Pertanian biji-bijian adalah cabang utama dari produksi tanaman dan semua produksi pertanian.
Pertanian Gandum di Rusia
Federasi Rusia memimpin dunia dalam jumlah area budidaya. Kondisi iklim yang menguntungkan, tanah yang sangat subur, cadangan air segar yang besar untuk irigasi di daerah-daerah yang ditaburkan menjadikan pertanian biji-bijian sebagai industri penanaman tanaman yang cukup berkembang dan menguntungkan.
Semua tanaman yang ditanam di wilayah Federasi Rusia dikelompokkan berdasarkan tujuan sebagai berikut:
- makanan - roti (gandum dan gandum) dan sereal (millet, soba, beras);
- Pakan - gandum, gandum, jagung (pergi ke gandum).
Musim semi dan musim dingin gandum menempati area tabur terbesar (sekitar 50% dari seluruh area tabur). Area di bawah gandum dari 1991 hingga 2011 meningkat hampir 13%. Dari tanaman pakan, area terbesar disediakan untuk gandum dan jelai. Jagung hanya menanam 3% dari seluruh area tanaman biji-bijian.
Volume ekspor biji-bijian dalam ekonomi global merupakan indikator perkembangan ekonomi negara itu. Negara pertama-tama berupaya menyediakan bahan makanan yang diperlukan bagi penduduknya sendiri (untuk kepentingan keamanan nasional), dan hanya dalam kasus kelebihan pasokan produk untuk ekspor.
Sejarah pengiriman biji-bijian Rusia ke pasar global periode pertumbuhan volume pasokan dan periode penurunan, sampai larangan sepenuhnya.
Ekspor tanaman biji-bijian dari Kekaisaran Rusia
Di tahun 70an. Abad ke-19 Rusia telah menduduki tempat khusus di pasar gandum Eropa. Gandum adalah sumber pendapatan utama bagi Kekaisaran Rusia. Pada akhir abad ke-19 - awal abad ke-20. Rusia di dunia menempati posisi terdepan dalam produksi roti gandum, seperlima dari gandum yang ditanam di dunia adalah Rusia. Lebih dari 50% gandum, sepertiga gandum dan seperempat gandum yang ditanam di dunia adalah Rusia. Rusia adalah pemimpin dalam ekspor gandum dan gandum hitam, menempati urutan kedua di dunia dalam penyediaan gandum dan gandum.
Ekspor biji-bijian dari USSR
Kolektivisasi paksa pada 1930-an menyebabkan penurunan cepat dalam produksi pertanian, termasuk roti gandum. Pada saat yang sama, rencana pengadaannya meningkat secara signifikan.
Jadi, pasokan tanaman dari 1930 hingga 1932.:
- Pada tahun 1930, 4, 8 juta ton gandum diekspor, - pada tahun 1931 (dalam kondisi buruk) - 5 juta ton, - pada tahun 1932 (dalam kondisi awal kelaparan) - 2 juta ton.
Pada periode dari 30-an sampai akhir 50-an, tujuan utama pengiriman gandum dari USSR ke pasar dunia adalah untuk mendapatkan mata uang asing untuk industrialisasi negara, pemulihan ekonomi nasional, hancur selama Perang Patriotik Besar. Penjualan tanaman di luar negeri pada saat ini dilakukan dalam kondisi yang keras dari defisit domestiknya.
Pada periode pascaperang, ekspor biji-bijian ke pasar dunia tetap ada, tetapi sejak akhir 50-an. volumenya menurun tajam dan impor meningkat. Dari tahun 60an hingga 90an impor biji-bijian menang atas ekspornya. Mereka membeli gandum untuk pengembangan intensif peternakan dan menyediakan daging dan susu bagi penduduk negara itu.
2000-an
Sejak tahun 90an. periode baru dimulai dalam ekspor biji-bijian dari Rusia, pasokan biji-bijian Rusia meningkat, tetapi pada tahun 1991-1993. Rusia praktis telah berhenti mengekspor biji-bijian dan telah melanjutkan pengiriman hanya sejak 1994.
2001-2002 - Ini adalah ledakan gabah di Rusia (produksi gabah telah meningkat), Rusia untuk pertama kalinya dalam 70 tahun mengekspor volume gabah dalam jumlah besar - 7 juta ton, dan memasuki sepuluh negara dunia teratas untuk penjualan gandum dan lima besar - untuk gandum.
Pada 2002-2003 produksi biji-bijian dan ekspornya hampir dua kali lipat, misalnya, Rusia memproduksi - 87 juta ton, dijual –18 juta ton di luar negeri.
Krisis keuangan mempengaruhi pasar gandum, harga produk ini menurun tajam, dan ekspornya menjadi tidak menguntungkan, tidak menguntungkan secara finansial. Pada Januari 2009, rubel terdepresiasi, posisi eksportir biji-bijian Rusia menguat, penjualan untuk mata uang asing menjadi menguntungkan.
Saat ini, pasar biji-bijian negara itu telah dihidupkan kembali, impor tanaman biji-bijian telah diminimalkan dan ekspor telah tumbuh secara signifikan, dan volume produksi telah meningkat. Di pasar internasional, produk Rusia sangat sukses, terutama karena permintaan tinggi di negara-negara Arab. Secara signifikan meningkatkan ekspor biji-bijian dari Rusia pada periode 2011-2012: volume ekspor ke luar negeri mencapai rekor, sebesar 26, 5 juta ton.
Perlu dicatat bahwa musim 2010-2011. gersang, jadi mereka mengumpulkan sedikit hasil panen, yang hanya memenuhi kebutuhan nasional negara itu. Pemerintah memberlakukan pembatasan ekspor biji-bijian dari Rusia, karena khawatir kekurangan. Larangan ekspor barang-barang biji-bijian ke pasar dunia diberlakukan mulai Agustus 2010 dan berlaku hingga Juli 2011.
Pada 2015-2016, ekspor gandum menyumbang 76% dari semua sereal. Ini adalah 27, 5 juta ton; di tempat kedua berdasarkan volume - jagung - 15% - 5, 3 juta ton; tempat ketiga - gandum - 8%. 3 juta ton diekspor.
