Dalam beberapa buku yang dikhususkan untuk sifat Timur Jauh, serta dalam percakapan dengan penduduk setempat dari bagian-bagian itu, Anda sering dapat mendengar nama binatang dan ikan yang sama sekali tidak biasa. Salmon Chinook tidak terkecuali. Apa ini
Ini adalah perwakilan terbesar dari keluarga salmon Pasifik. Dipercayai bahwa panjang rata-rata salmon ini adalah 90 cm, tetapi sering terjadi penangkapan ikan, yang panjangnya hampir 1, 5 meter! Sedangkan untuk berat, para nelayan tidak benar-benar mengejutkan bahkan bangkai besar dengan berat 60 kg!
Deskripsi
Ini dia, Chinook salmon. Jenis ikan apa itu ketika datang ke penampilan? Penampilannya juga tidak mungkin meninggalkan acuh tak acuh bahkan satu pemburu atau nelayan: tubuh berotot yang kuat, dalam bentuk menyerupai torpedo kapal selam. Pewarnaan - "kamuflase", warna hijau kehijauan menang.
Singkatnya, salmon Chinook (apa itu, Anda sudah tahu) dengan semua penampilannya mengkhianati predator. Dan ini benar, karena dasar makanannya adalah ikan kecil dan pakan ternak lainnya.
Kisah "pangeran salmon", sebagaimana salmon Chinook dengan penuh hormat dipanggil oleh Jepang, tidak akan lengkap tanpa cerita tentang pakaian kawinnya. Seperti yang Anda ketahui, salmon dalam periode kehidupan mereka sangat langka. Dan mengapa sepele, karena setelah melahirkan mereka mati …
Seluruh tubuhnya berubah menjadi merah tua, kadang-kadang cokelat-bata, dan punggung dan kepalanya berwarna antrasit. Apa pun yang Anda katakan, tetapi penampilan ikan seperti itu, dikalikan dengan ukurannya yang sangat besar, tidak membuatnya kurang terlihat di sungai! Inilah yang banyak makhluk hidup gunakan: mulai dari pemulung, menangkap bangkai salmon chinook yang lemah, dan berakhir dengan seorang pria beruang, sejak zaman kuno bersaing dalam penangkapan ikan salmon.
Seperti ikan merah, salmon Chinook sama sekali tidak ada bandingannya: daging memiliki warna raspberry yang kaya, berminyak, dan empuk. Dalam kategori harga, ikan ini lebih rendah dari salmon yang sama, tetapi dalam rasa dan kualitas nutrisinya, ikan ini tidak kalah dengan ikan salmon lainnya. Jika Anda pernah memutuskan untuk pergi ke Alaska, kami segera memperingatkan Anda: salmon chinook asap di atas batu bata sangat lezat sehingga Anda bisa sembuh, sia-sia untuk menyingkirkan hidangan khas dari setiap perusahaan yang menghargai diri sendiri di bagian-bagian itu!
