Dalam materi kami, saya ingin berbicara tentang sifat yang bermanfaat dan berbahaya dari tanaman seperti buah beri. Orang-orang sering menyebutnya Karina berry, kayu manis atau bushmala. Berapa nilai nutrisi buah dari tanaman itu? Zat apa yang dikandungnya? Apa manfaat dan bahaya buah Karina? Jawaban untuk ini dan pertanyaan lain dapat ditemukan di artikel kami.
Deskripsi Umum
Karina berry adalah semak dengan daun lonjong atau bulat. Bagian atas mereka berwarna hijau gelap, dan bagian bawah pucat. Di ujung pucuk, bunga berwarna krem terbentuk, yang dikumpulkan di sikat. Beri Karina, foto-foto yang dapat dilihat dalam artikel, memiliki bentuk bulat, dan merah terang, ungu atau biru. Sebagai aturan, proses pematangan berakhir lebih dekat ke pertengahan musim panas.
Distribusi
Buah beri dipilih di pembibitan Kanada. Dari sinilah varietas tanaman seperti Forestburg, Smokey dan Altgalu berasal. Anda dapat membeli bibit varietas beri ini di toko khusus. Berry Carina tersebar luas di Riga, di mana tanaman juga dipilih.
Di alam liar, tumbuh di jalur tengah dan selatan Rusia, serta di negara-negara tetangga. Di hutan, Anda sering dapat menemukan varietas holly Karina, yang merupakan semak tinggi ligna. Gunakan tanaman seperti itu lebih disukai oleh tukang kebun amatir yang memindahkan bibit dari kondisi pertumbuhan alami ke daerah pinggiran kota.
Karin tersebar luas di ruang terbuka domestik, yang menghasilkan panen buah-buahan dengan warna merah darah. Variasi inilah yang dianggap sebagai citra khas semak dari spesies yang diwakili.
Nilai energi dan komposisi vitamin
Untuk 100 gram produk ini, sekitar 45 kalori, serta 12 karbohidrat. Kandungan protein dan lemak buah beri dapat diabaikan. Seperti yang Anda lihat, nilai energi dari buah tanaman rendah. Namun, Karina berry kaya akan vitamin kelompok C dan B2. Buah-buahan mengandung gula, asam organik, pewarna alami, tanin, flavonoid, pektin dan karoten. Minyak berlemak hadir dalam biji.
Memanen buah
Karina dipanen dengan tangan. Buah segar bisa hancur. Oleh karena itu, mereka didistribusikan dengan rapi di atas kotak dalam lapisan yang tidak signifikan. Buah-buahan tanaman disimpan di kamar kering, berventilasi baik, di mana suhu dipertahankan pada tingkat tidak lebih dari 10 o C. Agar massa total buah tidak memburuk, mereka harus disortir secara berkala.
Membuat jus
Berry segar Karina cukup kering. Karena itu, memeras banyak jus dari buah yang baru saja dipanen cukup bermasalah. Untuk mulai dengan, mereka dibiarkan disimpan di ruang kering selama sekitar satu minggu, berbaring di lapisan tipis di pesawat. Selama waktu ini, buah-buahan membiarkan sekitar 70% dari jus.
Dapatkan cairan menggunakan mesin cetak. Tapi Anda bisa menggunakan juicer. Kemudian dikombinasikan dengan gula dalam perbandingan 1: 3. Asam sitrat juga ditambahkan di sini, karena buah-buahan itu sendiri memiliki rasa yang ringan dan segar. Massa yang dihasilkan dipanaskan sampai gula larut sepenuhnya. Jus didistribusikan dalam botol kaca dan digulung rapat dengan tutup. Simpan minuman yang sudah jadi di ruangan yang dingin. Gudang bawah tanah paling cocok untuk ini.
Apa yang berguna berry Karina?
Penggunaan buah tanaman membantu memperkuat dinding usus dan meningkatkan fungsi lambung. Mereka digunakan untuk persiapan ramuan astringen, yang meredakan peradangan pada gangguan pencernaan. Buah beri digunakan dalam kasus kekurangan vitamin. Obat tradisional berdasarkan buah tanaman efektif dalam pengobatan penyakit kardiovaskular.
Sifat penyembuhan dari buah Karina tidak berakhir di sana. Jus segar dari buah-buahan tanaman bertindak sebagai minuman penyembuhan yang sangat baik. Ini sering digunakan untuk berkumur, serta untuk memperkuat dinding saluran darah. Konsumsi jus berry secara teratur merupakan pencegahan yang sangat baik untuk penyakit jantung, khususnya, mengurangi risiko infark miokard. Tincture berdasarkan bunga tanaman digunakan untuk menormalkan tekanan darah.
Karina banyak digunakan dalam makanan diet. Buah-buahan dikonsumsi tidak hanya dalam bentuk mentah, tetapi juga dalam bentuk yang dipanaskan dalam pembuatan semua jenis makanan penutup. Buah beri bersifat universal, mereka dikeringkan, dikeringkan, dibekukan, dibuat dari buah dan selai rebus. Dipercayai bahwa jus dari buah tanaman berkontribusi pada nafsu makan yang tumpul. Antara lain, ia memiliki sifat diuretik dan memungkinkan untuk menghilangkan pembengkakan jaringan.
Ada orang yang percaya bahwa buah-buahan dari tanaman bermanfaat untuk menurunkan berat badan dengan cepat. Memang, kandungan kalori dari buah seperti itu dapat diabaikan. Namun, produk itu sendiri tidak mampu membakar lemak tubuh secara efisien.
Sifat berbahaya
Anehnya, efek jus berry Karina pada menurunkan tingkat tekanan darah adalah kualitas yang berguna dan berbahaya. Sama sekali tidak dianjurkan untuk mengkonsumsi buah-buahan dari tanaman untuk hipotensi. Pada orang-orang seperti itu, produk dapat menyebabkan perasaan disorientasi dalam ruang, dan penyerapan banyak buah sering berakhir dengan hilangnya kesadaran.
Perhatian harus digunakan jus buah Karina untuk orang yang menderita pembekuan darah berkurang. Secara alami, segenggam beri atau sesendok selai tidak akan banyak merugikan. Tetapi untuk makan sejumlah besar produk untuk orang-orang yang kegiatannya dikaitkan dengan peningkatan risiko cedera tentu tidak sepadan.
Kadang-kadang sebagai respons terhadap penggunaan beri Karina, reaksi alergi makanan berkembang. Mereka tidak mengalir dengan kecepatan kilat. Paling sering, keadaan negatif dimanifestasikan oleh sakit tenggorokan. Dalam kasus yang jarang terjadi, penderita alergi mengalami pembengkakan pada selaput lendir organ pernapasan.
Wanita hamil harus mengonsumsi buah Karina dengan hati-hati. Tanin, terkonsentrasi di buah-buahan tanaman, dapat memicu pencernaan makanan yang buruk. Hasilnya bisa berupa konstipasi, kelainan saluran pencernaan lainnya. Dengan menyusui, buah seperti itu sepenuhnya dilarang, karena dapat menyebabkan reaksi alergi pada anak.
Diperbolehkan menambahkan buah ke menu untuk penderita diabetes. Tetapi hanya jika buah digunakan dalam kombinasi dengan produk yang memiliki indeks glikemik yang lebih rendah.
