Jika Anda berjalan tanpa alas kaki di air dangkal saat air surut, tiba-tiba Anda bisa merasakan sakit yang tajam. Ini terjadi karena pemotongan oleh cangkang moluska dari keluarga Solenidae. Mereka hidup di tanah berpasir atau lunak di daerah dangkal pantai laut, dengan pengecualian badan air yang terletak di zona iklim dingin.
Tentang hewan yang menakjubkan ini, potongan laut, dan cerita pendek disajikan di sini. Seringkali disebut "pisau saku", juga dikenal dengan nama "sarung laut."
Tangkai laut: deskripsi, foto
Kerang bersembunyi di wastafel persegi panjang yang menyerupai batang bambu. Di restoran di Hong Kong, potongan laut disajikan dengan nama yang sama - bambu Skotlandia. Di Eropa, itu disebut pisau cukur, atau hanya pisau.
Di habitat selatan, spesies moluska ini memiliki kulit memanjang yang sempit. Dia bersembunyi di pasir, memperlihatkan hanya sebagian kecil dari rumahnya, yang panjangnya mencapai sekitar 20 sentimeter (bentuk cangkang moluska adalah pedang). Di Alaska, spesimen ditemukan memiliki panjang 28 cm.
Dagingnya, yang hampir tidak mengandung karbohidrat dan lemak, mengandung 106 kilokalori.
Ada tiga jenis stek, mereka berbeda dalam bentuk kerang. Harapan hidup rata-rata mereka mencapai 10 tahun.
Habitat
Saat ini stek laut (bivalvia) hidup di sepanjang pantai Samudra Atlantik, di bagian timur lautnya. Mereka ditemukan di Laut Okhotsk dan Laut Jepang, dan beberapa spesies hidup di perairan hangat Laut Hitam dan Mediterania.
Spesies Amerika moluska dulu hidup hanya di pantai timur Amerika Utara. Kemungkinan besar, karena dalam bentuk larva, ia berakhir di salah satu teluk Jerman. Di mulut Elbe ditemukan pada tahun 1978. Secara bertahap, koloninya menyebar ke pantai Inggris Selatan dan Prancis Utara, serta ke pantai selat Kattegat dan Skagerrak di Swedia.
Dalam sedimen berpasir dan berlumpur lunak, kepadatan populasi ini cukup tinggi. Hingga 1, 5 ribu stek dapat hidup hanya di tanah seluas 14 meter persegi. Ketika jala ikan jatuh ke tempat-tempat seperti itu, mereka berlekuk.
Fitur gaya hidup, kebiasaan
Stek menghabiskan sebagian besar hidup panjang mereka terkubur jauh di dalam pasir, yang menyembunyikan mereka dari mata musuh.
Pada beberapa spesies stek, cangkang kerang moluska lurus, sedangkan yang lain agak melengkung. Flap dihubungkan oleh otot kunci. Dalam moluska hidup, cangkang ditutupi dengan lapisan zaitun-hijau atau kecoklatan yang mengandung protein. Hanya setelah kematian hewan itu menghapus, dan cangkang menjadi putih kekuningan, halus, dengan garis garis pertumbuhan warna merah atau hijau.
Sifon air pernapasan terletak di bagian belakang cangkang, dan di depan moluska di antara cangkang meregang otot-otot kakinya. Hewan itu terkubur dalam-dalam di pasir atau lumpur dengan bantuan kaki, yang sangat panjang dan bosan. Hanya ujung yang menempel pada tanah yang tersisa di permukaan. Di dalam pasir, moluska bergerak lebih jauh secara horizontal. Itu juga bisa bergerak, membuat gerakan rotasi di sekitar sumbunya, seperti sekrup. Ini membungkuk dan bergerak dengan cepat.
Pada saat air pasang, tangkai mengeluarkan dua siphon, dengan bantuan yang memompa air ke dalam dirinya sendiri, dan dengan cara ini menerima makanan dan oksigen.
Dengan tidak adanya bahaya, setek laut mungkin tidak bergerak sama sekali. Hanya ketika air surut barulah air mengubur dalam-dalam. Dan kehadirannya memberikan lubang kecil, dari mana meneteskan air bercampur pasir kadang-kadang keluar (oleh karena itu terkadang disebut cangkang-cangkang). Saat air pasang, beberapa sifon dapat dilihat di permukaan tanah.
Ketika ada bahaya bahaya, tangkai laut meletakkan kakinya di bagian bawah dan membuat lompatan pada jarak beberapa sentimeter.
Ketika Anda mencoba mengeluarkan biota laut ini dari pasir, ia menggali lebih dalam lagi, melepaskan aliran air. Kerang kosong lebih umum di pantai. Jumlah lekukan pada mereka menunjukkan usia stek.
Stek nutrisi laut
Air berlumpur di pesisir laut dangkal berisi sisa-sisa jenazah dari berbagai tanaman dan hewan yang terurai, serta larva dan telur hewan air. Potongan-potongan laut menyaring semua ini dari air dengan bantuan belalai mereka. Ini menarik air dari laut ke mantel melalui siphon dan, berkat kontraksi otot, mendorongnya melalui insang mesh. Partikel nutrisi tersisa di insang, dan merupakan makanan dari moluska. Semua makanan ini di permukaan insang dibungkus lendir dengan bantuan bulu mata kecil yang bergetar dan dipindahkan ke "conveyor", yang memberi makan mulut.
Karena tidak aktifnya hewan ini, kebutuhannya akan asupan makanan sangat kecil.
Sedikit tentang metode penambangan kerang
Di beberapa negara, kerang adalah makanan lezat. Namun, untuk mengekstraknya dari tanah laut agak tidak aman dan melelahkan. Misalnya, kolektor moluska Spanyol (Navarra di provinsi barat laut), untuk mendapatkannya dengan tangan mereka sendiri, menyelam tanpa masker oksigen hingga kedalaman 10 meter.
Cara penambangan yang lebih aman adalah saat surut. Tapi ini juga tugas yang agak membosankan, yang membutuhkan kesabaran dan perhatian besar. Moluska bersembunyi sangat dalam di tremor sedikit pun.
