Sebelum Anda pergi ke hutan mencari jamur, Anda perlu tahu setidaknya sedikit tentang mereka. Jadi, bagaimana membedakan champignon dari grebes, pemetik jamur yang berpengalaman bisa tahu dengan jelas. Tetapi amatir kadang pergi ke hutan, berharap baik untuk intuisi, atau untuk keberuntungan. Faktanya, perbedaan antara grale pucat dan champignon tidak begitu besar, terutama ketika datang ke jamur muda berukuran sedang.
Sayangnya, kasus keracunan karena kurangnya perhatian atau ketidaktahuan tidak jarang terjadi. Dan jika kita berbicara tentang karunia hutan (jamur, beri), maka semuanya dapat berakhir dengan sangat menyedihkan. Agar perjalanan ke alam hanya memiliki konsekuensi positif, orang harus memahami dengan jelas apa yang bisa dibawa pulang, atau tidak dibawa apa pun.
Bagaimana membedakan champignons dari grebes secara eksternal
Karena tingkat risiko keracunan yang sangat tinggi ketika mengonsumsi bahkan dosis kecil racun yang ditemukan dalam jamur, mengumpulkannya harus sangat hati-hati. Salah satu spesies yang paling beracun dianggap jamur payung pucat, yang dapat dengan mudah dikacaukan dengan russula atau champignon yang dapat dimakan. Namun, tidak ada yang mengancam pengunjung yang perhatian ke hutan. Anda hanya perlu menyadari dengan jelas bagaimana seseorang yang mengumpulkan jamur harus bertindak, bagaimana membedakan jamur yang dapat dimakan dari grebes dan tidak membawa pulang racun yang mematikan.
Hal pertama yang harus selalu Anda perhatikan adalah topi topi. Di grebe mereka putih menyilaukan (untuk ini dia mendapat namanya), tetapi bisa sedikit kekuningan atau kehijauan. Adapun jamur yang dapat dimakan, maka mereka bisa berwarna merah muda, coklat atau memiliki warna merah lainnya. Banyak yang percaya bahwa jamur payung harus dengan "rok" yang diucapkan melingkari kaki, yang dengannya mereka berusaha untuk menentukannya. Tapi, sayangnya, ini hanya berfungsi jika jamur cukup besar dan matang. Dan meskipun begitu, tidak adanya pelek tidak menjamin keamanan, karena serangga besar atau hewan pengerat dapat merusaknya, bergerak cukup dekat. Setelah hujan lebat atau hujan es, gejala ini juga bisa hilang.
Jika Anda tidak tahu cara membedakan champignon dari grebes, tolak penemuan yang mencurigakan. Lebih baik dibiarkan tanpa sup atau hidangan lain untuk memulai perburuan yang tenang, daripada masuk ke perawatan intensif atau lebih buruk.
Champignon, antara lain, memiliki bentuk topi yang sedikit berbeda: itu lebih cembung, dengan tepi yang bulat. Jamur pucat dewasa biasanya hampir rata. Tetapi berfokus hanya pada tanda seperti itu tidak sepadan, karena perbedaannya mungkin minimal.
Ternyata mematuhi beberapa aturan yang cukup sederhana dapat memberikan jaminan keselamatan saat mengkonsumsi hadiah hutan. Pertama, Anda tidak boleh mengambil jamur atau buah yang tidak dikenal. Kedua, pada keraguan dan kecurigaan sekecil apa pun, lebih baik membiarkan mereka di tempat. Cara paling penting untuk membedakan jamur dari jamur payung adalah membalikkannya untuk melihat warna lempeng topi. Jika ternyata warna yang aneh, lebih baik menolak jamur seperti itu.
