Sebagai seorang anak, saya sering bertanya-tanya mengapa semua keripik dalam kotak Pringles memiliki ukuran yang sama, karena kentang memiliki ukuran yang berbeda.
Setelah matang, saya menyadari bahwa itu bukan terbuat dari kentang utuh, yang menegaskan komposisi yang tertera pada kemasan.
Keripik atau cracker?
Ternyata adonan untuk keripik masa depan sedang disiapkan di pabrik, dan kentang bukan satu-satunya bahan. Untuk persiapannya, perlu untuk mencampur bubuk khusus dari kentang kering tanah (42%), jagung dan tepung beras.
Serbuk dicampur dengan air dalam perbandingan 2: 1.
Campuran ini mencapai zona aliran di mana dicampur beberapa kali dan diperas oleh tegakan khusus sampai massa homogen diperoleh.
Adonan disajikan di bawah sepatu presser. Sebuah silinder besar memampatkan massa sebesar 4 ton, massa tepung kentang berubah menjadi lapisan plastik.
Pada rekaman berikutnya, adonan dipotong menjadi lingkaran dengan ukuran yang sama.
Gula di akhir: kantong teh menyeduh lifehack
Cara membuat sendok cokelat untuk kakao: sangat lezat dan resepnya sederhana
Kekurangan air dalam tubuh merampas tidur seseorang selama 2 jam: sebuah studi para ilmuwan
Memo dicampur, dikirim untuk diproses ganda dan dicampur dengan adonan baru.
Chip masa depan dipindahkan ke carousel setengah lingkaran, di mana mereka mendapatkan bentuk akhir mereka, kemudian mereka dikirim ke kaset, di mana mereka dengan hati-hati ditaburi rempah-rempah.
Ini adalah tahap akhir produksi, setelah itu produk dapat dikonsumsi. Namun bagi konsumen, pengemasan juga dibutuhkan.
