Pria botak yang menawan ini membangkitkan simpati di antara yang lainnya. Dia bukan aktor atau penyanyi terkenal, tapi tentu saja ada minat padanya. Rusia dan tetangganya, Ukraina, sebagai koki terampil terbaik, dikenal sebagai Ilya Lazerson. Anak-anak, keluarga, rahasia popularitas, serta detail lain dari biografi Ilya akan diungkapkan dalam artikel ini.
Magang juru masak terbaik
Ilya lahir pada tahun 1964. Sebagai penduduk asli Ukraina, sejak kecil dia suka makan dengan nikmat. Setelah belajar di sekolah menengah bahasa Inggris, ia kembali ke kota asalnya, Rivne. Ilya Lazerson, yang biografinya memuat banyak informasi menarik, pada usia 15 memasuki sekolah teknik perdagangan Soviet. Di sini dia belajar selama empat tahun. Berhasil dalam studi disiplin ilmu kuliner, Lazerson tetap menjadi siswa terbaik. Tidak mengherankan bahwa ia lulus dari perguruan tinggi dengan pujian.
Belajar tiga kali
Pada 1984, Ilya dipanggil untuk melayani. Di jajaran tentara Soviet, ia semakin meningkatkan keterampilan memasaknya. Tampaknya dapur itu panggilannya, tetapi apa lagi yang Ilya Lazerson inginkan? Biografi itu memuat fakta bahwa pengalaman yang didapat tidak cukup bagi Ilya: pada 1991 ia lulus dari Institut Teknologi, yang berlokasi di Leningrad, dengan ijazah merah di tangannya. Spesialisasi yang diperoleh adalah teknologi produksi roti.
Di ibukota utara, Lazerson berniat untuk menetap secara permanen. Awalnya, ia mendapat pekerjaan sebagai juru masak biasa di Grand Europe Hotel yang bergengsi, dan setelah itu ia pergi ke sejumlah restoran lain di kota, tempat ia melayani selama beberapa tahun. Ketika Club of Chefs sedang mencari presiden, menjadi jelas bagi semua orang yang akan mengambil tempat kosong ini - Ilya Lazerson. Biografi master kuliner tidak terbatas pada satu posisi. Jadi, pada 2008, Ilya Isaakovich membuka sekolah-studio, di mana ia mengadakan kelas untuk semua orang yang ingin meningkatkan keterampilan kuliner mereka.
Pengakuan Terhormat
Banyak pengagum bakatnya tertarik pada pertanyaan: "Mengapa profesi khusus ini?" Dalam beberapa wawancara, Lazerson mengatakan bahwa kehidupan itu sendiri mendorongnya ke pilihannya. Orang tua (ayah-insinyur dan ibu-guru) menghabiskan banyak waktu di tempat kerja, dan dia sendiri harus memasak. Selain itu, belajar di London menyiratkan kemandirian dan kemampuan untuk memberi makan diri sendiri. Maka lahirlah gagasan tentang pelajaran di masa depan, yang dicurahkan Ilya Lazerson seumur hidupnya.
Biografi orang ini tidak mengandung informasi khusus, dan sekilas tampaknya Ilya adalah orang yang paling biasa. Menurut Laserson, apa adanya. Dia tidak pernah menyalahgunakan statusnya sebagai orang yang dikenal dan terus memerah ketika berbicara tentang kemampuannya. Dia memilih jalannya secara sadar - Kebetulan, setelah mencoba sekali, Ilya terlibat dalam memasak.
Selama kegiatan kreatifnya, ia belajar banyak tentang makanan dan hubungan mereka. Lazerson adalah penulis beberapa buku di mana dia mengungkapkan rahasia seorang koki yang baik, yang, menurut Ilya, harus dalam hitungan detik menentukan bagaimana menyiapkan makan malam lezat dari produk di atas meja.
Dalam keajaiban dapur, Laserson dibantu oleh pengetahuan kimia yang sangat baik. Tetapi bahkan bukan itu, melainkan pengalaman teoretis dan praktis yang didapat memungkinkan kita untuk melihat proses memasak dari perspektif yang berbeda.
Ilya Isaakovich mengakui bahwa bekerja di restoran terbaik St. Petersburg memungkinkannya untuk bertemu orang-orang terkenal. Jadi, di "Flora" Maya Plisetskaya makan, dan suatu kali Lazerson menyiapkan menu bisnis untuk Vladimir Putin. Yah, pengakuan seperti itu sangat berharga!
