Salah satu organisme hidup paling misterius di Bumi adalah jamur. Para ilmuwan sebelumnya menghubungkan mereka dengan kerajaan tumbuhan, dan karena itu, mikologi - ilmu jamur - telah lama menjadi bagian dari botani, bukan biologi. Sekarang telah ditemukan bahwa jamur ada di suatu tempat di tengah-tengah antara tumbuhan dan hewan, dan para peneliti saat ini mengetahui sekitar 100 ribu spesies mereka.
Apa itu jamur?
Dalam pelajaran, anak-anak sekolah tentang jamur biasanya diberitahu bahwa mereka terdiri dari bagian tanah - tubuh buah, dan bawah tanah - miselium atau, berbeda, miselium, yang menyebar di tanah atau substrat lain dalam bentuk sangat tipis, hanya beberapa mikron tebal, jaring laba-laba. Setiap utas, yang tak terhitung jumlahnya di miselium, disebut hifa.
Tubuh buah dapat hidup tidak lebih dari sepuluh hari, dan miselium ada selama puluhan dan bahkan ratusan tahun, sangat tahan terhadap kekeringan atau salju parah.
Situs hifa di beberapa titik berkumpul dalam kusut, yang secara bertahap meningkat, dan sel-sel mereka, meregang, membentuk tubuh buah muda (apa yang kita sebut jamur), yang menerobos substrat dan tumbuh. Mulai sekarang, kita dapat mengagumi atau mengumpulkannya dalam keranjang.
Kebetulan, jamur sampai batas tertentu dapat dianggap sebagai makhluk hidup terbesar di planet ini. Di Amerika Utara, misalnya, ada miselium besar dengan luas ratusan hektar. Dan berat mereka lebih dari berat tujuh paus!
Tentang reproduksi jamur
Fakta menarik tentang jamur dapat diperoleh dari fitur reproduksi mereka. Tubuh jamur, yang kita makan dengan senang hati, hanyalah organ reproduksi, yang menyebarkan spora yang memungkinkan miselium baru untuk berkembang.
Secara kebetulan, bahkan di ruangan mana pun, spora jamur dapat dideteksi dengan mengambil sampel udara untuk ini.
Jamur tradisional, seperti champignon, memancarkan, misalnya, sekitar 40 juta spora, dan jamur kotoran - 100 juta. Tetapi yang paling produktif dalam hal ini adalah jamur jas hujan, di mana lebih dari 7 triliun spora siap untuk diperbanyak. Dan mereka terbang dengan kecepatan mobil 90 km / jam dan tersebar di area lebih dari 2 m.
Tutup tubuh jamur yang tampak lembut dan mampu menembus tidak hanya tanah, tetapi juga aspal, beton, dan bahkan besi atau marmer. Dan di mana ia tidak bisa berkecambah, miselium secara bertahap menghancurkan penghalang.
Jamur dapat menciptakan cuaca mereka sendiri
Mencoba menceritakan segalanya tentang jamur, orang tidak bisa tidak menyebutkan bahwa makhluk ini dapat mengubah kondisi cuaca untuk diri mereka sendiri. Setelah semua, biasanya bagian tanah dari jamur menyebar spora secara pasif, yaitu mereka bergerak dengan aliran udara. Dan jika ketenangan mutlak terjadi, maka jamur tersebut, misalnya, seperti jamur tiram atau shiitake, seperti yang telah ditemukan oleh para peneliti, menghasilkan uap air yang menciptakan pergerakan udara dalam bentuk arus konveksi dan dapat memindahkan spora ke jarak tertentu.
Keyakinan terkait jamur
Tidak peduli apa yang dikatakan ilmu jamur, seseorang telah lama dikaitkan dengan banyak kepercayaan dan ritual. Misalnya, memetik jamur, Anda tidak bisa bicara keras atau mengutuk, kalau tidak mereka akan bersembunyi. Tanaman besar jamur adalah pertanda suram dari bencana alam yang akan datang.
Seorang wanita yang melihat jamur dalam mimpi harus mengharapkan tambahan untuk keluarga, dan seorang pria harus menjaga kesehatannya, menjadi lebih diskriminatif dalam hubungan dengan wanita.
Menariknya, beberapa jamur, tumbuh, membentuk lingkaran biasa. Di Belanda dan Jerman, jamur semacam itu tidak dikumpulkan, karena "lingkaran penyihir" ini dianggap sebagai tempat yang terpesona, dan di Skotlandia - tempat yang mengindikasikan harta yang terpendam dan terpesona.
