Jamur tubular (bersama dengan pipih) termasuk dalam kategori kenalan lama manusia. Nenek moyang kita mengumpulkan mereka sejak dahulu kala. Dari mana jamur tubular mendapatkan nama seperti itu? Di bagian bawah tutupnya mereka dapat melihat sejumlah besar tabung mikroskopis, yang berfungsi untuk mematangkan spora. Jamur ini memiliki nama lain - sepon. Mereka dinamai hanya karena penampilan bagian bawah topi, yang bagi seseorang tampak seperti spons. Jamur berbentuk tabung bisa dimakan dan beracun.
Boletus, boletus, jamur porcini yang terkenal, dan lalat lumut termasuk yang dapat dimakan. Ini adalah daftar yang tidak lengkap, keluarga jamur tubular jauh lebih besar, tetapi kami hanya akan menganalisis spesies yang paling umum.
Boletus, atau jamur porcini, memang pantas disebut raja jamur. Bajingan ini bisa mencapai ukuran besar. Dalam spesimen individu, ukuran tutup di bawah kondisi pertumbuhan yang menguntungkan hingga diameter lima puluh sentimeter. Jamur putih cocok untuk semua metode memasak: merebus, menggoreng, mengasinkan, mengasinkan. Kering, rasanya tetap tinggi, tidak seperti beberapa jamur lain, yang menghasilkan bau tertentu, seringkali tidak menyenangkan. Fitur kuliner universal semacam itu tidak memiliki, mungkin, lebih dari satu jamur tunggal. Di mana mereka kepada raja!
Boletus boletus juga merupakan jamur yang populer dan dicintai. Meskipun namanya, dia suka tumbuh tidak hanya di bawah pohon birch. Dia merasa sangat baik di bawah pinggul mawar atau semak atau pohon lain, atau bahkan tidak sama sekali. Itu berdiri di tengah-tengah padang rumput, dan pemetik jamur menunggu. Boletus (mereka juga disebut chubby) akan baik dalam sup atau wajan. Namun, kering - juga sangat pribadi.
Boletus mirip dengan boletus, seperti saudara kandung, kecuali mungkin si rambut merah. Dan kaki di lukanya segera berubah menjadi biru. Itu kurang umum, dan seperti saudara, ia tidak selalu menetap di bawah pohon yang memberinya nama. Dalam rasa, ini hampir sama dengan boletus. Kecuali di keranjang terlihat lebih ceria.
Mokhovik lebih menyukai sebagian besar daerah yang hangat, sehingga lebih umum di selatan negara itu, meskipun sering dapat ditemukan di Rusia tengah. Beberapa pengklasifikasi jamur mengklaim bahwa lumut terbang adalah kerabat terdekat dari cep. Yang lain tidak mengatakan apa-apa. Bagaimanapun, lalat lumut memiliki rasa yang tinggi, namun, masih lebih rendah daripada boletus. Itu mendapat namanya karena fakta bahwa paling sering ditemukan di mana ada lumut.
Tapi tidak semuanya begitu cerah di keluarga ini. Ada jamur tubular, yang tidak layak dikonsumsi. Akan tetapi, racun beracun di sini tidak dicatat, tetapi jika Anda salah memakan jamur yang tidak termakan, Anda dijamin akan mendapatkan banyak sensasi yang tidak menyenangkan. Yang paling terkenal adalah jamur setan. Nama itu berbicara sendiri. Saat digunakan, gangguan pencernaan yang kuat tidak bisa dihindari. Meskipun jamur setan, seperti jamur putih, termasuk dalam genus Borovik, ia berbeda secara radikal dari padanannya.
Ini, tentu saja, tidak berakhir dengan deskripsi kelompok "jamur tubular". Contoh dapat ditemukan di daerah mana saja - lebih atau kurang dikenal. Ada banyak jamur tubular, bahkan jamur yang suka duduk di batang pohon hidup milik mereka.
Dan sebagai kesimpulan, saya ingin memberikan saran kepada pemetik jamur pemula. Tipnya singkat tapi penting. Kedengarannya seperti ini: tidak yakin - jangan ambil! Jamur, tergantung pada saturasi tanah dengan berbagai elemen, pada kelembaban atau karakteristik pertumbuhan lainnya, dapat berbentuk berbeda dari yang dijelaskan dalam ensiklopedi atau alat bantu pengumpulan. Dengan tidak adanya pengalaman itu, sangat, sangat mudah untuk membingungkan jamur yang dapat dimakan dan tidak termakan. Jika Anda melakukan kesalahan, paling baik Anda akan menyingkirkan bilas lambung dan beberapa hari di tempat tidur rumah sakit. Anda meragukan jamur - lebih baik mengelilinginya, biarkan berdiri sendiri. Cukup untuk usiamu. Lebih enak!
