapisan berkarat coklat muncul dari waktu ke waktu), menurun sepanjang kaki, jarang terjadi. Spora jamur tidak merata, sangat ellipsoid, berkutil. Bedak mereka berwarna cokelat berkarat. Kakinya berwarna ungu gelap, pekat, di bagian pangkal ada pembengkakan. Di atasnya ada jejak sabuk seprai berselaput. Panjangnya bisa 16 cm. Diameternya 1, 5-2 cm, sarang laba-laba ungu memiliki penampilan yang sangat menarik. Foto dirinya dapat dilihat di artikel ini.
Habitat dan distribusi
Marshmallow adalah jamur yang dapat dimakan sangat langka yang tumbuh dalam kelompok kecil, tetapi lebih sering sendirian. Karena jaring laba-laba ungu tidak berbeda dalam produktivitas yang terlalu tinggi, ia dimasukkan ke dalam Buku Merah Federasi Rusia. Jamur ini hanya berbuah dalam kondisi yang ditentukan secara ketat. Makromycete ini adalah mikoriza. Violet sarang laba-laba memiliki hubungan simbiosis dengan spesies pohon berganti daun dan jenis pohon jarum: pinus, birch, cemara, beech, oak. Karena itu, dapat ditemukan di semua jenis hutan tempat mereka tumbuh, meskipun jamur ini jarang. Macromycetes juga dapat ditemukan di hutan birch mentah dan di hadapan hornbeam. Buah violet sarang laba-laba dari Agustus hingga Oktober. Dia lebih suka tanah humat, asam, tumbuh di atas serasah daun yang jatuh, di tanah berlumut di tepi rawa sphagnum. Berkat yang terakhir, macromycete juga mendapat nama populernya "rawa." Jamur tumbuh di seluruh Federasi Rusia, di negara-negara Eropa, di Amerika Utara, serta di Papua dan di pulau-pulau Kalimantan.
Spesies serupa
Penampilan yang sangat menarik dan eksotis adalah sarang laba-laba. Foto mereka adalah konfirmasi untuk ini. Yang paling menarik, makromycetes ini jarang mirip dengan varietas sarang laba-laba lainnya. Namun, ada sejumlah pengecualian. Jamur dapat disalahartikan dengan sarang laba-laba kambing, yang, meskipun termakan, tidak berbahaya. Itu terjadi di tingkat yang lebih rendah dari pegunungan dan hutan konifer dan memiliki bau yang tidak sedap. Tanah rawa juga sedikit seperti jaring kapur barus, yang juga tidak bisa dimakan.
