Pada zaman kuno, kompor Rusia ada di rumah setiap petani. Peralatan pemanas seperti itu, tentu saja, memiliki banyak keuntungan. Namun, sayangnya, kompor Rusia ini memiliki dua kekurangan yang cukup serius. Pertama, peralatan seperti itu tidak terlalu ekonomis. Kayu bakar untuk kompor varietas ini perlu dipanen banyak. Kedua, struktur pemanas seperti itu selama operasi, sayangnya, agak kurang hangat di bawah. Dengan demikian, lantai rumah tetap dingin. Dan mahkota bawah mulai membusuk karena kondensasi kelembaban di rumah kayu.
Kompor alternatif Rusia
Pada zaman kuno, petani, tentu saja, tahu tentang semua kekurangan dari alat pemanas yang paling populer di desa-desa. Namun, kompor Rusia selalu memiliki lebih banyak daripada minus. Karena itu, dia tetap populer untuk waktu yang lama dan mereka tidak mencari alternatif. Selain itu, ada lebih banyak kayu bakar di zaman kuno, seperti hutan, daripada sekarang. Oleh karena itu, tidak ada kebutuhan khusus untuk menghemat bahan bakar dan memperpanjang umur layanan dari log log.
Kami berpikir untuk mengganti kompor Rusia dengan model yang lebih ekonomis di Rusia hanya setelah revolusi, selama masa pemiskinan populasi, kelaparan umum, dll. Pada tahun 1929, model khusus kompor Rusia, "panci pemanas, " mulai mendapatkan popularitas di negara kami. Insinyur domestik Podgorodnikov datang dengan desain pemanas ini. Untuk memperbaiki kompor Rusia, ia hanya mengarahkan gas dari ruang memasak ke bawah.
Selanjutnya, Podgorodnikov mengembangkan beberapa jenis rumah kaca, dengan berbagai ukuran, efisiensi, dan lokasi kotak-kotak api. Semua model ini memungkinkan, antara lain, untuk memilih mode operasi dan pemanasan masing-masing komponen.
Deskripsi dan prinsip operasi
Seperti kompor Rusia biasa, semua modifikasi pemanas bisa dipanaskan baik dengan kayu, maupun batu bara atau gambut. Dalam hal ini, peralatan tersebut dipanaskan, biasanya dalam waktu tidak lebih dari 30-60 menit.
Seperti kompor Rusia, pemanas tidak hanya dapat digunakan untuk memanaskan tempat sebuah rumah, tetapi juga untuk memasak. Selain yang lainnya, mereka juga memiliki oven. Juga, di bagian yang kekurangan air di hampir setiap ruang pemanas, air dapat dipanaskan.
Fitur desain
Fitur utama pondok pemanas Podgorodnikov adalah bahwa mereka selalu memiliki 2 kamera. Yang lebih rendah disebut pemanasan, dan yang atas disebut "wadah". Di bagian bawah "Teplushki" ada kotak air dan tiang.
Bahan bakar dalam kompor tersebut dibakar dalam tungku api dari konfigurasi khusus yang terletak di dinding samping. Di bagian desain pemanas ini ada parut dan blower. Namun, tungku semacam itu tidak disediakan untuk tumpang tindih di tungku. Gas dari kayu bakar dalam peralatan jenis ini naik ke wadah dan memanaskannya, lalu turun ke ruang bawah. Kemudian asap dingin masuk ke cerobong asap.
Jika rumah hangat, pemilik memiliki kesempatan untuk membuka peredam khusus saat memasak. Dalam hal ini, gas akan segera masuk ke pipa. Mereka tidak akan jatuh ke dalam subfire dan itu akan tetap dingin.
Fitur pemesanan dan konstruksi
Mereka menempatkan tepushki secara praktis dengan teknologi standar. Metodologi konstruksi mereka praktis tidak berbeda dengan metode membangun kompor Rusia. Bagaimanapun, bahan bangunan tahan panas khusus digunakan untuk pasangan bata dari struktur tersebut. Urutan tungku kompor pemanas Podgorodnikov mungkin terlihat, misalnya, sebagai berikut.
