Berry terbesar di planet ini, tentu saja, semangka. Tanah airnya adalah Afrika Selatan. Namun, semangka dewasa ini tumbuh di 96 negara. Di Rusia, mereka pada awalnya dianggap sebagai hidangan luar negeri dan disiapkan dengan cara khusus. Hal pertama yang mereka bersihkan, potong-potong dan direndam untuk waktu yang lama. Kemudian mereka dimasak dengan rempah-rempah dan merica. Dengan demikian, rasa aslinya dan zat yang paling bermanfaat hilang.
Berry terbesar bisa mencapai 120 kilogram. Catatan seperti itu dibuat oleh semangka dari varietas Carolina Cross.
Selain fakta bahwa buah beri yang besar ini sangat lezat, mereka juga sehat. Mereka mengandung pektin, karbohidrat, vitamin, garam fosfor, zat besi dan seng. Dokter merekomendasikan penggunaannya untuk penyakit ginjal, kandung empedu, hati, anemia. Selulosa yang terkandung dalam semangka dalam jumlah besar menormalkan fungsi usus dan secara signifikan meningkatkan pencernaan.
Bubur semangka mengandung banyak gula yang mudah dicerna dan serat makanan yang halus. Ini membantu menghilangkan kolesterol dari tubuh. Berry terbesar adalah 92 persen air. Penggunaan cairan ini secara teratur membantu menyingkirkan hipertensi, aterosklerosis, asam urat, rematik, radang sendi.
Bubur semangka penuh dengan antioksidan dan likopen. Zat-zat ini melindungi seseorang dari penyakit jantung dan kelenjar prostat. Selain itu, mereka memiliki efek menguntungkan pada kulit.
Berry yang luar biasa ini memiliki khasiat unik. Jusnya adalah obat yang sangat baik untuk sakit kepala dan migrain. Dalam hal ini, perlu meminumnya dalam tegukan kecil. Rasa sakit dengan cepat dan permanen surut. Bubur semangka digunakan untuk perawatan kulit wajah. Untuk melakukan ini, kasa yang dilipat beberapa kali diresapi dengan jus semangka dan ampas dan dioleskan ke wajah.
Sebagai aturan, beri beku varietas apa pun disimpan dengan baik, praktis tanpa kehilangan rasa dan kegunaannya. Namun, menyimpan semangka dengan cara ini tidak dianjurkan. Jika Anda ingin mencoba juicy berry ini untuk Tahun Baru, maka lakukan sebagai berikut. Pada musim gugur, belilah buah (sekitar 4 kilogram). Cuci dan lap kering. Taruh di jaring dan gantung di tempat yang gelap dan dingin. Sangat penting bahwa semangka tidak bersentuhan dengan apa pun.
Berry terbesar bisa menjadi misteri bagi pembeli yang tidak berpengalaman. Membeli semangka utuh, Anda dapat membeli produk berkualitas rendah atau mentah. Berikut adalah beberapa aturan untuk membantu Anda mengetahui kualitas dan membeli apa yang Anda butuhkan:
- cobalah memilih buah berukuran sedang. Seharusnya tidak terlalu besar atau, sebaliknya, kecil;
- tempat di sisi di mana buah itu berbaring harus berwarna kuning;
- semangka matang memiliki kulit yang mengkilap dan keras. Cobalah menusuknya dengan kuku. Jika Anda bisa melakukannya dengan mudah, maka semangka tidak matang;
- gosok kulit dan kemudian menciumnya. Jika berbau rumput yang baru dipotong, semangka tidak matang;
- Jika memungkinkan, buang semangka ke dalam air. Jika muncul - Anda dapat dengan aman membeli - semangka matang.
Saat ini di dunia ada sekitar 1200 varietas semangka. Buah tanpa biji ditanam di Israel. Mereka sangat populer di Kanada dan Amerika Serikat.
