Jamur adalah salah satu jamur yang paling dicintai dan umum di kalangan orang Rusia, mereka digunakan dalam persiapan banyak hidangan atau digunakan sebagai hidangan terpisah dalam bentuk asin. Hal yang paling menarik adalah bahwa di banyak negara bagian dan negara lain, payudara disamakan dengan grebes dan tidak dianggap dapat dimakan.
Payudara palsu
Sampai saat ini, ada banyak varietas payudara. Salah satu variasi tersebut adalah payudara palsu. Mereka disebut palsu karena mereka terlihat seperti payudara biasa dan akrab, tetapi selama pertumbuhan di dalam bubur jamur itu sendiri zat yang tidak khas untuk payudara sederhana muncul. Karena kehadiran zat-zat ini pada manusia maka jamur ini disebut "payudara palsu".
Perbedaan
Anda dapat membedakannya dari benjolan putih biasa jika Anda menekan sedikit di topinya. Ketika ditekan, itu jauh lebih lembut daripada "nyata", dan jika ditekan lebih keras, maka beberapa tetes cairan susu akan keluar dari bawah tutupnya. Jamur palsu juga dapat dikenali jika mereka rusak: dalam retakan, sekali lagi, adalah cairan putih yang sama.
Edibilitas
Terlepas dari nama yang meragukan, payudara palsu bisa dimakan, meskipun fakta ini masih diragukan. Faktanya adalah bahwa dari jamur biasa mereka hanya dibedakan oleh zat cair putih yang terkandung dalam pulp. Jika Anda makan jamur seperti itu, itu tidak akan menyebabkan kematian atau halusinasi, namun, ada kemungkinan bahwa orang yang memakan jamur ini harus menghabiskan waktu dekat di kamar kecil. Zat putih ini dapat menyebabkan muntah dan diare parah. Itulah mengapa lebih baik menolak makanan lezat seperti itu, terutama jika seseorang memiliki masalah perut.
Deskripsi
Topi dengan beban seperti itu tidak hanya cokelat, tetapi dengan warna ungu atau biru. Jika Anda menekan sedikit pada topi ini, itu akan menjadi sangat lembut dan, mungkin, dari dalam akan mulai mengalir, seperti disebutkan di atas, cairan ringan dengan aroma kelapa yang samar. Ukuran jamur itu sendiri biasanya bervariasi dari empat hingga delapan sentimeter. Bentuk tutupnya biasanya datar, tetapi kadang-kadang juga bisa sedikit cekung ke dalam. Ketika jamur tumbuh di kaki, daging dari warna kemerahan, memancarkan aroma kelapa yang redup, dapat terlihat. Setelah melanggar topi sangat cepat menjadi gelap atau bahkan hitam.
Di mana saya bisa bertemu?
Sebelum menuju ke hutan untuk mencari jamur, pastikan untuk mempelajari foto visual dari semua jenis yang dapat ditemukan di hutan lokal Anda, prosedur sederhana ini akan menyelamatkan Anda dari banyak masalah. Anda perlu memeriksa dengan seksama dan payudara putih itu salah, karena dalam penampilan sulit dibedakan dari yang biasa, tetapi Anda dapat memverifikasi keasliannya dengan cara yang sama - berikan sedikit tekanan pada topi, jika lembut, dan jus putih mulai keluar dari dalamnya, sehingga Anda tersandung. benjolan itu salah. Jamur seperti itu tumbuh, sebagai suatu peraturan, dalam "kawanan" besar, mereka sangat jarang sendirian. Payudara palsu dapat ditemukan baik di semak-semak hutan yang tidak bisa dilalui dan di pembukaan. Jamur semacam itu bersahaja dengan kondisi lingkungan. Anda dapat menemukan jamur seperti itu hanya di musim gugur.
