Hari musim panas yang hangat, kesejukan hutan rindang, deru burung tak terlihat dan sinar matahari menembus mahkota hijau. Betapa menyenangkannya berada dalam lingkungan seperti itu untuk terlibat dalam “perburuan diam-diam, ” seperti memetik jamur juga disebut! Tetapi setiap bisnis memiliki kebijaksanaannya sendiri. Jadi di sini, agar tidak membahayakan alam dan diri Anda sendiri, Anda perlu tahu cara memetik jamur dengan benar, apa yang harus Anda bawa ke hutan dan bagaimana membedakan temuan yang berguna dari yang berbahaya.
Waktu yang paling berbuah dianggap sebagai akhir musim panas (Agustus) dan awal musim gugur (September). Jika hujan turun dengan hangat, maka kemungkinan Anda tidak akan kembali dari kenaikan dengan keranjang kosong meningkat. Jamur saat ini muncul dalam jumlah besar. Tetapi, saat mencari mereka, orang harus mengingat beberapa fitur penting mereka. Pertama-tama, mereka mampu, seperti spons, untuk menyerap semua elemen dari lingkungan, termasuk yang berbahaya bagi manusia. Karena itu, pemetik jamur yang berpengalaman, ketika ditanya di mana lebih baik memetik jamur, disarankan untuk pergi dari kota, dari perusahaan manufaktur dan jalan raya, ke hutan yang bersih secara ekologis. Anda juga perlu menghindari jalur kereta api. Pilihan terbaik adalah hutan di luar batas kota.
Para pemula dalam "perburuan diam-diam" mengalami kesulitan, tidak tahu cara memetik jamur dengan benar dan cara melengkapi diri untuk hiking di hutan. Lebih baik pergi saat fajar. Orang yang berpengalaman disarankan untuk memakai sepatu bot, windcheaters dan hiasan kepala. Ini akan melindungi dari kelembaban, serangga dan kutu yang menyengat. Lebih baik membawa ember atau keranjang anyaman. Dalam wadah seperti itu, jamur tidak akan menderita dan tidak akan pecah. Jangan memasukkan jamur ke dalam kantong plastik. Pertama, mereka dapat dengan cepat hancur, dan kedua, ada risiko mengembangkan bakteri beracun.
"Pemburu" berpengalaman dalam cara memetik jamur, dan selalu membawa pisau. Dengan bantuannya, Anda dapat dengan sangat hati-hati memotong karunia alam. Sebaliknya, ada metode yang tidak dapat diterima. Misalnya, jamur tidak dapat dikumpulkan menggunakan menyapu kecil. Beberapa orang menggunakan metode ini saat mencari payudara yang kering. Dia bersembunyi di bawah tanah. Pada saat yang sama, miselium terganggu, dan tahun depan jamur tidak lagi tumbuh di sini. Juga, jangan membuka tutupnya untuk alasan yang sama, jika Anda tiba-tiba lupa pisau di rumah. Anda dapat dengan hati-hati menyapu dedaunan dan rumput dengan tongkat bertanduk.
Informasi tentang jamur mana yang dapat dikumpulkan dapat ditemukan di direktori. Cukup dengan membuat daftar beberapa karakteristik dasar dari karunia alam ini, yang patut diperhatikan. Pertama-tama, Anda dapat mengumpulkannya hanya jika Anda memiliki kepercayaan diri yang akurat. Sedikit keraguan, lebih baik meninggalkan penemuan itu. Jamur yang tidak dikenal mungkin beracun. Jangan masukkan spesimen yang busuk atau terkena cacing di keranjang Anda. Metode verifikasi sangat sederhana. Cukup melihat ke bawah topi dan memotong kakinya.
Mengetahui cara memetik jamur dengan benar tidak cukup. Mereka tidak disimpan lama, hanya dua hingga tiga jam. Karena itu, segera setelah kembali dari hutan, mereka harus diproses: dibersihkan, dicuci. Dianjurkan untuk merendam beberapa - throttle, payudara. Lainnya - rebus (berminyak, putih, chanterelles, boletus, dll.).
