Ryadovka adalah sejenis jamur yang termasuk dalam genus lamellar dan keluarga Ryadovkov. Para ilmuwan memiliki lebih dari 2, 5 ribu spesies jamur ini. Sebagian besar baris bisa dimakan, tetapi ada yang tidak bisa dimakan. Spesies yang dapat dimakan termasuk spesies seperti violet, bersisik, masif, poplar, kuning, abu-abu, raksasa, berkaki rowan, dan matsutake. Sisanya (dan besar) dari keluarga ini beracun dan termasuk jamur yang dapat dimakan bersyarat.
Dayung tumbuh di tanah berpasir di antara hutan jenis konifera dan campuran. Ini menghasilkan buah dari akhir musim panas dan melalui pertengahan musim gugur. Jamur yang dapat dimakan memiliki rasa dan aroma yang menyenangkan, mereka digoreng, diasamkan, diasinkan. Lebih baik mengumpulkan mereka untuk makanan saat mereka masih muda, karena pendayung dewasa memiliki rasa pahit. Banyak dokter merekomendasikan jenis tanaman hidup ini kepada pasien dengan tuberkulosis, beberapa subspesies digunakan dalam pembuatan antibiotik. Namun, terlepas dari manfaatnya, perawatan ini tidak boleh diberikan kepada anak-anak.
Dayung berbeda dalam warna topi, mereka sering ditemukan tumbuh dalam lingkaran atau berturut-turut, itulah sebabnya mereka mendapatkan nama ini. Violet biasa - jamur lezat yang bisa dimakan, ciri khasnya adalah warna dan baunya. Karena rona ungu topi, mereka juga disebut violet, sianosis dan titmouse. Jamur muda memiliki topi cembung dalam bentuk setengah lingkaran berukuran 7-15 cm, yang dewasa hampir rata, dengan ujung-ujungnya ditekuk ke bawah. Bubur itu tebal, padat, berwarna dari ungu ke lilac-cream.
Menemukan kelezatan ini mudah. Selama musim, barisan ungu dipenuhi oleh semua penanaman dan hutan, terlepas dari jenisnya. Seringkali dapat ditemukan di kebun. Spesies jamur lamellar ini dapat dipanen mulai dari akhir musim panas hingga salju yang stabil.
Baris baris berwarna abu-abu (garis-garis) dan memiliki warna abu-abu pucat dengan bentuk kerucut-cembung. Permukaan jamur muda itu halus, tetapi retak mungkin muncul saat tumbuh. Kaki memiliki warna putih atau keabu-abuan, permukaannya mungkin tertutup serpihan. Jenis dayung ini memiliki rasa yang menyenangkan dan aroma tepung. Pemetik jamur yang tidak berpengalaman sering kali dapat membingungkan garis abu-abu dengan serat beracun, yang dibedakan dengan kulit yang lebih tipis dan warna topi abu-abu.
Baris putih (tricholoma putih) berwarna putih, dan terkadang berwarna krem. Topi ini juga berbentuk cembung, bertulang rawan, dengan diameter 3-8 cm. Saat matang, menjadi bergelombang, menyebar cembung dengan bintik-bintik kekuningan. Kaki panjang, elastis, sedikit melengkung, berserat, dengan bau spesifik yang tidak menyenangkan. Ini adalah jamur beracun, menyerupai barisan yang bisa dimakan. Pada musim jamur, trikoma putih sangat sering ditemukan di sepanjang jalan, dari jauh mengira itu sebagai champignon yang dapat dimakan, nodul yang jelas, yang dapat tumbuh bersamanya di tempat yang sama.
Matsutake (seperti dayung violet) mengacu pada jamur yang dapat dimakan. Ini adalah pemandangan yang sangat enak dari keluarga Ryadovkov, yang tumbuh di sebelah pohon di bawah daun yang tumbang. Perlu dicatat bahwa jamur ini hanya tumbuh di bawah jenis pohon tertentu. Jadi, misalnya, di Jepang dapat ditemukan di kaki pinus merah, dan di Amerika Utara - di batang pinus dan cemara. Buah matsutake dari akhir Juni hingga awal Oktober.