Secara terpisah tentang ceps
Berbicara tentang jamur, jamur porcini tidak dapat diabaikan. Dia telah lama dianggap sebagai makanan lezat dan raja di antara jenis mereka sendiri di Rusia. Jika Anda bahkan tidak menyebutkan rasa dan aromanya, yang, omong-omong, tetap bertahan bahkan setelah kering, ternyata jamur porcini adalah hadiah yang luar biasa dari alam.
Ditemukan antibiotik yang membunuh tongkat Koch, dan zat antitumor. Penderita anemia, serta penyakit radang, jamur porcini sangat bermanfaat. Dan di samping itu, mempercepat proses penyembuhan, menormalkan fungsi kelenjar tiroid, memperbaiki kondisi kuku, rambut dan kulit, dan juga membantu tubuh pulih dari infeksi. Bukan jamur, tetapi seluruh apotek!
Soal bentuk jamur
Anda dapat berbicara banyak tentang jamur. Jamur putih, cendawan, cendana dan benda-benda lain dari "perburuan diam-diam" - ini, tentu saja, jauh dari kerajaan jamur keseluruhan.
Ada banyak jamur di hutan kita yang memiliki bentuk dan warna yang aneh. Misalnya, jamur lebah, yang memiliki warna oranye terang dan menyerupai cabang-cabang karang, atau kisi merah, matang dari tubuh putih, seperti telur, dan akhirnya mendapatkan penampilan bola kisi merah cerah.
Omong-omong, jamur ini disebut sebagai jamur bunga. Jamur semacam itu sangat banyak di hutan tropis. Ada kreasi yang benar-benar unik di sana, menyerupai, misalnya, gelas seperti jamur dari India, atau jamur merah dipersenjatai dengan tentakel dari Jawa. Dan yang paling aneh dengan kepercayaan diri dapat dianggap sebagai jamur dictiaphor berbentuk lonceng yang tumbuh di hutan Amerika Selatan. Dia tumbuh hanya dalam dua jam dan kemudian mengeluarkan selimut putih kerawang dari bawah topinya, yang menyelubungi kaki putih salju dan bersinar di malam hari dengan warna mistis kehijauan. Penduduk setempat, omong-omong, memanggilnya "Lady di bawah Kerudung."
Jamur planet menakjubkan: "gigi berdarah" dan "bintang tanah"
Untuk memahami betapa tidak biasanya organisme hidup ini, kami akan menjelaskan jamur paling menarik di dunia.
Gidnellum Peka atau "Bleeding Tooth". Jamur yang luar biasa ini dapat dilihat di hutan koniferous di Eropa Tengah dan di pantai barat laut Samudra Pasifik. Cairan merah cerah yang dikeluarkannya benar-benar seperti tetesan darah. Selain itu, ia memiliki rasa yang sangat pahit, yang mengusir binatang dan manusia.
"Bintang Bumi". Jamur ini dikaitkan dengan jas hujan yang hidup di semua garis lintang dunia. Dia terkenal karena kemampuannya untuk mengubah penampilannya, nyaris tidak muncul dari bawah tanah. Sinar "bintang" ini secara bertahap membungkuk, dan tubuh buah bulat naik dan "menembak" dengan spora ke udara. Orang India menganggap jamur ini mampu memprediksi fenomena surgawi yang akan datang.
Fakta menarik tentang blackberry dan jamur plasmodium
Sisir landak sangat menarik, yang tidak terlihat seperti jamur tradisional. Sebaliknya, itu menyerupai ganggang yang entah bagaimana berakhir di pohon, di mana, omong-omong, blackberry suka tumbuh. Dipersiapkan dengan benar, jamur sangat lezat, tetapi di samping itu, ia mampu mengurangi kadar glukosa dalam darah seseorang dan memiliki kemampuan untuk melindungi tubuh dari efek racun.
Melihat plasmodium, Anda dapat menemukan beberapa fakta menarik. Mustahil untuk memikirkan jamur yang bisa mereka gerakkan, tetapi ternyata mereka tahu caranya. Plasmodium, tentu saja, bukan pelari cepat, tetapi dalam beberapa hari ini bisa naik tunggul favorit. Itu dia! Berjalan, atau lebih tepatnya, keajaiban alam ini bergulung di Rusia tengah dan terlihat sangat mirip ubur-ubur.
