Salmon pink adalah ikan yang enak, apa pun jenis kelaminnya. Namun demikian, diinginkan untuk membedakan antara perempuan dan laki-laki, karena yang terakhir agak lebih gemuk, dan hanya perempuan yang akan memberikan kaviar ke meja. Jadi, salmon merah muda: bagaimana membedakan ikan betina dari ikan jantan dan jenis ikan apa itu?
Biologi
Makhluk bernama itu adalah yang terkecil dari semua spesies salmon yang hidup di Samudra Pasifik. Biasanya panjang tubuhnya tidak melebihi 68 cm, dan beratnya tiga kilogram. Namun, individu dengan berat 5, 7 kg dan panjang tubuh 76 cm juga ditangkap.Bulu ikan salmon merah muda yang ditangkap di lepas pantai Wilayah Primorsky dapat berukuran 30 hingga 66 cm, tetapi sebagian besar spesimen yang ditangkap adalah 42-59 cm. bisa berkisar dari 1, 2 kg hingga 2, 3 kg. Dan, omong-omong, pria paling sering ternyata lebih besar. Dengan tanda ini mudah dimengerti, segera setelah Anda memiliki salmon merah muda di tangan Anda, bagaimana membedakan betina dari jantan.
Spesies ini tumbuh cukup cepat - mencapai kematangan pada tahun kedua, selama periode ketika kawanan itu hidup di Laut Jepang. Suhu air di garis lintang ini sekitar 8-11 derajat, dan ikan ini secara aktif bertambah berat, memakan krustasea, cumi-cumi kecil, dan ikan teri. Dengan awal musim semi, ia memulai perjalanan pemijahan lebih dekat ke utara.
Pada awal musim panas, sekolah salmon merah muda mendekati utara Primorye. Juni adalah waktu migrasi ke ruang pra-muara sungai di mana ikan akan bertelur. Juli-Agustus - periode perjalanan ke sungai pesisir. Salmon pink, yang ukurannya saat ini mencapai nilai maksimumnya, muncul di saluran utama, sebagian meninggalkan kaviar di bagian hilir beberapa anak sungai.
Pemijahan terjadi secara langsung dari rata-rata Agustus hingga September. Dalam satu kopling mungkin ada sekitar 1.750 telur. Butirnya agak kecil, tidak melebihi diameter 6 mm. Betina bertelur di beberapa sarang, kemudian, setelah pembuahan, taburi dengan kerikil. Ikan salmon merah muda membentuk umbi oval di atas sarang, menyapu hingga 35 cm tanah.
Selama beberapa hari (kadang-kadang hingga satu minggu), perempuan itu menjaga pasangannya, tidak membiarkan siapa pun bertelur di dekatnya. Setelah itu, kehilangan kekuatan karena kelaparan, dia mati dan mengalir. Namun, jantan, yang juga mati setelah pemijahan, tidak lagi beruntung.
Embrio muncul setelah 3-4 bulan, tersisa di sarangnya sampai musim semi. Larva memakan cadangan kantung kuning telur mereka. Kebetulan, bahkan para ahli tidak tahu bagaimana membedakan wanita dari pria di usia "bayi".
Pada awal Mei, embrio masuk ke sungai dan dibawa oleh arus. Setelah melaut, benih itu masih memakan krustasea selama sekitar 30 hari di perairan dangkal. Setelah itu, kawanan domba pergi ke Laut Jepang untuk kembali ke sungai asalnya satu setengah tahun kemudian, menutup lingkaran. Sangat menarik bahwa dari semua salmon di wilayah Pasifik, salmon merah muda adalah yang paling rentan terhadap perubahan bentuk.
Geografi
Ikan memasuki sungai Primorsky dari Peter the Great Bay ke daerah utara, tempat ini jauh lebih umum. Di bagian utara Samudra Pasifik, habitatnya hampir sama luasnya dengan chum salmon.
Memancing
Salmon pink menempati tempat pertama di antara wilayah Pasifik (bagaimana membedakan betina dari jantan tidak masalah di sini). Kawanan Primorsky tunduk pada fluktuasi antar tahun, itu agak kecil, yang tidak sangat mirip dengan kawanan Kamchatka dan Sakhalin.
Tangkapan di wilayah pesisir pada tahun-tahun jumlah terbesar mencapai 10 ribu, dalam periode lebih rendah - hanya sekitar dua ribu. Saat ini, tangkapan salmon merah muda sangat tidak merata - dari 20 hingga 207 ton. Untuk memancing gunakan jaring tetap dan jaring. Ikan terutama dijual dalam bentuk beku dan asin segar. Ini digunakan untuk pengalengan dan mendapatkan kaviar. Di habitat, itu dijual segar, dan Anda bisa memasak kaviar sendiri.
Perbedaan eksternal
Seringkali perlu untuk menentukan siapa yang ada di meja - jantan atau betina (kami masih mempertimbangkan salmon merah muda). Betina dan jantan, perbedaan ukuran yang mencolok, tidak selalu tidak persis seperti ini. Faktanya adalah bahwa di beberapa daerah laki-laki, meskipun lebih besar dari perempuan, masih secara signifikan kalah dari yang serupa, tetapi dari daerah lain.
Warna betina tidak mencolok, belerang, garis-garisnya lebih halus, sedangkan salmon merah jantan jantan memiliki penampilan yang kasar dan cerah.
Cara yang dapat diandalkan adalah membandingkan kepala. Rahang jantan memanjang, memanjang dan membungkuk. Ia memiliki penampilan seperti pemangsa. Betina memiliki kepala lebih bulat dengan hidung tumpul. Selain itu, sirip betina lebih panjang.
Pilihan termudah untuk menentukan jenis kelamin adalah ikan yang telah melahirkan. Setelah memasuki sungai, sang jantan mengubah bentuk tubuhnya. Bentuk punuk di bagian belakang, dari mana nama ikan berasal. Wanita tidak mengubah "figur" mereka.
