Jamur kerajaan menerima nama yang tidak biasa dari orang-orang. Dalam literatur ilmiah, ini disebut serpihan emas. 150 varietas dikenal di seluruh dunia, tiga puluh di antaranya ditemukan di negara kita. Buah ini merupakan tambahan yang bagus untuk hidangan dan termasuk dalam kategori keempat dalam nilai gizi. Dalam artikel ini Anda akan belajar bagaimana jamur kerajaan terlihat, di mana mereka suka tumbuh dan apa yang bisa disiapkan dari mereka.
Deskripsi jamur
Royal honey agaric (golden flake) sepenuhnya sesuai dengan namanya dalam penampilan dan ukuran. Diameter tutupnya mencapai 20 cm, dan permukaannya menyerupai mahkota kecil atau bola berduri warna emas atau merah muda. Jamur tua tampak berkarat atau kuning kusam. Piring putih sering bersembunyi di bawah topi. Bubur jamur muda itu ringan. Kakinya tipis, jika kita bandingkan dengan ukuran topinya (ketebalan 1-2 cm, tinggi hingga 15 cm). Ada skala kecil di atasnya. Jamur jamur, foto yang disajikan dalam artikel, terlihat sangat tidak biasa dan luar biasa.
Lingkungan yang menguntungkan untuk jamur kerajaan
Serpihan emas dapat ditemukan di hutan gugur. Mereka dapat tumbuh langsung di pohon (alder, willow), kadang-kadang mereka dapat ditemukan di tunggul birch. Lebih baik mencari karunia alam ini dari akhir Juli hingga pertengahan Oktober, namun buah-buahan muda sangat mirip dengan jamur biasa dan palsu. Mereka tumbuh berkelompok di seluruh Rusia.
Di mana mengumpulkan jamur madu di pinggiran kota?
Setelah hujan lebat ada keinginan untuk pergi ke hutan mencari jamur. Di pinggiran kota ada beberapa tempat di mana ada lebih banyak peluang untuk mengumpulkan banyak tanaman. Pemetik jamur dapat pergi ke arah Kiev melalui stasiun Alabino dan Selyatino. Di daerah gurun Zosimov dan Rassudov, orang tidak hanya dapat menemukan agari madu, tetapi juga boletus, kupu-kupu, chanterelles, jamur, jamur porcini.
Jamur kerajaan dapat dikumpulkan di sekitar stasiun Iksha dan ke platform Tourist. Ini ditemukan di kedua sisi trek. Untuk mendapatkan banyak buah, Anda perlu memeriksa tempat 1, 5-3 kilometer dari kereta api.
Bahkan hadiah-hadiah alam yang luar biasa ini ditemukan di hutan-hutan yang terletak di interval dari stasiun Zelenogradskaya ke Abramtsevo (ke arah Yaroslavl). Benar, beberapa pemetik jamur percaya bahwa di tempat ini buahnya berkualitas buruk.
Anda dapat bertemu jamur kerajaan di arah Volokolamsk, di utara stasiun Opaliha menuju desa Saburovo dan di selatan desa Nikolskoye-Uryupino. Pergi ke hutan lebih baik dengan berjalan kaki, karena tidak mungkin dikendarai dengan mobil. Pemetik jamur harus berjalan sekitar 2-3 kilometer.
Penggemar jamur pemetik bisa pergi ke hutan yang terletak di daerah Andreevka dan Maryino (arah Leningrad). Rute harus dimulai dari platform Radishchevo. Di tempat-tempat ini Anda dapat menemukan jamur madu, chanterelles, butterfish, jamur porcini, jamur, boletus coklat, russula.
Aplikasi dan Komposisi Memasak
Jamur royal dimakan hanya setelah direbus. Ini akan membuat salad, sup, atau saus yang lezat. Beberapa ibu rumah tangga bahkan membuat pai dan bumbu yang luar biasa dari jamur ini.
Komposisi produk meliputi: serat makanan, asam lemak, mono dan disakarida, air. Serpihan emas lainnya mengandung mineral (magnesium, kalsium, natrium, fosfor, zat besi, kalium) dan vitamin (PP, B1, B2, C, E).
