Pemenang musim ketiga "Master Chef" Olga Martynovskaya pernah bermimpi menjadi direktur restoran. Dia ingin bergerak dengan jelas di antara meja-meja para tamu dan memberi perintah di dapur. Olga tidak mengubah mimpi itu, tetapi hanya sedikit memodifikasinya. Sekarang tujuannya adalah untuk membuka restorannya sendiri, di mana dia akan bertindak sebagai koki. Dan langkah pertama untuk mewujudkan mimpi adalah partisipasinya dalam acara kuliner Ukraina "Master Chef".
Berasal dari bakat kuliner
Olga Martynovskaya lahir dan dibesarkan di sebuah desa di wilayah Nikolaev (Ukraina) dalam keluarga guru. Keadaannya sedemikian rupa sehingga dia harus belajar cara memasak sebagai seorang anak. Ketika gadis itu berusia 14 tahun, ibunya menemukan penyakit onkologis yang membutuhkan perawatan lama. Dan tugas-tugas dapur jatuh di pundak calon pemenang "Master Chef", dan salah satu tugasnya adalah memberi makan ayah dan saudara lelakinya. Waktu berlalu dan, untungnya, ibuku mampu mengalahkan penyakit itu.
Setelah lulus, Olga memasuki Universitas Pertanian Nikolaev di Fakultas Ekonomi. Selama studinya di lembaga pendidikan tinggi, gadis itu beberapa kali berpartisipasi dalam program asosiasi pertukaran pelajar Prancis dan Ukraina. Di sana, di magang dua bulan, dia bekerja di sebuah pertanian, adalah seorang penjual bunga di sebuah toko bunga, terlibat dalam memetik anggur di perkebunan dan perlahan-lahan menguasai bahasa.
Kemudian keputusan matang untuk mulai belajar di universitas lokal di fakultas filologi, di mana orang tuanya sebagian membantu membayar untuk studi, bagian lain gadis itu dibayar dari tabungannya sendiri. Pada saat yang sama, gadis itu bekerja paruh waktu di restoran pizza dan di sebuah perusahaan yang menyediakan layanan katering. Di sana dia tertarik dengan resep masakan dan teknologi masakan yang dimasak.
Olga ingat bahwa minat memasak muncul karena wanita Prancis yang dia sewa apartemen. Wanita itu membiarkan gadis itu dengan bebas membuang dapurnya, dan dia bertindak sebagai pencicip hidangan. Sang induk semang mengajari Olga Martynovsky seni membuat saus Prancis dan membiarkannya mempelajari buku-bukunya sendiri. Menurut Olga, wanita Prancis ini juga menjadi gurunya dalam memasak.
Acara yang menyenangkan
Setelah menonton rilis musim kedua acara kuliner Ukraina, Olga Martynovskaya ingin menjadi peserta di dalamnya. Khawatir kesalahpahaman dari orang tuanya, dia diam-diam mengisi kuesioner untuk proyek tersebut. Benar, dia kemudian mengakui ini dan menyadari bahwa ketakutannya sia-sia. Pada hari ketika Olga diundang ke podcast "Master Chef 3", dia berada di Prancis. Berita baik itu diberitahukan kepadanya melalui telepon kepada orang tuanya. Keesokan harinya, gadis itu terbang ke Kiev, dan satu-satunya hal yang dia bawa adalah hidangan untuk casting.
Bagi Olga Martynovskaya, "Master Chef" adalah kesempatan untuk tetap bekerja di Ukraina, karena dia bosan dengan perjuangan terus-menerus untuk bertahan hidup di Prancis. Mengingat casting, gadis itu mengklaim bahwa tangannya tidak mematuhi kegembiraannya, dan emosinya menutupi kepalanya. Namun para juri mampu membedakan bakat kulinernya. Sebagai hasilnya, dia adalah salah satu dari dua puluh amatir terbaik di Ukraina.
Pemenang masa depan proyek melewati jalur perjuangan yang sulit dan air mata di acara kuliner, meskipun ini tidak terlihat ketika Anda melihat Olga Martynovskaya yang tersenyum di foto.
Gadis itu belajar mempraktikkan pengetahuan teoretisnya, untuk menggabungkan selera yang berbeda. Olga dengan keras kepala pergi ke kemenangan, karena tujuannya adalah untuk membuka restoran Prancis kecil, serta memberi orang tuanya perjalanan ke Prancis.
Olga Martynovskaya dikenang oleh penonton sebagai seorang gadis dengan senyum terbuka dan cerah yang tidak pernah meninggalkan wajahnya. Dan pada 25 Desember 2015, para hakim mengumumkan pemenang Master Chef Olga Martynovskaya. Itu adalah momen yang menggairahkan dan penting dalam kehidupan gadis itu. Mulai hari ini dalam biografi Olga Martynovskaya memulai halaman baru kesuksesan.
Pelatihan di Le Cordon Bleu
Setelah memenangkan musim ketiga dari Master Chef, Olga Martynovskaya pergi untuk belajar di akademi kuliner terkenal di Prancis. Pengetahuan tentang bahasa banyak membantu seorang gadis dalam menguasai ilmu kuliner. Dan sering, dia bertindak sebagai penerjemah dari kata-kata guru memasak untuk teman-teman sekelasnya.
Namun, Olga mengakui bahwa proses pembelajaran di Le Cordon Bleu tampaknya sangat sesuai dengannya, dan kadang-kadang dia tidak memiliki adrenalin yang dia rasakan pada proyek Master Chef.
Tentang preferensi makanan
Berbicara tentang preferensi kuliner, Olga tidak beroperasi dengan nama yang rumit, tetapi mengakui bahwa kue keju ibunya dengan apel tetap menjadi hidangan favoritnya. Setelah tinggal di Perancis pada suatu waktu tertentu, ia mengagumi teknologi memasak dan selera makanan penutup serta saus lokal.
Dan dia membuat penemuan kuliner terbesar untuk dirinya sendiri dengan mencicipi hidangan yang disebut escargo. Ini adalah hidangan siput Prancis gourmet yang disajikan dengan anggur putih kering. Tidak biasa baginya bahwa moluska ini tidak memiliki nilai di tanah kelahirannya, dan di sini ia dianggap sebagai kelezatan yang nyata. Namun, setelah mencicipi hidangan itu, Olga mengenalinya sebagai sebuah restoran.
Tentang pernikahan dan kelahiran seorang anak
Pada November 2015, sebuah peristiwa penting terjadi dalam kehidupan pribadi Olga Martynovskaya: dia akan menikah. Salah satu yang dipilihnya adalah Ivan Kobets, yang ditemuinya saat bekerja di salah satu restoran di Kiev. Gadis itu mengatakan bahwa di samping suaminya, dia merasa lebih percaya diri, tenang dan seimbang.
Dan pada 30 Maret 2016, perubahan lain terjadi dalam biografi Olga Martynovskaya. Dia menjadi ibu yang bahagia, memberi suaminya seorang putri, Vera.