Selain batu bata fireclay dan campuran tanah liat-semen tahan panas, sebelum memulai peletakan tungku seperti itu, sebuah kisi, pintu untuk dua pembersihan dan tungku, sebuah kotak air panas yang terbuat dari baja galvanis, dll dibeli. Untuk melakukan pekerjaan ini hanya untuk master yang sudah memiliki pengalaman dalam pembangunan tungku, termasuk Rusia.
Kompor semacam itu dibangun di atas fondasi yang kuat dengan kedap air. Dalam hal ini, baris pertama pasangan bata dibuat kontinu. Konstruksi lebih lanjut dilakukan, sesuai dengan urutan yang dipilih.
Ulasan tentang kompor
Hampir semua model pemilik rumah pedesaan Podgorodnikov dengan pemanas kompor merespons dengan sangat baik. Tentu saja dalam pembangunan tungku semacam itu cukup rumit. Namun, mereka juga sangat nyaman dalam pengoperasian. Kayu bakar untuk peralatan varietas ini tidak perlu dipanen terlalu banyak. Mudah memasak makanan di semur, dan mereka menghangatkan rumah dengan sempurna.
Selain batu bata, hari ini ada juga tungku logam dengan nama yang sama dijual. Kompor baja modern juga mendapat ulasan bagus dari pemilik rumah pedesaan. Efisiensi model seperti itu besar dan dalam hal konsumsi bahan bakar, seperti kompor batu bata, mereka dianggap ekonomis.
Fakta menarik
Hanya ada sejumlah besar modifikasi dari oven Podgorodnikov dan insinyur lainnya saat ini. Dan masing-masing model ini memiliki highlight tersendiri. Misalnya, di Teplushka-15, model paling populer saat ini, rak di depan tungku juga merupakan kompor. Hasilnya adalah tungku, di belakang permukaan memasak yang ada ruang tertutup oleh penutup.
Kotak api kiri dalam model ini dirancang untuk menggunakan kompor, dan hak - untuk pemanasan. Pada saat yang sama, sirkulasi gas di Teplushka-15 diatur sedemikian rupa sehingga asap menghangatkan seluruh struktur tungku, tidak peduli bagaimana itu digunakan. Dimensi model ini cukup besar. Namun, gambar salinan Teplushki-15 yang dikurangi juga dikembangkan.
Efisiensi dari jenis oven ini lebih tinggi daripada Rusia. Mungkin dianggap menarik bahwa Podgorodnikov berhasil mencapai hasil seperti itu hanya karena ia menduga menggunakan teori gerak bebas gas ketika mengembangkan modelnya. Sebelumnya, semua upaya oleh insinyur lain untuk meningkatkan kompor Rusia berakhir dengan kegagalan.
Cara memasak
Tungku pemanas memanaskan tempat dengan cara ini, sangat efisien. Struktur seperti itu memanas dengan cepat, dan dingin untuk waktu yang lama. Cukup hangat, seperti disebutkan di atas, juga dianggap cukup nyaman dalam hal memasak. Tapi tentu saja, Anda perlu menggunakan kompor dengan cara ini dengan benar. Diyakini bahwa seseorang harus mulai memasak, merebus atau memanggang di dalam bilik atau di atas tungku hanya jika sudah dipanaskan dengan baik dan hanya bara yang tersisa di bilik pembakaran.
Seperti dalam oven Rusia biasa, dalam oven peralatan semacam itu semua hidangan dapat ditempatkan pada waktu yang sama. Oleh karena itu, persiapan mereka di masa depan akan berjalan secara serempak. Namun, dianjurkan untuk membuat roti secara terpisah di oven Rusia modern-podtlushki dari Podgorodnikov, seperti pada pertengahan abad terakhir. Dalam hal ini, itu akan menjadi sangat enak dan harum.
