Rumput laut, yaitu ganggang coklat, adalah makanan alami paling berharga bagi manusia dan hewan, yang mengandung banyak nutrisi bermanfaat. Rumput laut tidak terhitung jumlahnya, dan manfaatnya tidak bisa dipungkiri. Salah satu jenis rumput laut yang paling umum adalah fucus. Atau nama lain - anggur laut, perwakilan dari keluarga gandum. Terkadang fucus berbuih disebut oak laut. Tanah air dari spesies alga ini adalah pantai utara Amerika Serikat. Fucus kaya akan senyawa aktif biologis, seperti fucoidan, asam alginat dan yodium, yang diperlukan untuk memastikan fungsi normal tubuh dan menjenuhkannya dengan zat yang berguna untuk kesehatan kelenjar tiroid - yodium.
Fucus dalam perang melawan kelebihan berat badan
Normalisasi kelenjar tiroid akibat konsumsi teratur anggur laut dalam makanan membantu meningkatkan tingkat metabolisme dan pemecahan lemak. Ini juga memiliki efek positif dalam pengobatan selulit, melawan kelebihan berat badan dan penurunan nafsu makan. Perlu dicatat faktor penting bahwa penggunaan rumput laut saja untuk menurunkan berat badan tidak cukup. Gaya hidup sehat, nutrisi yang tepat, dan diet komprehensif dalam kombinasi dengan penggunaan ganggang - ini adalah kunci untuk menormalkan berat badan dan menjaga tubuh dalam kondisi fisik yang prima.
Manfaat anggur laut
Penggunaan Fucus sangat efektif dalam mengurangi rasa sakit dan radang sendi yang dihasilkan dari radang sendi. Rumput laut juga digunakan dalam tata rias, dalam pembuatan krim, lotion, serta dalam bentuk ramuan herbal dan tablet. Ringkasnya aspek positif dari dimasukkannya alga dalam makanan, kita dapat mengatakan bahwa mereka secara positif memengaruhi fungsi tubuh secara keseluruhan; berkontribusi pada penghapusan radionuklida dan logam berat dari tubuh; memperkuat kekebalan; meningkatkan proses metabolisme, keadaan pembuluh darah; Mencegah pembekuan darah. Anggur laut dapat dikonsumsi baik segar maupun olahan. Anggur dan cuka terbuat dari buah-buahan Fucus. Selai lezat dan selai dibuat dari buah anggur laut.
Cara menggunakan fucus
Saat membeli anggur laut, perlu dan penting untuk memperhatikan faktor-faktor penting:
1. Penampilan anggur laut - beri hijau kecil.
2. Buah beri harus elastis dan keras. Jika fucus bergelembung terlihat layu, lebih baik tidak membelinya.
Karena kelezatan ini sangat diminati dan tidak pernah basi, hampir tidak mungkin untuk membeli ganggang dengan kualitas buruk. Anggur laut harus dituangkan dengan air dingin dan dibiarkan dalam wadah selama 10-15 menit. Semua komponen yang tidak perlu (pasir dan kotoran) akan terpisah dari beri dan mengendap di bagian bawah. Kemudian anggur harus dicuci dengan air dingin. Sebelum makan fucus, dinginkan dan gerimis dengan jus jeruk nipis atau larutan apel atau cuka beras yang lemah. Anggur laut - rumput laut, yang merupakan tambahan yang bagus untuk salad sayuran dan berbagai hidangan makanan laut. Menambahkan Fucus ke salad tuna kalengan akan menambah bumbu dan rasa unik pada hidangan. Saat menggunakan suguhan yang tidak biasa ini, anggur seperti telur kecil meledak di mulut dan memiliki rasa yang sedikit asin, serta sedikit aftertaste yodium.