Jamur paling terang dan paling cepat berkembang
Trachetes multi-warna yang dihiasi garis-garis cerah terlihat sangat menarik - ini adalah spesies jamur yang tersebar luas yang hidup terutama di batang pohon mati. Para ilmuwan telah menemukan bahwa zat dari jamur ini meningkatkan imunitas dan dapat sangat membantu dalam pengobatan kanker, dan dalam pengobatan Cina telah digunakan selama berabad-abad.
Dan inilah hal lain yang menarik tentang jamur: omong-omong, organisme ini bisa berjemur. Mereka menghasilkan vitamin D, dan warna topi mereka sangat tergantung pada seberapa banyak sinar matahari di habitat mereka.
Jamur jamur ditambahkan ke Guinness Book of Records, yang tumbuh 1 cm dalam 2 menit, muncul dari tanah, terlihat seperti telur keabu-abuan, hari berikutnya sudah menjadi payung di tangkai tipis, dan pada hari ketiga bagian udara dari jamur menghilang.
Di habitat jamur: di mana mereka tidak tinggal!
Jamur luar biasa karena dapat hidup dalam kondisi yang paling luar biasa. Mereka merasa luar biasa baik di dalam mamalia maupun di atmosfer atas, pada ketinggian sekitar 30 km. Para peneliti juga memiliki informasi aneh tentang jamur: mereka, ternyata, dapat menahan segala jenis radiasi dan bahkan dapat berkembang pada asam sulfat.
Dan pada tahun 2002, di wilayah pembangkit listrik tenaga nuklir Chernobyl di reaktor yang hancur, para ilmuwan menemukan jamur yang membutuhkan radiasi untuk tumbuh seperti tanaman ringan. Komposisi organisme luar biasa ini termasuk melanin dalam jumlah yang luar biasa, zat yang sangat melindungi kulit kita dari radiasi ultraviolet.
Menarik tentang jamur - predator
Ada juga jamur predator yang memangsa serangga kecil. Mereka memiliki pertumbuhan yang lengket atau perangkat lain untuk berburu. Misalnya, jamur dapat membuang spora yang melekat pada tubuh ulat dan mulai berkecambah di dalamnya. Korban, tentu saja, mati.
Tetapi semua tentang jamur dari spesies Cordyceps satu sisi belum diklarifikasi. Ngomong-ngomong, dia bahkan bisa mengubah serangga menjadi zombie. Bagaimana dia melakukan ini, para ilmuwan tidak tahu, tetapi semut, dalam sistem pernapasan yang mendapat spora jamur, "patuh" pergi ke tempat yang nyaman untuk pengembangan lebih lanjut dari parasit yang telah menetap di dalamnya. Semut menemukan tanaman seperti itu dan naik ke atasnya, memilih daun dengan suhu dan kelembaban yang sesuai, dan kemudian menggali ke dalamnya dari belakang daun. Jamur membunuh semut, berkecambah di dalamnya, dan setelah keluar dari belakang kepala, mencerai-beraikan pembunuh spora baru.
Jamur akan membantu membersihkan planet ini
Kita tahu tentang jamur beracun, jamur predator, jamur parasit, tetapi kita tidak boleh lupa bahwa mereka juga dapat memberikan bantuan yang tak ternilai dengan kemampuan luar biasa mereka untuk hidup di tempat organisme lain mati.
Jadi, sebuah ekspedisi dari Universitas Yale menemukan di hutan Ekuador spesies baru jamur (Pestalotiopsis microspora). Organisme ini memakan poliuretan, dan melakukannya bahkan tanpa oksigen. Ini menjanjikan di masa depan prospek untuk menyingkirkan material yang secara praktis tidak membusuk, sangat menyumbat planet ini.
Jamur berhubungan seks!
Tentu saja, ilmu pengetahuan belum bisa mengatakan bahwa ia tahu segalanya tentang jamur. Para peneliti membuat penemuan dalam mikologi setiap saat. Sebagai contoh, para ilmuwan telah mengidentifikasi gen yang bertanggung jawab untuk afinitas jamur terhadap jenis kelamin perempuan atau laki-laki. Kebetulan, itu terletak dalam urutan DNA pendek yang menyerupai kromosom seks pada manusia.
Ternyata, jamur adalah model yang sangat cocok untuk mempelajari perbedaan gender di tingkat genetik.
